2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng, được công nhận là một trong những chế độ ăn lành mạnh nhất trên thế giới và đặc trưng của Tây Ban Nha, sẽ không thể thực hiện được nếu không sử dụng dầu ô liu. Không phải ngẫu nhiên mà Tây Ban Nha là quốc gia sản xuất dầu ô liu lớn nhất thế giới và bạn không thể thử một món ăn ngon của Tây Ban Nha nếu không dùng dầu ô liu. Dưới đây là những điều quan trọng cần biết về vấn đề này:
1. Các sản phẩm chính mà chế độ ăn Địa Trung Hải không thể thực hiện được là dầu ô liu, rượu vang và bánh mì. Chúng đã được coi trọng từ thời cổ đại và sự phổ biến của chúng vẫn không hề giảm đi cho đến ngày nay;
2. Người Tây Ban Nha chỉ nấu ăn với dầu ô liu, chỉ sử dụng dầu hạt trong một số trường hợp hiếm hoi. Bạn sẽ hầu như không nghe nói về nấu ăn với bơ hoặc bơ thực vật. Để thay thế cho dầu ô liu, người Tây Ban Nha sử dụng ngô, hướng dương và dầu hạt nho;
3. Tây Ban Nha là quốc gia có số lượng cây ô liu lớn nhất. Không chỉ ở châu Âu, mà trên toàn thế giới;
4. Để tạo hương vị cho món salad, người Tây Ban Nha chỉ sử dụng dầu ô liu nguyên chất, trong khi để chiên, tẩm bột, hầm và nói chung cho tất cả mọi thứ được chế biến bằng cách nấu ăn, Virgin được sử dụng;
5. Người ta tin rằng người Tây Ban Nha ít bị các vấn đề liên quan đến việc tăng mức cholesterol, chính xác là vì họ tiêu thụ nhiều dầu ô liu. Dầu ô liu đã được chứng minh là điều chỉnh mức cholesterol bằng cách nâng cao điều tốt và giảm điều xấu;
6. Những phẩm chất quý giá của dầu ô liu nằm ở chỗ nó không qua xử lý nhiệt trong quá trình sản xuất và là loại dầu thực vật duy nhất có thể được tiêu thụ thô.
7. Dầu ô liu có thể được đun nóng đến 290 độ C mà không bị cháy. Ngoài ra, có thể sử dụng 5 - 6 lần. Tuy nhiên, bắt buộc phải lọc lại sau mỗi lần chiên.
8. Người Tây Ban Nha chiên trong một chảo đặc biệt được trang bị một cái rổ, cho phép giữ sạch dầu ô liu;
9. Khi nấu ăn với dầu ô liu, tốt nhất là các sản phẩm bạn sắp chiên sẽ bị khô, vì nước ngăn cản quá trình chiên rán;
10. Trong một số trường hợp, dầu ô liu tinh chế nguyên chất còn được dùng để nấu ăn.
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Dầu ô Liu Và Dầu Thực Vật
Dầu được lưu trữ khá lâu nhờ đóng gói nhà máy của nó. Nó được bán với một cái nắp đóng chặt và nhờ đó nó có thể giữ được chất lượng của nó trong hai năm. Chai dầu nên được bảo quản ở nơi tối mát. Tốt hơn là nên bảo quản dầu được đậy kín trong thủy tinh hơn là chai nhựa.
Các Nhà Khoa Học: Đó Là Lý Do Tại Sao Bạn Cần Nấu ăn Với Nhiều Dầu ô Liu Hơn
Hầu như không có một người nào không nghe nói về chế độ ăn Địa Trung Hải. Sự nổi tiếng của loại chế độ ăn kiêng này đến từ những lợi ích sức khỏe đặc biệt của nó. Chế độ ăn kiêng dựa trên truyền thống của các vùng của Hy Lạp và Ý, các loại thực phẩm được chế biến theo cách làm cho chúng ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe đồng thời.
Thầu Dầu: Dầu Ngô Hữu ích Hơn Dầu ô Liu
Theo báo cáo của Eurek Alert, dầu ngô được chứng minh là có giá trị hơn đối với sức khỏe so với dầu ô liu, vốn được cho là chất béo hữu ích nhất. Theo các nhà nghiên cứu, dầu ngô làm giảm mức cholesterol thành công hơn dầu ô liu ép lạnh. Trong thực tế, dầu ngô cũng hữu ích cho cái gọi là.
Dâu Tây Khổng Lồ Nhật Bản Vừa Vặn Trong Tay
Dâu tây khổng lồ được sản xuất bởi nông dân Nhật Bản ở tỉnh Niagata, miền bắc Nhật Bản. Tờ Telegraph của Anh viết: Mỗi trái khổng lồ nặng không dưới 60 gram và rất khó để nằm gọn trong tay một người. Đúng như dự đoán, sản lượng bất thường ngay lập tức lọt vào tầm ngắm của các doanh nhân giàu kinh nghiệm trên hòn đảo châu Á và công ty Ichigo Ko, chuyên kinh doanh nông sản, đã mua gần như toàn bộ vụ thu hoạch của nông dân Nhật Bản.
Một Cuộc Khủng Hoảng Với ô Liu Sẽ Dẫn đến Giá Dầu ô Liu Tăng Mạnh
Điều kiện khí tượng trong năm đã ảnh hưởng đến vụ thu hoạch ô liu ở Nam Âu, có thể dẫn đến sự bùng nổ giá dầu ô liu. Biến đổi khí hậu ở Lục địa già đã dẫn đến tình trạng thiếu hụt nhiều rau quả. Tại Đức, giá salad tươi tăng gấp đôi, và trong một năm bí xanh ở Pháp đã tăng gấp 5 lần.
