2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Trận đấu là một loại bánh hoặc món tráng miệng dưới dạng bánh pho mát, thành phần chính là pho mát cottage hoặc pho mát kem.
Ở Ba Lan, nó là một trong những món tráng miệng phổ biến và được ưa thích nhất - nó đã trở thành món ăn truyền thống và phải có trên bàn ăn của người Ba Lan. Trong các tiệm bánh, que diêm có mặt trong các hình dạng và mùi vị khác nhau / xem thư viện / - tự nhiên, trái cây, thạch.
Có một số lựa chọn để chuẩn bị món tráng miệng này (đối với ẩm thực Ba Lan):
Diêm rang
Nguyên liệu chính để rang diêm mạch là phô mai xay, trứng, đường, bơ, một ít bột mì, tinh bột, muối, bột nở, đường vani. Có những công thức nấu ăn trong đó thay vì bột mì, vai trò chất kết dính được thực hiện bằng khoai tây luộc.
Thông thường, hỗn hợp phô mai được đặt trên một miếng bột vụn hoặc vụn đã được nướng trước. Để hoàn thành trước khi nướng nó được phủ bằng bánh mì nghiền. Mặt khác, trang trí bánh bằng những nụ hôn làm tăng hương vị. Sau khi nướng, bánh được trang trí bằng men đường, sô cô la hoặc thạch trái cây.
Có thể cho nho khô, vỏ cam, hạnh nhân, dừa bào sợi và trái cây tươi vào hỗn hợp nấu chín.
Đôi khi một lớp hạt anh túc, quả óc chó hoặc hỗn hợp khác được thêm vào hỗn hợp đun sôi trong bột. hỗn hợp
Diêm luộc
Trước tiên, đánh bơ với đường và lòng đỏ trứng, sau đó thêm phô mai xay nhỏ. Cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào và dùng phới gỗ trộn đều. Cuối cùng, đun sôi tinh bột trong sữa. Như vậy đã chuẩn bị xong, bánh được xếp vào khuôn bánh và bảo quản trong tủ lạnh.
Diêm mạch nấu nguội
Nguyên liệu chính cho hỗn hợp phô mai có chứa gelatin là phô mai tươi nghiền mịn hoặc phô mai kem, đường và gelatin. Tất nhiên, bánh có thể được chuẩn bị mà không có gelatin - đánh bơ với lòng đỏ trứng, đường và pho mát.
Nền tảng của diêm nó có thể là từ ổ bánh mì nướng trước, bánh quy hoặc bánh quy nướng. Hỗn hợp đun sôi đã chuẩn bị được đổ lên trên. Một lớp gelatin dày được sử dụng để hoàn thiện. Bánh được để trong tủ lạnh cho cứng lại.
Hỗn hợp đun sôi có thể được làm giàu với vani, trái cây khô, trái cây tươi. Trái cây cũng có thể được thêm vào lớp gelatin.
Đề xuất:
Họ Thay Thế Pho Mát Vàng Bằng Pho Mát Gouda
Tại các cửa hàng địa phương, họ ồ ạt thay thế pho mát vàng bằng pho mát Gouda, vì giá sản phẩm từ sữa của Hà Lan thấp hơn nhiều so với pho mát vàng quen thuộc. Mặc dù được chào bán với giá hấp dẫn cho người tiêu dùng, chẳng hạn như 6-7 BGN một kg, nhưng hương vị của pho mát Gouda không giống với pho mát vàng chút nào.
Đối Với Và Chống Lại Pho Mát Vàng Thực Vật Và Pho Mát
Trong các cửa hàng, bạn có thể thường xuyên nhìn thấy pho mát vàng và pho mát, trên nhãn có ghi rằng chúng chứa chất béo thực vật hoặc đó là một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật. Điều này có nghĩa là chúng không được làm bằng công nghệ cổ đại - với chất béo từ sữa bò, cừu hoặc dê.
Các Loại Pho Mát Pháp Phổ Biến Nhất
Có hơn 400 loại pho mát Pháp và thực sự khá khó để xác định loại nào phổ biến nhất. Nếu bạn đang tự hỏi loại nào đáng để thử, câu trả lời sẽ là tất cả mọi người, đặc biệt nếu bạn là người yêu thích hương vị mới và các sản phẩm từ sữa. Mỗi loại phô mai sẽ mang lại cho bạn những khoái cảm khác nhau và sẽ mê hoặc bạn theo một cách khác nhau.
Các Loại Pho Mát Phổ Biến Của Hà Lan
Hà Lan cũng có hai nhãn hiệu - pho mát và hoa tulip. Cả hai đều được biết đến và yêu thích gần như ngang nhau. Trên thực tế, người dân địa phương rất tự hào về pho mát của họ đến nỗi họ cảm thấy hạnh phúc hơn khi bán nó hơn là khi ăn. Ngày nay, các công ty Hà Lan sản xuất hàng trăm triệu kg pho mát, hầu hết được xuất khẩu sang các nước trên thế giới.
Các Loại Pho Mát Thụy Sĩ Phổ Biến Nhất
Bạn nghĩ gì khi nghĩ đến Thụy Sĩ? Có thể mức sống cao, đồng hồ, sô cô la, ngân hàng và tất nhiên là pho mát xâm chiếm đầu bạn. Pho mát Thụy Sĩ như thể họ không cần một bài thuyết trình đặc biệt - họ là một cái gì đó giống như danh thiếp của đất nước.