Bạn Biết Gì Về ẩm Thực Châu Á?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Cuộc hành trình qua ẩm thực châu Á có thể gây chóng mặt và hoàn toàn ngây ngất. Công thức nấu ăn Châu Á được kết nối chặt chẽ với các phong tục văn hóa tồn tại ở mỗi quốc gia của lục địa này, với nhiều loại gia vị kỳ lạ, sự kết hợp hương vị bất thường và hương thơm tuyệt vời.

Điều quan trọng ở đây là truyền thống của nhiều tôn giáo ở châu Á, theo đó thức ăn không chỉ cho cơ thể mà còn cho tâm hồn. Cái ngon của món ẩm thực này bắt nguồn từ việc nó đã “từ trên xuống dưới” từ bàn ăn của các vương triều lớn.

thức ăn của người châu Á trên thực tế, nó toàn diện hơn nhiều so với đồ ăn Trung Quốc. Các vịnh pakora thực vật của Ấn Độ, vốn rất phổ biến ở xứ sở của các món ngon, món khai vị và gia vị, chắc chắn sẽ trở thành món khoái khẩu của nhiều người hâm mộ ẩm thực châu Á. Bạn cũng có thể thưởng thức nhiều công thức nấu ăn Nhật Bản đẹp mắt, trông giống như một tác phẩm nghệ thuật hơn là một món ăn.

Chẳng hạn như người Thái thường ăn những con cá nhỏ, mắt to đã được tẩm ướp, có mùi thơm vô cùng khó chịu. Vì món ăn kỳ lạ này được cho là có tác dụng tăng cường sức mạnh nam giới nên người dân Thái Lan không nỡ tước bỏ món ăn thơm phức dù chỉ một ngày. Vì lý do tương tự, người Trung Quốc thường xuyên uống máu từ thịt gà mới cắt.

Ở Philippines, họ đã tìm ra cách tạo sức hút đặc biệt cho trứng vịt lộn. Vì mục đích này, phôi được phép phát triển gần như hoàn chỉnh cho đến khi hình thành mỏ, lông và mọi thứ khác. Sau đó, trứng vẫn chưa bóc vỏ được luộc trong nước muối rồi vừa ăn, trang trí với muối và giấm.

Một yếu tố quan trọng của bảng nhãn châu Á là kỹ thuật cắt ngứa. Ở Trung Quốc, nó phải được làm mạnh mẽ và hợp khẩu vị. Ở Nhật Bản, với những que tre đặc trưng, bạn phải lấy một phần mì dài và nhấm nháp nó với một âm thanh tinh tế.