2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Calo, chất béo và protein
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân bằng cách theo dõi lượng calo và chất béo, gạo và khoai tây có thể giúp ích cho bạn. Cả hai đều gần như không có chất béo, với ít hơn một gam chất béo trong mỗi khẩu phần.
Chúng cũng có hàm lượng calo tương tự nhau. Một chén gạo trắng có 242 calo và gạo lứt chứa 216. Một củ khoai tây nướng cỡ trung bình chứa khoảng 230 calo. Gạo có 4,5 đến 5 gam protein trong mỗi cốc, ít hơn khoảng 3 gam so với protein trong khoai tây.
Chất xơ
Bạn nên biết rằng hầu hết các chất dinh dưỡng nằm trong khoai tây chứ không phải ở vỏ của chúng, như nhiều người cho rằng vỏ giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong khoai tây và bổ sung chất xơ.
Gạo lứt là thực phẩm ngũ cốc cung cấp 3,5 gam chất xơ mỗi cốc, trong khi cùng một lượng gạo trắng chỉ có 0,6 gam chất xơ. Một củ khoai tây nướng trung bình có khoảng 3 gam chất xơ nếu bạn ăn cả vỏ và 2,3 gam nếu bạn ăn không.
Nếu bạn đang cố gắng tăng lượng chất xơ, khoai tây nướng và gạo lứt là những lựa chọn tốt hơn khoai tây nghiền và gạo trắng.
Vitamin
Một chén cơm cung cấp một phần ba lượng vitamin B6 được khuyến nghị hàng ngày, giúp cơ thể duy trì các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Nó cũng cung cấp cho bạn 10% lượng niacin bạn cần, và một lượng nhỏ thiamine, riboflavin, và 180 microgam axit folic.
Khoai tây cung cấp cho bạn một nửa giá trị hàng ngày của vitamin B6, 45% vitamin C và một lượng nhỏ thiamine, riboflavin và axit folic.
Khoáng chất
Bởi vì khoai tây được trồng dưới đất, chúng cung cấp một lượng khoáng chất phong phú, điều này biện minh cho việc giảm hàm lượng khoáng chất của gạo. Mặc dù gạo có lượng sắt gấp 3 lần so với khoai tây nướng, nhưng khoai tây cung cấp lượng canxi gấp 5 lần, gấp đôi phốt pho và 14 lần kali, sánh ngang với các thực phẩm giàu kali như chuối, rau bina và bông cải xanh.
Gạo và khoai tây chứa lượng kẽm và magiê tương đương nhau.
Chỉ số đường huyết
Chỉ số đường huyết của thực phẩm là thước đo khả năng làm tăng mức đường huyết. Chỉ số đường huyết thấp hơn cho thấy thực phẩm an toàn hơn cho bệnh nhân tiểu đường. Nó thay đổi đáng kể tùy thuộc vào loại khoai tây hoặc gạo bạn ăn.
Khoai tây trắng có chỉ số đường huyết là 50 và khoai tây nâu đỏ có chỉ số đường huyết là 85. Gạo trắng và gạo lứt nằm giữa những con số này, với chỉ số đường huyết là 64 và 55.
Nhìn chung, khoai tây chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn so với gạo, nhưng khi bạn thêm đồ trang trí như bơ, kem, nước sốt, thịt xông khói và muối, lượng calo và chất béo sẽ tăng lên đáng kể.
Để giữ thức ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, hãy hạn chế những món ăn vặt này và chọn các loại gia vị có hàm lượng calo thấp hơn, tốt cho sức khỏe như tỏi hoặc dầu ô liu.
Đề xuất:
Dinh Dưỡng Và Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Bệnh Trầm Cảm
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng không chỉ một số loại thuốc mà còn một số loại thực phẩm giúp đối phó với chứng trầm cảm. Trong số những thực phẩm nhất định phải có trong thực đơn của bạn nếu bạn muốn hết buồn miệng là cá. Các chuyên gia đặc biệt khuyên bạn nên ăn cá hồi, cá ngừ, cá mòi và cá thu, những thực phẩm có chứa một lượng axit béo omega-3 quý giá như vậy.
Giá Trị Dinh Dưỡng Và Lợi ích Của Chuối
Chuối là loại quả ngọt được nhiều người ưa thích. Chúng chứa nhiều vitamin, một nguồn giàu canxi, phốt pho, sắt và natri, nhưng quan trọng nhất là kali. Kali cần thiết cho cơ bắp, tim, não, xương và gan. Nó giúp loại bỏ nhanh chóng các chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Dinh Dưỡng Và Dinh Dưỡng Cho Bệnh Tiêu Chảy
Sau khi tiêu chảy, bệnh nhân thường cảm thấy kiệt sức và mất nước. Để phục hồi nhanh hơn, bé nên bắt đầu cho ăn dần dần bằng cách thêm một số loại thực phẩm vào thực đơn của mình và tạm thời loại trừ những thực phẩm khác. Chế độ ăn uống sau khi bị như vậy phụ thuộc vào nguyên nhân gây ra rối loạn dạ dày, cũng như độ tuổi của bệnh nhân.
Dinh Dưỡng Và Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Ngực đau
Cảm giác đau tức ở ngực rất thường xuất hiện trước chu kỳ kinh nguyệt. May mắn thay, có nhiều cách để kiểm soát cơn đau, và chúng không phức tạp chút nào. Bắt đầu ăn uống lành mạnh hơn và dùng một số chất bổ sung chế độ ăn uống là đủ. Vì cảm giác đau đớn là do sự dao động của hormone trước kỳ kinh nguyệt, chúng ta cần tìm những thực phẩm góp phần cân bằng nội tiết tố.
Dinh Dưỡng Và Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Các ông Bố Tương Lai
Để hai vợ chồng không gặp khó khăn trong việc thụ thai mà còn để đứa con tương lai chào đời khỏe mạnh, điều quan trọng không chỉ là người phụ nữ phải ăn uống đa dạng và lành mạnh mà cả người đàn ông. Dưới đây là một số sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung nhất định phải có trong thực đơn của ông bố tương lai.
