2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tất cả chúng ta đều là những người yêu thích bánh ngọt làm từ đường tinh luyện trắng. Những gì chúng ta không biết là nó có thể được thay thế hoàn toàn bằng một chất thay thế lành mạnh hơn cho đường, và đó là đường nâu Muscovado.
Đường nâu Muscovado là đường không tinh chế từ đảo Mauritius. Có thể dễ dàng nhận ra nó bởi màu sẫm truyền thống và thay thế hoàn toàn mọi ứng dụng của đường trắng trong nấu ăn.
Tuy nhiên, đường nâu Muscovado dính và có vị đặc trưng do xi-rô mía, không bị tách ra khỏi nó trong quá trình hình thành.
Sản lượng đường nâu Muscovado lớn nhất được báo cáo là ở Philippines.
Nó thường được bán trong các gói 300-500 gram, và giá của nó khác nhau giữa BGN 3-5.
Tuy nhiên, sau khi sử dụng phải đậy chặt gói, vì Muscovado có vị ngon và đặc biệt là do xôi dẻo và thơm hơn các loại đường nâu khác.
Làm thế nào để biết một trong những thật đường nâu Muscovado?
Bao bì của đường nâu phải được ghi là không tinh chế.
Giá đắt hơn so với đường bình thường, nhưng đây không phải là cách đáng tin cậy để biết liệu đường được cung cấp có phải là đường chính hãng hay không;
Cách kiểm tra tại nhà đáng tin cậy nhất như sau: Bạn cần một ít đường và nước. Cho một ít đường vào hộp (cốc) trong suốt và đổ một ít nước vào. Trộn đều và xem điều gì xảy ra.
Nếu đường có màu với mật mía thì nước sẽ có màu và các tinh thể đường trắng lắng xuống đáy. Nếu bạn đã xem qua đường nâu chất lượng, nước sẽ vẫn trong và đường sẽ có màu nâu.
Đề xuất:
Đường Mía: Một Sự Thay Thế Lành Mạnh Cho đường Trắng
Khi nói đến đường, chúng tôi cố gắng tránh nó càng nhiều càng tốt, cho dù nó có màu trắng hay nâu. Nhưng thành phần này đã là một phần của chế độ ăn uống của mọi người trong hàng nghìn năm. Ngoài những tác động tiêu cực nổi tiếng của nó, đường còn có những lợi ích, ngay cả khi chưa được nhiều người biết đến:
Đường Trái Cây Và Bệnh Tiểu đường
Tại sao đường trong trái cây lại tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đường đã qua chế biến? Nếu một bệnh nhân tiểu đường ăn một quả táo, tức là 1 gam đường tự nhiên so với 1 gam đường trắng đã qua chế biến, vì đường trong táo không quá tệ đối với anh ta?
Tất Cả Về đường Nâu Muscovado
Tất cả chúng ta đều biết rằng hầu hết đường nâu thực sự có đường trắng trên thị trường với mật đường thêm một lần nữa. Nhưng hãy nói về cái tối hơn đường nâu tự nhiên . Có đắt hơn không? Và nó chính xác là gì Đường Muscovado ? Bạn sẽ tìm ra câu trả lời cho những câu hỏi này dưới đây trong bài viết.
Sự Khác Biệt Giữa đường Nâu Demerara, Turbinado Và Muscovado
Trong số những người trông khỏe mạnh một thay thế cho đường tinh luyện và chất làm ngọt nhân tạo, đường nâu ngày càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, trước khi chuyển sang sử dụng, chúng ta nên làm quen với những ưu điểm của nó và cách chọn sản phẩm phù hợp.
Đường Nâu Khác Với đường Như Thế Nào?
Đường nâu xuất hiện trước màu trắng. Nó xuất hiện đầu tiên ở Ấn Độ, sau đó ở Châu Âu, và sau đó là ở Mỹ. Ngày nay, hầu hết mọi người đều tiêu thụ đường trắng. Đường nâu rất hữu ích, đặc biệt là đối với những người muốn giảm cân. Đường trắng đã qua tinh luyện.
