Bí Ngô đi Với Gì?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Bí ngô thường được phục vụ trong mùa đông. Với hương vị nhẹ nhàng và hương thơm tuyệt vời, nó đã trở thành một thành phần được ưa thích trong nhiều công thức nấu ăn, và định nghĩa về một loại thực phẩm lành mạnh là điều không thể nghi ngờ.

Bí ngô còn được gọi là rau ăn quả và như chúng ta đã nói, nó được ưa chuộng trong nhà bếp không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì những phẩm chất hữu ích của nó. Bí ngô rất giàu beta carotene và vitamin A, B, C, D. Nó được sử dụng trong nhiều chế độ ăn kiêng để điều trị bệnh thận, các vấn đề về tim, viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm gan. Ngoài ra, bí ngô ổn định hệ thống thần kinh và miễn dịch.

Bí ngô có thể được nấu chín, luộc hoặc hấp. Nếu bạn quyết định nấu nó, hãy nhớ rằng nó mất đi nhiều đặc tính hữu ích.

Bí ngô được sử dụng chủ yếu trong các món tráng miệng, nhưng đôi khi cũng tham gia vào việc chế biến các món ăn chính. Ở Ý, chẳng hạn, nó được kết hợp với mì ống và nhiều loại pho mát khác nhau. Ở Pháp, bí đỏ được sử dụng để làm nhiều loại bánh mặn, và ở Trung Quốc, lá của nó được sử dụng để nấu súp.

Bí ngô rất hợp với cà rốt, rau bina, nấm, khoai tây, pho mát và thậm chí cả sô cô la. Từ các loại trái cây, một sự kết hợp tốt thu được với chuối, táo, mơ, nam việt quất và các loại gia vị khác nhau như cà ri, gừng và quế. Nếu bạn đã quyết định thử một món thịt với bí đỏ, bạn nên đặt cược vào thịt lợn. Chúng tôi đã nghe nói về những thí nghiệm thành công với gà và thỏ.

Tuy nhiên, bí ngô vẫn là một sản phẩm lý tưởng trong ngành công nghiệp bánh kẹo. Bạn có thể sử dụng nó để làm bánh nướng, bánh pho mát, bánh ngọt, bánh kếp, bánh mì và bánh nướng. Nhiều bà mẹ dựa vào bí đỏ để xay nhuyễn cho bé.

Trái cây làm cơ sở tuyệt vời cho nước sốt.

Bạn có thể nhồi bí ngô với các món tùy thích hoặc làm món risotto hoặc súp.

Hạt bí ngô cũng có thể được sử dụng trong nhà bếp. Thêm sống trở thành một điểm nhấn tốt trong món salad và các món ăn phụ. Nó cũng được sử dụng để làm dầu. Dầu hạt bí ngô được thêm vào món salad và món tráng miệng. Thường được kết hợp với mật ong và dầu ô liu, có những sự kết hợp với bơ và giấm táo. Các cửa hàng bánh kẹo của Ý phục vụ kem vani trộn với dầu hạt bí ngô.