2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Do hàm lượng vitamin C cao, ớt được coi là một trong những loại rau hữu ích nhất. Cho dù chúng có màu đỏ, xanh lá cây hay vàng, trong khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 9, chúng luôn có mặt trên bàn của chúng ta. Tuy nhiên, nếu bạn muốn điều này tiếp tục diễn ra trong những tháng mùa đông lạnh hơn, thì tốt hơn là bạn nên học cách chần ớt và đông lạnh chúng trong tủ đá. Đây là phương pháp chần chúng:
1. Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Sau đó chúng được rửa sạch và để cho ráo nước.
2. Chần ớt có nghĩa là ngâm chúng trong nước sôi trong vài phút. Mục đích không phải để đun sôi mà chỉ đơn giản là để làm mềm.
3. Nếu muốn, nước chần ớt có thể hơi mặn. Dù là nước gì thì thời gian chần không được quá 3 phút, chỉ nên chần chính xác là 2 phút, làm như vậy sẽ giữ được màu sắc, kết cấu và mùi vị tươi ngon, không bị mất vitamin. vô năng.
4. Sau khi bạn đã chần ớt, hãy nhớ đổ đầy nước lạnh vào chúng, khi còn ấm hãy thay ớt mới. Ớt để ráo trong chao sau khi nguội hẳn.
5. Ớt thường cần phải chần qua nếu bạn muốn đông lạnh trong tủ đá, nhưng nhiều bà nội trợ cũng chế biến món ăn của họ chỉ với ớt chần. Lý do là bằng cách này, chúng trở nên mềm hơn và dễ lấp đầy hơn. Ngay cả khi bạn chuẩn bị chúng để tiêu thụ ngay lập tức, bạn phải tuân theo các quy tắc chần, được liệt kê cho đến nay. Sau đó, bạn có thể chuẩn bị ớt nhồi với cơm và thịt băm hoặc với pho mát và trứng hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn. Tuy nhiên, điều tốt là chúng phải thoát nước tốt để bạn có thể ước tính lượng chất lỏng cần đổ vào món ăn mà bạn muốn.
6. Nếu chần ớt để đông lạnh, bạn có thể chọn hai cách để làm đông. Một là đẩy chúng vào nhau để tiết kiệm không gian trong ngăn đá, hai là sắp xếp chúng chặt chẽ bên cạnh nhau. Bất kể phương pháp nào bạn chọn, bắt buộc phải loại bỏ không khí khỏi túi với phần ớt. Sau đó gấp lại và cho vào một chiếc túi khác để tránh ôxy lưu thông.
7. Sau khi bạn đã gói ớt, bạn nên ghi rõ có bao nhiêu quả ớt trong gói và chúng dùng để làm gì.
Đề xuất:
Mẹo để đông Lạnh Và Rã đông Bột
Nhiều bà nội trợ tự đặt câu hỏi: Liệu có thể làm đông bột bằng men ? Liệu hương vị món ăn có thay đổi sau khi rã đông bột ? Các sản phẩm trong công thức có thay đổi sau khi rã đông không? Câu trả lời rất đơn giản - bột nhào có men có thể được đông lạnh mà không gặp vấn đề gì, và các sản phẩm bột nhào đã rã đông sẽ không khác với các sản phẩm bột nhào có men tươi.
Mẹo Thực Tế để đóng Gói Trước Khi đông Lạnh
Văn bản chứa thông tin hữu ích và các mẹo thực tế để đóng gói sản phẩm trước khi cấp đông. Các miếng thịt lớn, bánh lớn, sản phẩm cồng kềnh, có hình dạng không đều được bao gói trong lá polyetylen có chiều dày không nhỏ hơn 0,05 mm hoặc trong giấy nhôm dày.
5 Mẹo Hàng đầu để Nấu ăn Lành Mạnh Hơn
1. Đầu tư vào các thùng chứa tốt Nếu bạn có được những món ăn tốt với lớp chống dính, bạn sẽ ngay lập tức bắt đầu giảm chất béo mà bạn chế biến món ăn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với chảo mà bạn làm trứng, bánh kếp và các món ăn tương tự khác.
Bảo Quản Và đóng Hộp đậu, đậu Hà Lan Và đậu Lăng
Đậu chín và đậu lăng Đậu chín và đậu lăng có thể được bảo quản ở nơi tối và mát trong hộp kín. Bằng cách này, bạn sẽ giữ được các sản phẩm có thể ăn được trong khoảng một năm. Nếu bạn muốn bảo quản đậu lăng và đậu chín, chúng phải được nấu chín trước.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
