Những Món ăn Yêu Thích Từ Thời Thơ ấu Của Mỗi Chúng Ta

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Khi chúng ta muốn làm cho con mình vui và phục vụ chúng món gì chúng yêu thích, chúng ta ngay lập tức bắt tay vào làm bánh pizza, mì Ý hoặc khoai tây chiên.

Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi bà hoặc mẹ của bạn thường làm gì và đối với bạn dường như đó là món ngon nhất trên đời chưa? Ở đây chúng tôi sẽ nhắc bạn về một số những món ăn yêu thích nhất trong thời thơ ấu của chúng ta, mà chúng ta nên giữ trong sổ công thức của mình. Tại sao không chuẩn bị chúng cho con cái của chúng ta?

1. Slice với lyutenitsa

Ảnh: Sevdalina Irikova

Nguyên nhân chính khiến trẻ hay bị mẩn đỏ quanh môi mà không cần lo lắng. Bởi vì lyutenitsa thật - loại được chế biến tại nhà với rất nhiều tình cảm của những người bà hoặc người mẹ của chúng ta, có hương vị khó quên, gợi nhớ về tuổi thơ của chúng ta;

2. Xắt với dầu rắc ớt bột, muối màu hoặc mặn

Cho dù là bữa sáng hay bữa sáng buổi chiều hay chỉ như vậy - nhân tiện, lát tẩm dầu / mỡ lợn và rắc gia vị bạn chọn là một món ăn cổ điển thực sự. Tất nhiên, nếu bạn may mắn, bạn có thể nhớ nó được bôi bằng bơ chứ không phải dầu. Và hôm nay, nếu bạn quyết định chuẩn bị một món ăn ngon như vậy, bạn có thể sẽ sử dụng dầu ô liu, vì nó được cho là tốt cho sức khỏe hơn;

3. Bún, mekici và lát chiên

Ảnh: VILI-Violeta Mateva

Nhân dịp trước đó chúng tôi đã thay thế dầu bằng dầu ô liu, chúng tôi ngay lập tức muốn nhắc bạn rằng thực phẩm từ "một thời" không nhằm mục đích tốt cho sức khỏe, mà là để làm no. Và còn gì bổ dưỡng và ngon miệng hơn những lát, bánh, me rán béo ngậy do bà ngoại chuẩn bị;

4. Canh đậu mộc và gà

Chúng tôi đã không đề cập đến cô ấy ngay từ đầu, bởi vì cô ấy hầu như không phải là yêu thích của tất cả trẻ em, nhưng để súp từ một thời gian bổ sung súp cúng tế thường chỉ được chuẩn bị vào những dịp đặc biệt là đúng đắn;

5. Bất kỳ món khoai tây chiên nào làm từ trứng bác

Ảnh: Teodora Ivanova Kamenova

Vâng, trong làng, món ăn này được gọi đơn giản là chiên và thường được làm từ hành tây chiên, ớt và cà chua trộn với trứng. Đương nhiên, tất cả các loại rau vừa được hái từ vườn;

6. Moussaka, ớt tẩm bột hoặc nhồi, thịt hoặc nạc hầm

Đây đã là những món ăn có lẽ thường được chế biến ngày nay. Cùng với món nướng truyền thống gồm thịt viên và thịt nướng, chúng ta thường ăn moussaka truyền thống, ớt nhồi và các món hầm;

7. Kem caramen

Ảnh: Veselina Konstantinova

Bạn sẽ khó gặp một người ngang hàng khoe khoang với bạn rằng anh ta được “bú sữa mẹ” với hương vị của bánh mousse kiểu Pháp hay thậm chí là loại kem Brulee tinh tế hơn. Mặt khác, tất cả các loại kem chua và kem tự làm đã được chuẩn bị thường xuyên, với kem caramel vẫn là yêu thích của chúng tôi;

8. Bánh

Cho dù nó được nhồi với pho mát, tỏi tây hay rau bina, chiếc bánh vẫn thường xuyên có mặt trên bàn ăn của chúng tôi. Điều đáng mừng là chúng tôi vẫn mong chờ sự hiện diện của cô ấy ngày hôm nay. Không nghi ngờ gì nữa, chúng tôi làm cho ngay cả những đứa con của chúng tôi hạnh phúc.