Chúng Ta ăn Thịt Lợn Nhiều Gấp 4 Lần

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Theo Telegraph, chúng ta đã ăn thịt lợn nhiều gấp 4 lần trong thập kỷ qua, trích dẫn dữ liệu từ Viện Thống kê Quốc gia.

Năm 2002, tiêu thụ thịt lợn khoảng 4 kg mỗi năm, và 10 năm sau - năm 2012, đã tăng lên 12 kg so với cùng kỳ. Số lượng do một hộ tiêu thụ.

Số liệu thống kê cho thấy lượng tiêu thụ cao hơn nhưng giá thịt không tăng đột biến - 12 năm trước một kg thịt lợn có giá khoảng 6,50 BGN thì nay thịt là 7,55 BGN với số lượng tương đương. Nó chỉ ra rằng việc tiêu thụ đồ uống có cồn và có ga cũng tăng lên.

Văn hóa ăn uống kém và thói quen có hại của người Bulgaria chắc chắn có ảnh hưởng - ước tính có khoảng một triệu và 400 nghìn người ở nước ta có vấn đề về cân nặng và bị béo phì. Thống kê cho thấy Bulgaria đứng thứ sáu ở châu Âu về số lượng trẻ em béo phì.

Chế độ ăn uống thiếu cân bằng và nghèo nàn của người Bulgaria là một vấn đề nghiêm trọng, vì thừa cân và béo phì cũng đồng nghĩa với nguy cơ mắc các bệnh khác cao hơn. Trong số đó có bệnh tim mạch và ung thư.

Cũng có sự sụt giảm nghiêm trọng trong việc tiêu thụ các loại thịt khác ngoài thịt lợn, sữa tươi và sữa chua, và cuối cùng là cá và các sản phẩm từ cá. Thống kê cho thấy khoảng 60% người Bulgaria không tiêu thụ trái cây tươi và rau quả.

Theo Phòng Thương mại Bulgaria, khoảng 65% sản phẩm thực phẩm trên thị trường Bulgaria được nhập khẩu. Người ta ước tính rằng hầu hết thịt, trái cây và rau quả được nhập khẩu từ nước ngoài - khoảng 80% các sản phẩm salad có nguồn gốc Ba Lan, Thổ Nhĩ Kỳ hoặc Hy Lạp.

Người ta cho rằng bàn tiệc của chúng tôi cho Lễ Phục sinh năm nay sẽ đầy ắp các sản phẩm nhập khẩu. Theo các chuyên gia trong ngành, khoảng 30% lượng thịt nhập khẩu vào nước ta nhập lậu vào nước ta. Và hầu hết thịt nhập khẩu hợp pháp đều có xuất xứ từ Tây Ban Nha.