2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bơ gần đây đã trở thành một trong những loại thực phẩm nhiệt đới được thảo luận nhiều nhất. Nó luôn có mặt trong mọi chế độ ăn uống lành mạnh và được coi là một siêu thực phẩm thực sự vì tất cả các chất dinh dưỡng mà nó chứa.
Một trong những sản phẩm của nó là dầu bơ. Nó không phải là một ý tưởng mới, dầu dừa đã chiến thắng trong cuộc chiến giành sự phổ biến với nó, mặc dù thực tế là sản phẩm tuyệt vời của quả bơ hoàn toàn xứng đáng nhận được sự ngưỡng mộ của những người sử dụng nó thường xuyên.
Dầu bơ là gì và vị trí của nó trong nấu ăn là gì?
Dầu bơ thu được khi ấn vào phần thịt quả bơ sau khi đã loại bỏ đá. Điều này làm cho nó trở thành một trong số ít dầu thực vật thu được không phải từ hạt mà từ phần ăn được. Ở dạng tinh khiết trước khi tinh chế, nó có màu xanh lục, vị nhẹ và mùi hăng của quả. Tinh chế cho nó màu hơi vàng, dầu hướng dương cũng vậy.
Dầu bơ chứa các thành phần hữu ích của nguyên liệu thô mà từ đó nó được tạo ra. Và điều này có nghĩa là hàm lượng chất dinh dưỡng cao, trong đó phải kể đến axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, vitamin A, C và E, protein, phytosterol.
Xét về thành phần hữu ích, loại dầu này gần giống với dầu ô liu Exstra Virgin, nhưng có một điểm khác biệt đáng kể, đó là ưu điểm tuyệt vời của nó. Nó là chất béo thực vật có nhiệt độ sôi cao nhất - trên 270 độ.
Do đó, nó không chỉ có thể được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn nguội và salad mà còn được dùng thay thế cho dầu hướng dương, tốt cho sức khỏe hơn.
Độ an toàn của nó khi đun ở nhiệt độ cao nên nó thích hợp để chiên, áp chảo và quay hoặc hầm thịt hoặc rau. Ở nhiệt độ cao nó không thải ra các chất độc hại và còn làm cho thức ăn rất dễ chịu vì vị mềm của nó.
Cảm giác độc đáo mà dầu bơ mang của các thụ thể vị giác, là lý do tại sao nó luôn là một thay thế tốt cho dầu ô liu và là một thành phần thích hợp trong mayonnaise tự làm, nước sốt salad và đặc biệt là trong nước sốt, làm dịu hương vị của món ăn chính, vì bản thân chúng rất nhẹ và dễ chịu khi được chế biến với dầu bơ.
Có thể nói rằng dầu bơ vượt trội hơn so với dầu ô liu về lợi ích sức khỏe của nó, và đây là một điểm cộng của hương vị phong phú và hương thơm nhẹ nhàng.
Đề xuất:
Mẹo Nấu ăn Với Dầu Mè
Có nhiều loại dầu khác nhau trên thị trường, chúng ta có thể lựa chọn giữa hướng dương, đậu phộng, mè, ngô và nhiều loại khác. Người tiêu dùng thường khó tìm ra loại nào thích hợp để nấu và ở nhiệt độ tối đa. Việc lựa chọn loại mỡ nào để chiên, dùng để trộn salad và dùng để nướng, trở nên đặc biệt khó khăn khi loại mỡ này là truyền thống của các vùng khác.
Dầu ô Liu So Với Dầu Hạt Cải: Loại Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn?
Dầu hạt cải và dầu ô liu là hai trong số các loại dầu ăn phổ biến nhất trên thế giới. Cả hai đều được quảng cáo là tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số người tự hỏi sự khác biệt là gì và điều gì là tốt cho sức khỏe. Dầu hạt cải dầu và dầu ô liu là gì?
Thầu Dầu: Dầu Ngô Hữu ích Hơn Dầu ô Liu
Theo báo cáo của Eurek Alert, dầu ngô được chứng minh là có giá trị hơn đối với sức khỏe so với dầu ô liu, vốn được cho là chất béo hữu ích nhất. Theo các nhà nghiên cứu, dầu ngô làm giảm mức cholesterol thành công hơn dầu ô liu ép lạnh. Trong thực tế, dầu ngô cũng hữu ích cho cái gọi là.
Sự Kết Hợp Giữa Tinh Dầu Dừa Và Dầu ô Liu Của St.John Có Tác Dụng Kỳ Diệu đối Với Cơ Thể
Thuốc tự chế từ rong biển St. John's và dầu ô liu có thể giúp chữa nhiều bệnh và giảm đau. Công thức rất dễ chuẩn bị và bạn chỉ cần hai sản phẩm này và đây là cách tạo hỗn hợp chữa bệnh: Đặt những bông hoa St. John's wort đã nở đều vào một cái lọ và ép chúng thật kỹ - không có một lượng cụ thể của loại thảo mộc, hãy đặt càng nhiều càng tốt để cái chậu hấp thụ.
Chọn Một Cây Với Dâu Tằm! Ba ý Tưởng Tuyệt Vời Với Loại Trái Cây độc đáo Này
Dâu tằm , được biết đến ở các vùng khác nhau của Bulgaria với tên gọi là cây kèn túi hoặc bubonka, là một loại cây cực kỳ hữu ích, có đặc tính chữa bệnh đã được các bác sĩ ở Hy Lạp biết đến. Các quốc gia khác nhau đã đưa ra những tuyên bố khác nhau về chính xác những gì họ có thể làm sử dụng dâu tằm , nhưng có một thực tế là trong y học dân gian tất cả các bộ phận của nó đều được sử dụng.
