2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong hầu hết các chế độ ăn kiêng, thịt gà và cá được khuyến khích là loại thịt lành mạnh, ít calo và bổ dưỡng. Nhưng ăn cái nào tốt cho sức khỏe hơn? Có một số đặc thù phải được tính đến khi chọn một trong hai điều này để nhấn mạnh trong chế độ ăn uống của chúng ta.
Trước hết, chúng ta phải kể đến một thực tế nổi tiếng là gà nuôi thương phẩm đã được xử lý trước bằng các loại chế phẩm tổng hợp để lớn nhanh hơn và không bị bệnh.
Trong quá trình canh tác, họ dùng thuốc kháng sinh và các chế phẩm khác để chống lại bệnh tật cho chim, và để tăng trưởng nhanh, chúng được bổ sung nội tiết tố - rất thường chứa estrogen.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy một số con gà bán sẵn được tiêm thêm nước để cân nặng hơn trọng lượng thực của chúng. Tổng hợp tất cả những chi tiết này về sự phát triển của gà, bạn có thể tự trả lời - gà trong cửa hàng nó hoàn toàn không phải là thứ hữu ích nhất trên thế giới.
Mặt khác, nếu bạn mua gà từ một hộ gia đình hoặc một trang trại hữu cơ đã được chứng minh, nơi chúng được thả rông và được nuôi trong điều kiện thân thiện với môi trường nhất có thể, bạn có thể chắc chắn rằng bạn đang tiêu thụ thịt rất hữu ích và ăn kiêng.
Không giống như gà, cá không bị xử lý bằng hóa chất khắc nghiệt như vậy. Ngay cả một trong những được lai tạo. Ngoài ra, rất thường xuyên trong các cửa hàng được cung cấp cá được đánh bắt từ các hồ chứa với điều kiện sống tự nhiên, được gọi là. - cá hoang dã.
Chúng phải sạch nhất có thể và thuận lợi nhất cho việc tiêu thụ. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải tất cả các hồ chứa đều chứa nước sạch và không bị ô nhiễm. Đó là lý do tại sao càng tốt càng tốt để mua cá tươi từ các hồ chứa đã được kiểm tra.
Xét về thành phần của hai loại thực phẩm - gà và cá, chúng ta không thể không nhắc đến một lợi thế của sản phẩm từ cá, chính điều này đã biến chúng trở thành sản phẩm được săn lùng và mong muốn để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và ăn kiêng.
Đó là về hàm lượng phong phú của các axit béo không bão hòa đa có giá trị - Omega-6 và Omega-3. Chúng hoàn toàn không thể thiếu đối với con người và việc nuôi chúng có ý nghĩa rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt.
Chúng được cho là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, có đặc tính chống viêm, có tác động tích cực đến hệ thần kinh, nội tiết, tình dục và miễn dịch.
Tóm tắt những điều quan trọng này đặc điểm của cá và gà, vảy phân nhánh có lợi cho cá. Nhưng nếu bạn đã có trong tay một chú gà nhà thì đừng chần chừ gì cả. Trong mọi trường hợp, nó là một thực phẩm tuyệt vời và ăn kiêng hơn nhiều so với thịt bò và thịt lợn hoặc xúc xích ăn liền.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Các Món ăn Trở Nên Ngon Hơn Và Tốt Cho Sức Khỏe Hơn được Chế Biến Từ Bơ
Theo nhiều người, một chế độ ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên chế biến các sản phẩm càng ít chất béo càng tốt. Và nó là như vậy, ở một mức độ nào đó. Bơ được coi là có hại như các loại chất béo khác được sử dụng để làm thực phẩm. Trên thực tế, sự thật là có món ăn nấu với bơ sẽ làm cho chúng ngon hơn và lành mạnh hơn nhiều.
Thịt Nào Rẻ Hơn Và Thịt Nào đắt Hơn Trong Một Năm
Theo số liệu của Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp, thịt lợn là mặt hàng giảm giá mạnh nhất trong năm qua. Giá mỗi kg giảm trung bình 20% so với cùng kỳ năm 2017. Vào tháng 3 và tháng 4 năm nay, giá trung bình cho mỗi trọng lượng thân thịt là 2,86 BGN.
Làm Thế Nào để Chiên Thịt Viên Tốt Cho Sức Khỏe?
Thịt viên chiên là một món ăn cổ điển trong ẩm thực Bulgaria. Chẳng có ai mà không thích những viên chả thơm, ngon được làm từ thịt băm, rau củ hay hỗn hợp nhiều nguyên liệu. Thịt viên chiên cay hơn những món được chế biến theo cách khác, có nghĩa là sẽ kích thích vị giác hơn.
Màu Thực Phẩm Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn
Nên chọn gì - màu trắng hoặc nâu của trứng, màu xanh lá cây hoặc màu đỏ của hạt tiêu… màu nào là tốt cho sức khỏe? Khi chúng ta nói về thực phẩm, chất lượng luôn phải đặt lên hàng đầu, nhưng đôi khi chúng ta mua những sản phẩm mà chúng ta không chắc là hữu ích.
