Gạo - Thần Dược Châu Á Cho Vóc Dáng đẹp

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Gạo là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất, mà chất lượng sức khỏe của chúng vẫn hoàn toàn bị đánh giá thấp. Gạo rất giàu carbohydrate phức tạp. Chúng là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, cũng là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết rất thấp.

Tùy thuộc vào sự khác nhau của các loại hạt mà các loại gạo là hạt ngắn, hạt trung bình và hạt dài.

Hạt gạo có nhiều lớp vỏ bên ngoài rất giàu vitamin và khoáng chất. Theo mức độ và phương pháp loại bỏ chúng, có một số loại gạo - nâu (nguyên hạt), nâu hấp, trắng, trắng hấp, trắng đánh bóng và trắng nấu nhanh.

Gạo nguyên hạt là hữu ích nhất, vì chỉ loại bỏ vỏ trấu và do đó chất lượng dinh dưỡng của nó được bảo toàn ở mức tối đa.

Gạo trắng phải qua quá trình chế biến đáng kể, trong đó các vitamin và khoáng chất từ thành phần của nó bị mất đi.

Cơm kết hợp với rau củ quả có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp no lâu, đồng thời là một món ăn nhẹ. Nó được đặc trưng bởi chất lượng dinh dưỡng cao - 75-85% carbohydrate và 5-10% protein.

Quan niệm sai lầm rằng tinh bột có trong nó dẫn đến tích tụ mỡ dưới da là không có cơ sở.

Gạo lứt là hữu ích nhất. Nó là một nguồn tự nhiên của chất xơ, vitamin B và khoáng chất. Ngoài ra, nó có chỉ số đường huyết rất thấp, tức là. Nó được hấp thụ chậm và không làm tăng lượng đường trong máu.

100 gram gạo nguyên hạt chứa 362 kcal, 3 g chất béo, 8 g protein và 76 g carbohydrate. Hạn chế duy nhất của nó so với màu trắng là nấu chậm hơn rất nhiều. Phải mất ít nhất 45-50 phút để làm mềm hoàn toàn.