Ẩm Thực Sử Dụng Quả Lý Gai

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Quả Lý Gai

Video: Ẩm Thực Sử Dụng Quả Lý Gai
Video: Ẩm thực vùng cao Tây Bắc toàn món ngon: Khâu nhục, giò heo tần, Bánh chưng đen, rau dớn xào, gà đen 2024, Tháng mười một
Ẩm Thực Sử Dụng Quả Lý Gai
Ẩm Thực Sử Dụng Quả Lý Gai
Anonim

Constantinople hoặc nho gai là họ hàng gần của blackcurrant. Quê hương của nó là Châu Âu, nhưng ngày nay nó có thể được tìm thấy ở Châu Á và Châu Phi. Do đó, có hai loại - Châu Âu và Mỹ.

Cây chùm ngây có hoa màu trắng đến đỏ. Da của nó mềm hơn, mỏng hơn và trong suốt hơn đáng kể so với các loài khác.

Trái cây chùm ngây, cũng như bất kỳ loại nào khác, có thể được tiêu thụ tươi. Chúng cũng là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món tráng miệng nào, chẳng hạn như món xay nhuyễn, bánh nướng, thậm chí là bánh vụn.

Một trong những tính năng quan trọng của công dụng ẩm thực của quả lý gai (nho gai) là mức độ thích hợp của các loại trái cây của nó để sử dụng ở các mức độ chín khác nhau. Quả chín dùng tươi.

Loại nửa chín thích hợp để làm mứt. Một trong những phẩm chất tốt nhất của quả lý gai là nó chín sớm, mang nhiều quả và quả chín cùng một lúc. Trồng và hái cũng không tốn nhiều công sức. Màu sắc thú vị và đa dạng của nó cho phép sử dụng rộng rãi hơn.

Ẩm thực sử dụng quả lý gai
Ẩm thực sử dụng quả lý gai

Công dụng của quả lý gai nó cũng ngụ ý có được một loại rượu nhẹ nhàng và dễ chịu. Ngoài ra, quả lý gai còn được dùng làm hương vị cho nhiều loại đồ uống.

Như với bất kỳ loại trái cây nào, vì vậy nó được chế biến từ quả lý gai nước trái cây ngon và hữu ích. Các loại trái cây có màu sẫm là thích hợp nhất cho nó. Chúng nên được bóc ngay trước khi chúng bắt đầu mềm.

Điều này là cần thiết vì trái cây đã quá chín chứa một lượng lớn pectin, gây khó khăn cho việc tách và xử lý nước ép. Nước ép quả lý gai chiết xuất có thể được uống một mình hoặc kết hợp với nước ép nho đỏ hoặc đen.

Ngoài nấu ăn, nho gai còn được dùng trong mỹ phẩm. Nó được sử dụng trong mặt nạ làm trắng da và da khô - một mình hoặc kết hợp với sữa.

Đề xuất: