Những Món ăn Ngon Nhất ở Balkans

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Mỗi nền ẩm thực quốc gia đều có những nét đặc trưng riêng tạo nên nét độc đáo và khác biệt so với tất cả các nền ẩm thực khác. Tuy nhiên, các vùng khác nhau có những đặc sản ẩm thực rất giống nhau, và một số thì giống nhau theo nghĩa đen. Điều này là do các sản phẩm phổ biến phát triển trong cùng một vùng khí hậu.

Những đặc điểm đặc trưng này cũng được áp dụng cho các món ăn vùng Balkan. Nó đầy màu sắc, quyến rũ và phong phú về hương vị. Một số trong số chúng khá giống nhau, nhưng vẫn có một chút độc đáo khiến du khách phải thử từng ưu đãi. Đây là một số thức ăn đặc trưng của vùng Balkanmà rất khó để chống lại.

Bánh mì kẹp thịt

Ưu đãi cực kỳ phổ biến có thể được tìm thấy ở Serbia, Montenegro, Macedonia và Bosnia. Trong thực tế, bánh mì kẹp thịt là thịt lợn băm, thịt cừu, thịt bò hoặc thịt bê, nướng. Phục vụ với nhiều loại rau địa phương. Một trong những người yêu quý nhất Món ăn Balkan.

Menđen

Bất cứ ai đã thử món ăn Thổ Nhĩ Kỳ này sẽ ngay lập tức nói rằng chúng tôi có nó và gọi nó là mish-mash. Tuy nhiên, ở đó, Menemen được phục vụ bữa sáng. Họ không ăn nó bằng nĩa như chúng ta ở đây, họ làm tan chảy một lát trong đó.

Gullach

Sự cám dỗ ẩm thực này là một món tráng miệng của loại bánh kẹo Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng với những màn trình diễn điêu luyện. Baklava được cho là có nguồn gốc từ nó. Người Thổ Nhĩ Kỳ đã làm điều đó từ thế kỷ 16, nhưng sau đó nó là một thứ cám dỗ đắt đỏ và chỉ có ở những nhà giàu. Bây giờ nó là một loại bánh truyền thống được ăn vào tháng Ramadan.

Sarmi

Không có người nào ở Balkans mà không biết các sarmas. Ở nước ta có một số loại được làm - bằng lá nho, bằng bắp cải, bằng đế. Chúng có thể là thịt hoặc nạc. Có nhiều biến thể khác nhau - sarma xoắn, trần, khi không được bọc trong hình dạng nổi tiếng. Nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau được thêm vào, nhưng không đổi là gạo, được thêm hương vị.

Banitsa

Cookie này rất đặc biệt nên nó có thể an toàn danh thiếp của ẩm thực Balkan. Khả năng là rất nhiều - với pho mát, bí đỏ, bắp cải, rau bina. Món ăn này rất giàu calo và có thể ăn trong bất kỳ bữa ăn nào. Nó còn được gọi là burek.

Tavche-player

Một món ăn đặc trưng của Macedonian, được làm ở các nước lân cận. Nó trông giống như một món hầm đậu Bungari. Chứa các sản phẩm giống nhau và thậm chí cả gia vị.

Mekici

Mekis có lẽ là món ăn sáng phổ biến nhất ở nước ta. Tương đương của chúng là bánh, bởi vì cả hai thú vui ẩm thực là bột được chiên trong mỡ nóng.

Zaziki

Tzadziki trong tiếng Hy Lạp là món salad nổi tiếng và được yêu thích ở nước ta. Chúng tôi gọi cô ấy là Bạch Tuyết hoặc đơn giản là salad sữa. Các sản phẩm ở tất cả các nước Balkan gần như giống nhau - sữa chua, dưa chuột và gia vị.

Kachamak

Polenta, mamaliga hoặc cháo, đây là những tên gọi của cùng một món ăn. Nó có xuất xứ từ Romania và được làm bằng bột ngô. Nó có thể được tiêu thụ với sữa hoặc pho mát và thay thế bánh mì.

Balokume

Đây là những chiếc bánh quy truyền thống của Albania, không phổ biến ở nước ta như những nơi cung cấp khác, nhưng ai đã từng đến thăm Albania, chắc chắn đã thử chúng.