Rau Mini đang Tấn Công Thị Trường

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Cà rốt không lớn hơn con chó con của bạn, bí xanh vừa trong lòng bàn tay trẻ em và bắp cải mà bạn có thể giấu trong nắm tay - đây không phải là chuyện viễn tưởng, mà là những loại rau nhỏ đang ngày càng trở nên phổ biến.

Loại rau này mới xuất hiện cách đây vài năm ở Nhật Bản. Tại một trong những siêu thị nổi tiếng ở đất nước Mặt trời mọc, khách hàng được chào hàng một nửa và một phần tư thay vì toàn bộ rau, đã được làm sạch và sẵn sàng để nấu.

Doanh thu tại các cửa hàng này tăng gấp nhiều lần chỉ từ các loại rau củ được sơ chế sẵn. Hóa ra hơn bốn mươi phần trăm thanh niên Tokyo là những người độc thân, những người thích mua ngay cả rau ở cửa hàng bán lẻ.

Tuy nhiên, thật không may, các loại rau đã cắt sẵn rất nhanh hỏng và trở nên hơi nâu, làm hỏng vẻ ngoài của chúng. Vitamin cũng biến mất khỏi các loại rau cắt nhỏ.

Để làm hài lòng cả người mua và người bán, hình thức kinh doanh rau mini đã phát triển. Chủ một chuỗi cửa hàng lớn của Nhật Bản đã đăng ký trồng cây mini của một công ty Thụy Sĩ.

Người Thụy Sĩ đã đối phó với nhiệm vụ khá nhanh chóng và củ cải mini và súp lơ mini xuất hiện trên thị trường Nhật Bản, với kích thước nhỏ hơn gấp ba lần so với bình thường.

Việc kinh doanh rau mini phát triển nhanh chóng và người Nhật Bản tháo vát đã ký một thỏa thuận hợp tác dài hạn với công ty Thụy Sĩ, trong đó có các điều khoản về việc tạo ra các loại hàng hóa mới.

Các câu lạc bộ trẻ em, cũng như những người bị ám ảnh bởi lối sống lành mạnh, ngay lập tức chuyển sang tìm kiếm trẻ sơ sinh của rau. Tuy nhiên, để trồng được chúng thì cần phải trồng dày đặc để chúng không có chỗ phát triển.

Khi một số cây như cà tím, bí xanh và ngô bắt đầu chín, chúng có thể được hái và chuyển sang các loại rau non. Với sự giúp đỡ của sự lựa chọn, bạn sẽ có được những củ cà rốt mini, dưa hấu mini và ớt mini, cũng như khoai tây nhỏ, bí xanh và cà chua bi nổi tiếng thế giới.

Rau mini dễ chế biến hơn và các chất dinh dưỡng trong đó giữ được lâu hơn. Các trung tâm thể dục, quán bar thể thao, nhà hàng chay là những khách hàng ưa chuộng nhất của các loại rau mini.

Các loại cây thu nhỏ cũng rất lý tưởng để trang trí các món ăn. Vẻ ngoài thẩm mỹ của bắp cải, to bằng lòng bàn tay trẻ em, măng tây có kích thước bằng ngón tay trẻ em và củ cải nhỏ hơn nhiều lần so với những loại tiêu chuẩn khiến chúng trở nên thèm muốn với bất kỳ món ăn nào.