2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Quả ô liu là một sản phẩm yêu thích của nhiều người trong chúng ta. Có một loạt các loài, giống và nguồn gốc. Chúng ta có thể kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác nhau và thêm chúng vào các món ăn yêu thích.
Ô liu được trồng ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới, nhưng những nơi truyền thống nhất là Tây Ban Nha và Ý và dĩ nhiên là nước láng giềng Hy Lạp, và là quốc gia phi truyền thống nhất chúng ta có thể kể đến Thụy Sĩ.
Đối với các loại ô liu, cách phân chia đơn giản và phổ biến nhất là ô liu xanh đen. Ô liu đen được ưa thích hơn và có vị nhạt hơn, trong khi ô liu xanh có vị đắng và cứng hơn. Thông thường, ở các cửa hàng lớn, chúng tôi thấy ô liu xanh được bày bán rỗ, và ở vị trí của nó có ớt, hành tây, hạnh nhân, nụ bạch hoa và nhiều hơn nữa.
Chúng ta có thể thưởng thức nhiều loại hương vị và sự kết hợp khác nhau. Ngoài ra, chúng ta có thể phân biệt chúng bằng hàm lượng chất béo, vì người da đen có nhiều dầu hơn.
Điều thú vị là ô liu đóng hộp có thể bảo quản đến 2 năm ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, một khi chúng ta mở chúng ra, chúng ta phải bảo quản chúng ở nơi thoáng mát trong tủ lạnh và điều này làm rút ngắn thời hạn sử dụng của chúng rất nhiều - lên đến 2-3 tuần.
Loại ô liu đen phổ biến nhất là Kalamata, được đặt theo tên thành phố Kalamata của Hy Lạp. Chúng được biết đến với hương vị mềm mại và có thể được bảo quản không chỉ trong giấm mà còn trong dầu ô liu và rượu vang. Chúng kết hợp hoàn hảo với các loại pho mát khác nhau và sự kết hợp của nhiều loại gia vị.
Các loại ô liu đen khác là giống Pontine và Gaeta của Ý. Gaeta hợp với các món ăn địa phương và Pontine hợp với nhiều món salad tươi. Giống Lugano của Thụy Sĩ khá mặn, và để có mùi thơm hơn, chúng được hái và cất bằng lá. Gemlik là loại ô liu Thổ Nhĩ Kỳ với hương vị và mùi thơm mềm mại, không phô trương, và ở Thổ Nhĩ Kỳ chúng được phục vụ chủ yếu cho bữa sáng.
Ô liu xanh phổ biến nhất là Halkidiki, có nguồn gốc từ bán đảo Hy Lạp khét tiếng. Quả ô liu khá lớn và chúng ta thường có thể tìm thấy chúng được nhồi với hạnh nhân.
Các giống ô liu xanh khác là Manzanila và Picolina của Tây Ban Nha. Điều thú vị là chúng có thể được bảo quản trong nước muối đến 6 tuần và thích hợp với các loại phô mai thơm hơn và nhất thiết phải kèm theo một ly rượu vang trắng.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa ô Liu đen Và Xanh
Ô liu đã được con người trồng cách đây hơn 7.000 năm, và ngày nay gần như là một yếu tố bắt buộc của mỗi bàn ăn. Chúng được trồng ở nhiều nơi khác nhau trên thế giới - một số truyền thống hơn như Ý, Tây Ban Nha và Hy Lạp, những nơi khác - lạ hơn như Thụy Sĩ.
Các Loại Nước Trái Cây Khác Nhau Giúp Chữa Các Bệnh Khác Nhau
Không còn nghi ngờ gì nữa, nước ép tươi từ trái cây và rau quả vô cùng hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là vào cuối mùa đông, khi nguồn dự trữ tự nhiên trong cơ thể cạn kiệt. Chúng là một nguồn tuyệt vời của khoáng chất, glucose và fructose.
Sự Khác Biệt Giữa Các Chế độ ăn Kiêng Khác Nhau: Ăn Chay, Thuần Chay Hay Pesketarianism?
Tên của các chế độ ăn kiêng khác nhau nghe có vẻ khó hiểu. Nghe có vẻ khó hiểu hơn nếu ai đó nói với bạn rằng họ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nhưng họ cũng ăn thịt. Hoặc rằng anh ta ăn chay nhưng lại ăn cá. Hoặc rằng anh ấy ăn chay trường, nhưng bạn biết anh ấy ăn trứng hoặc pho mát.
Có Sự Khác Biệt Giữa Sô Cô La Chúng Ta ăn Và Sô Cô La ở Đức
Một thử nghiệm của bTV cho thấy có sự khác biệt đáng kể giữa các loại sôcôla của cùng một thương hiệu được bán ở Bulgaria và Đức. Nó đã được báo cáo bởi các chuyên gia thực phẩm. Hai viên sôcôla với cả hạt phỉ đã được mang đến trường quay.
Sự Khác Biệt Giữa Các Loại Sữa Trên Thị Trường Mà Bạn Không Nghi Ngờ
Sự đa dạng của các sản phẩm sữa trên thị trường ngày nay trái ngược hẳn với những sản phẩm sữa được cung cấp từ hơn 50 năm trước. Ngày nay, chúng ta có thể lựa chọn giữa sữa bò, sữa cừu, sữa dê và thậm chí cả sữa trâu, cũng như tận dụng lợi thế của sữa ít chất béo và lâu dài hơn.
