2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngày càng có nhiều người từ khắp nơi trên thế giới đến các cửa hàng của chúng tôi mua những loại trái cây và rau quả kỳ lạ mà chúng tôi thậm chí chưa từng nghe đến. Đó là trường hợp của bok choy.
Đây không phải là loại võ mà là cải thảo tươi, mềm và giòn. Nó thường được sử dụng để chế biến các món ăn đặc trưng của Trung Quốc. Xem một số trong các dòng sau món ngon với cải ngọt:
Cải ngọt với hạt mè
Sản phẩm cần thiết: 500 g bên choy (rửa sạch và cắt đôi), 1 thìa hạt vừng, 1 - 2 thìa dầu hoặc dầu ô liu, 3 - 4 tép tỏi, thái nhỏ, 1 thìa củ gừng, bóc vỏ và thái nhỏ, 3 nhánh hành lá, cắt nhỏ, 2 muỗng canh. giấm gạo, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh đường.
Phương pháp chuẩn bị: Rang vừng khoảng 2-3 phút trên chảo có lớp chống dính. Lấy ra khỏi chảo.
Đun nóng 1 muỗng canh trong chảo. dầu. Xếp các cọng bắp cải thành một hàng, có đường cắt ở dưới cùng. Hầm trong 2 phút và đảo đều. Hầm thêm 2 phút và lấy ra khỏi chảo. Giấm được trộn với nước tương, dầu mè và đường.
Đun nóng phần mỡ còn lại trong chảo. Đổ tỏi, gừng và hành lá vào. Hầm trong 1-2 phút. Thêm hỗn hợp giấm và nước tương. Nấu trên lửa lớn cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, khoảng 1 phút.
Để kết quả, thêm nửa bắp cải với mặt cắt xuống. Nấu cho đến khi phủ men, khoảng nửa phút, đảo và nấu thêm nửa phút. Đặt các miếng bắp cải vào một đĩa lớn, rắc tỏi, gừng và hành tây và mè rang.
Bok Choi nướng giòn
Sản phẩm cần thiết: 450 g cải ngọt, 2 muỗng canh. dầu ô liu nguyên chất, nửa thìa cà phê muối biển, 1 thìa cà phê bột ngọt. hạt tiêu đen mới xay.
Phương pháp chuẩn bị: Lò được làm nóng đến 200 độ. Cải ngọt rửa sạch và dùng khăn lau khô.
Cải ngọt được rắc với dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Đảo đều tay cho đến khi phủ đều các phần.
Lá bok choy xếp trên giấy nướng để chúng không chạm vào nhau. Nướng trong 7-10 phút.
Cá cơm và cải ngọt
Sản phẩm cần thiết: 2 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. dầu mè, 3 tép tỏi, đập dập, 3 muỗng canh. Nước mắm, 150 g cá tra phi lê (hoặc các loại cá nước ngọt khác), cắt khúc, 4 cọng hành lá cắt khúc, 2 cọng cải thảo, cải thìa, tiêu đen, ngò gai cắt nhỏ.
Phương pháp chuẩn bị: Trộn đường với 1 muỗng canh. đựng nước trong chậu hoặc bình sứ. Đun sôi trên lửa lớn cho đến khi có màu caramel. Thêm dầu và tỏi. Nấu trong khoảng một phút. Sau đó thêm nước mắm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nước nóng.
Các miếng cá da trơn được đặt vào hỗn hợp thu được. Họ che đậy độc đáo. Hầm kín, hạ lửa vừa. Để lửa nhỏ trong 5 phút.
Nắp mở ra. Thêm bắp cải và đậy nắp lại. Tăng lửa và nấu trong 5 phút. Tương tự, cho hành lá lên trên, đun thêm 5 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.
Món ngon với cải ngọt Trang trí với rau mùi và dùng với cơm hầm hoặc bánh mì.
Đề xuất:
Món Ngon Với Củ Cải đỏ Từ ẩm Thực Nga
Trong ẩm thực Nga, củ cải đỏ cực kỳ phổ biến và được dùng để chế biến các loại súp, salad và món khai vị. Loại rau không quá phổ biến ở nước ta này đã được biết đến trong ẩm thực Nga từ đầu thế kỷ 11, và việc sử dụng đại trà cho các mục đích ẩm thực cuối cùng là cần thiết vào khoảng thế kỷ 14, cùng với củ cải và bắp cải.
Cải Thiện Tiêu Hóa Của Bạn Với Loại Củ Cải Tuyệt Vời
Củ cải tây thuộc cùng một họ, không chỉ có cà rốt mà còn có cần tây, mùi tây và thì là. Họ hàng của chúng có thể được nhận biết qua lá và hoa của chúng. Rau đã được trồng phổ biến ở Địa Trung Hải trong hàng nghìn năm. Tuy nhiên, thông tin về nó trùng lặp với thông tin về cà rốt, vào thời điểm đó có nhiều màu sắc - từ tím đến trắng.
Món Hầm Ngon Với Súp Lơ Và Bông Cải Xanh
Món thịt hầm với bông cải và súp lơ được làm nhanh chóng, rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc món ăn kèm với thịt quay. Món thịt hầm thích hợp cho những trường hợp có những vị khách bất ngờ đến với bạn. Nguyên liệu: 800 gram súp lơ trắng, 500 ml kem lỏng hoặc 200 ml kem sữa và 200 ml sữa, 150 gram phô mai, 1 thìa bột mì, 1 thìa bơ, muối tiêu vừa ăn.
Món Ngon Với Củ Cải đen
Củ cải là một trong những loại rau được dùng cả trong nấu ăn và các bài thuốc chữa bệnh nổi tiếng của bà con. Củ cải đen có chứa Vitamin B và C, và có nhiều đặc tính hữu ích khác. Nó phổ biến ở nhiều quốc gia, không chỉ ở Bulgaria. Nước ép củ cải đen rất hữu ích để giảm ho.
Món Tráng Miệng Ngon Ngọt Với đào
Đào là một loại trái cây được nhiều người yêu thích - rất ngon và thơm. Với chúng, chúng ta có thể làm nhiều món tráng miệng khác nhau - kem, bánh ngọt, bánh ngọt, bánh bông lan và hơn thế nữa. Chúng tôi đã chọn ba công thức để tạo ra sự cám dỗ ngọt ngào với đào - có lẽ công thức cuối cùng có vẻ giả tạo hơn một chút vì hàm lượng mascarpone.
