2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Bánh kếp là thực phẩm phổ biến và được nhiều người yêu thích ở nước ta và trên thế giới. Chúng rất nhanh và dễ chế biến, và khả năng kết hợp với mặn hoặc ngọt là không giới hạn.
Chuyện kể rằng tổ tiên của bánh kếp là đặc sản của Pháp "srêpe", từ nguyên của từ này bắt nguồn từ tiếng Latin "crispus", có nghĩa là xoăn, lượn sóng. Ở Romania, món tráng miệng mì ống được biết đến với cái tên "sa khoáng", ở Hungary là "bánh kếp", và ở các vùng đất thuộc Áo ngày nay là "bánh kếp".
Bánh kếp tương tự như bánh kếp ở Nga, ở nước ta ngày xưa gọi là katmi, pancakes, tuy kích thước lớn hơn hẳn so với bình dân. bánh xèo. Người Anh gọi chúng là pancake, và ở Mexico xa xôi, loại bánh tương tự của pancake là tortilla, được làm từ bột ngô. Món tráng miệng mì ống được tìm thấy ngay cả trong các món ăn Trung Quốc và châu Á khác. Đó là lý do tại sao rất khó để nói ai là tác giả của chiếc bánh kếp.
Thậm chí Shakespeare còn đề cập đến bánh kếp trong hai bộ phim hài của ông - "The Good End Fixes Everything" và "As You Like It". Không nghi ngờ gì nữa, món tráng miệng này đã có mặt lâu dài trong ẩm thực Anh vào thế kỷ thứ XVI.
Hơn nữa, trong văn hóa Tây Âu, việc chuẩn bị bánh kếp gắn liền với các nghi lễ ma thuật. Người ta tin rằng nếu bạn cầm tay cầm chảo bằng một tay và cầm đồng xu ở tay kia trong khi lật bánh, người ta sẽ ước điều gì đó sẽ thành hiện thực.
Công thức làm bánh kếp phổ biến nhất ở Bulgaria như sau:
Trộn đều trứng, sữa, bột mì, đường, một chút muối và một chút đường cho vừa ăn. Công thức nấu ăn tinh vi của Pháp cho bánh xèo. Và trang trí cho những chiếc bánh kếp hoàn thành là một vấn đề của hương vị và trí tưởng tượng.
Ngoài cách trang trí và trang trí, sự sáng tạo cũng có thể được thể hiện trong cách bài trí và phục vụ. Bánh có thể được cuộn lại, gấp hai hoặc bốn. Bạn có thể phục vụ nó như một chiếc bánh pizza hoặc làm bánh bằng cách sử dụng nó bánh xèo thay vì đầm lầy.
Người Mỹ và Canada chế biến bánh kếp của họ theo một cách hơi khác. Ngoài sữa, trứng và bột mì, họ cho thêm muối nở vào và nướng trong chảo nhỏ hơn. Những chiếc bánh kếp trở nên mềm mịn và có hình quả bóng, được phục vụ cho bữa sáng được trang trí bằng xi-rô cây phong. Các biến thể của bánh kếp châu Âu ở Mỹ và Canada được gọi là bánh crepe.
Ở Ấn Độ, bánh kếp được gọi là "dosa", bánh mỏng hơn và thường được làm từ bột gạo. Trang trí cho nó khá mặn và nhất thiết phải có thêm một lượng nóng.
Ở Malaysia và Singapore, họ thay đổi hoàn toàn công thức truyền thống và thay vì trứng, nước hoặc sữa, họ cho sữa đậu nành vào.
Ở Nam Phi, họ thích bánh kếp chỉ rắc đường và quế.
Làm thế nào bạn thích món bánh kếp của bạn là một vấn đề của sự lựa chọn cá nhân. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bữa sáng của mình tốt cho sức khỏe, hãy chế biến món này được nướng trong chảo có lớp phủ gốm, thay vì chiên.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Keto Ngon?
Dinh dưỡng keto là một cái gì đó mới trong chế độ ăn kiêng được áp đặt và lựa chọn ngày càng nhiều hơn. Chế độ ăn kiêng này còn được gọi là chế độ ăn nhiều chất béo, nhưng thuật ngữ này xuất phát từ chứng ketosis. Đây là tình trạng trong cơ thể có nhiều xeton có tác dụng đốt cháy chất béo để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Làm Thế Nào để Lắp Ráp đúng Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Và Bánh Mì Kẹp Thịt?
Câu hỏi chính nó làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich gợi ý rằng đây là hai đặc sản ẩm thực khác nhau. Một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich là những thứ khác nhau hay chỉ là những biến thể của cùng một loại thực phẩm?
10 Nguyên Tắc Vàng để Có Món Bánh Kếp Ngon
1. Khi làm bột bánh xèo, cần rây bột để làm giàu oxy; 2. Đập trứng bằng dây hoặc nĩa, đồng thời bóc lớp bột ở đáy và thành tô; 3. Các thành phần lỏng được thêm vào dần dần với sự khuấy liên tục; 4. Thêm 2 muỗng canh vào bột. bơ, và bánh kếp cũng được chiên trong chảo mỡ;
Đây Là Phương Pháp Chữa Trị Trong Mơ Cho Chứng Nôn Nao - Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Ngon Ngọt Với Khoai Tây Chiên
Sự nôn nao nó không bao giờ là một phương pháp chữa trị. Đau đầu, buồn nôn, khó chịu, tất cả những thứ mà chúng ta biết sẽ đến vào ngày hôm sau, nhưng chúng ta lại gây ra chúng bằng cách uống hết cốc này đến cốc khác vào đêm hôm trước. Nó còn tồi tệ hơn khi cảm giác đói đến.
Bánh Mì Kẹp Với Hoa Cúc Ngon Hơn
Hoa là một bổ sung tuyệt vời cho nước giải khát và cocktail rượu. Ví dụ, Fuchsia là lý tưởng cho rượu vang đỏ có thêm táo thái lát hoặc cam cắt lát. Để có thêm hương vị, bạn có thể rắc một vài lá hoa vân anh. Rượu bồ công anh rất thơm, miễn là nó được làm đúng cách.