Đặc Sản Rau Sach

2025 Tác giả: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38

Nhắc đến sach, điều đầu tiên các bà nội trợ nghĩ đến là katmi. Trên thực tế, chúng trở nên ngon nhất khi nấu trong đó, nhưng sach không quá giới hạn. Bạn có thể chế biến mọi thứ trong đó - với các loại thịt khác nhau, với nhiều rau, chế độ ăn kiêng nhiều hơn hoặc béo hơn, tùy thích.

Điều tốt về sacha là mọi thứ nấu chín trong nó trở nên hơi giòn, nhưng vẫn sẵn sàng. Tất nhiên, chúng ta đang nói về rau - thịt phải được nấu chín hoàn toàn. Và các loại rau chúng ta sử dụng rất nhiều và chúng ta có thể kết hợp tất cả chúng theo nhiều cách khác nhau và tạo thành món đặc sản của riêng mình.

Điều đầu tiên chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn là một công thức bao gồm một số loại rau và có thể sẽ có vẻ lạ đối với bạn do đã qua xử lý nhiệt trước của một số sản phẩm. Tuy nhiên, nó có vị rất ngon. Đây là những gì bạn cần và cách chuẩn bị chúng:

Rau sach

Sản phẩm cần thiết: 3 quả bí ngòi, 3 củ cà rốt, 4 quả ớt, hành lá 2 củ, tỏi xanh 1 củ, tiêu đen, rau oregano, muối, 200 g khoai tây, mùi tây, dầu ô liu.

Phương pháp chuẩn bị: Cắt bí ngòi và cà rốt thành khối lớn rồi thêm muối, tiêu, một ít rau kinh giới và 4 thìa dầu ô liu. Để chúng đứng trong ít nhất 30 - 40 phút. Luộc khoai tây cho đến khi gần chín. Bạn cũng nên cắt hạt tiêu thành những miếng lớn hơn. Phần trắng của hành lá và tỏi xanh bạn cắt nhỏ, còn phần lá của chúng thì thái thành những phần lớn hơn.

Sau khi luộc chín, cắt khoai tây thành hình khối - lớn hơn so với moussaka. Đã đến lúc nấu thực tế - đun nóng sacha và thêm dầu ô liu vào. Cho bí ngòi và cà rốt cùng với ớt vào nướng chín.

Sau đó, thêm hành và tỏi, sau đó là khoai tây. Khuấy mạnh và thêm lá oregano và hạt tiêu đen - hãy cẩn thận với muối, vì một số loại rau vẫn còn muối. Cho 200 g nước ấm với nước luộc rau đã hòa tan vào. Khi khoai tây và bí ngòi đã mềm, lấy ra và rắc mùi tây lên trên. Nếu thích bạn có thể cho phô mai vàng lên trên.

Công thức sau đây còn có thêm một ít cà chua, rất thích hợp cho mùa xuân sắp chính thức diễn ra. Đây là những gì cần thiết để làm nó ở nhà:

Rau loại II

Sản phẩm cần thiết: 3 quả ớt, 200 g nấm, bông cải xanh, 1 củ hành tây, 150 g đậu Hà Lan, 150 g ngô, 2 quả cà chua, tiêu đen, húng quế, muối, mặn, dầu ô liu.

Phương pháp chuẩn bị: Cắt nhỏ hạt tiêu, cà chua và hành tây. Nấm được cắt theo cách tương tự - cùng với gốc cây. Đầu tiên, đun nóng sacha và cho hành tây vào, sau đó cho nấm và hạt tiêu vào. Đảo vài lần, cho bông cải xanh, đậu Hà Lan và ngô đã sơ chế vào. Để vài phút, sau đó cho các lát cà chua vào và nêm gia vị cho mùi.

Thêm nước dùng - lon rau, nấm, gà, khoảng 200 - 250 ml. Để lửa nhỏ - món ăn đã sẵn sàng khi cà chua chuyển màu và nước dùng bốc hơi. Nếu bạn muốn nó chỉ là rau, hãy để nguyên như vậy, nhưng nếu bạn đã sẵn sàng thử nghiệm, hãy thêm một thìa Parmesan bào hoặc pho mát vàng.