2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Giấm balsamic được sử dụng rộng rãi ở Ý và thậm chí có thể được gọi là một sản phẩm truyền thống của Ý, vì nó đã được sử dụng ở đó từ thời Trung cổ. Nó ngày càng trở nên phổ biến ở nước ta trong những năm gần đây, nhưng nó phù hợp nhất để làm gì, sử dụng bao nhiêu và nó khác gì so với các loại giấm khác? Bây giờ chúng ta hãy xem xét câu trả lời cho những câu hỏi này.
Trên thực tế, giấm balsamic có một hương vị rất thú vị, hơi ngọt và điều này làm cho nó phù hợp với nhiều công thức nấu ăn. Nó chủ yếu được sử dụng để tạo hương vị cho các loại salad và nước sốt, nó phù hợp ngay cả để tạo hương vị cho trái cây, nhưng với số lượng rất nhỏ.
Nhìn bề ngoài, nó là một chất lỏng sẫm màu và đặc, như đã đề cập, có vị hơi ngọt và nói chung là rất đậm đà. Nước nho được sử dụng để làm nó khác và cũng không được phép lên men hoàn toàn để trở thành rượu vang.
Trên thị trường, chúng ta có thể tìm thấy nhiều loại giấm balsamic khác nhau và chúng đều có mức giá khác nhau. Bạn sẽ nhận thấy rằng cũng có những cây nho balsamic khá đắt - giá cao của chúng là do chúng được để lâu hơn. Nếu bạn đã mua đủ giấm chất lượng, bạn sẽ có thể thưởng thức một số món salad hoàn hảo chỉ với một thìa cà phê.
Hãy ghi nhớ những điều sau nếu bạn muốn sử dụng giấm balsamic:
1. Nếu bạn quyết định đun nóng nó, bạn nên biết rằng với việc xử lý nhiệt như vậy, độ ngọt của nó tăng lên cùng với độ chua của nó.
2. Bạn có thể thêm một vài giọt vào dâu tây với đường hoặc quả việt quất một cách an toàn - điều này sẽ làm cho trái cây thậm chí còn ngọt hơn và làm sắc nét hương vị của trái cây.
3. Nó không thích hợp dùng để làm dưa chua, ngược lại khi dùng làm salad, bạn có thể dễ dàng thay thế bằng rượu vang.
4. Giúp điều hòa huyết áp.
5. Giảm đáng kể khả năng mắc bệnh như loãng xương.
6. Khi bạn cần sử dụng giấm balsamic, không nên cho vào hộp nhôm.
7. Giấm balsamic khá khác với rượu vang - nó có vị nhạt hơn và ít chua hơn.
Đề xuất:
Lợi ích Không Thể Bàn Cãi Của Giấm Balsamic
mạnh Giấm balsamic có giá trị dinh dưỡng cao, chứa lượng calo tối thiểu và là sản phẩm tự nhiên. Trên thực tế, nó là một chất lỏng đặc, sẫm màu và hơi ngọt với hương vị vô cùng phong phú. Nó làm giàu thực phẩm và là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ cho cơ thể con người.
Cà Phê Giúp Giảm Cảm Giác Thèm ăn
Một nghiên cứu mới đã chứng minh rằng cảm giác thèm ăn có thể được giảm bớt với sự hỗ trợ của cà phê. Một thức uống tăng cường sinh lực có thể có tác động mạnh đến cơ thể như thuốc viên, ức chế ham muốn ăn của chúng ta. Nghiên cứu này được thực hiện bởi các nhà khoa học Australia, họ giải thích rằng việc giảm cảm giác thèm ăn nhờ cà phê có thể xảy ra trong một số điều kiện nhất định và không phải ở tất cả mọi người.
Giấm Balsamic
Giấm balsamic / Aceto Balsamico / được xếp vào hàng những sản phẩm có giá trị nhất và đắt nhất trên thế giới. Nó có nguồn gốc từ Modena ở miền bắc nước Ý. Giấm nguyên bản được sản xuất ở đó, và không nơi nào khác trên thế giới. Balsamico, như nhiều người vẫn gọi, là một thú vui ẩm thực mà người Ý rất biết cách nuông chiều vị giác của họ và mặt khác để truyền bá những kiệt tác ẩm thực của họ ra khắp thế giới.
Lý Do Sử Dụng Giấm Balsamic
Giấm balsamic là một thành phần phổ biến trong nước xốt salad, nước xốt nướng và nhiều loại nước sốt thịt và spaghetti. Vị của nó rất mạnh và thường được mô tả là có vị chua và đậm đà. Một số nghiên cứu cho thấy rằng Giấm balsamic có một số lợi ích sức khỏe từ cải thiện làn da đến giảm cholesterol, thậm chí hỗ trợ giảm cân.
Hãy Làm Giấm Balsamic Tại Nhà
Nhiều đầu bếp nổi tiếng ở nước ngoài sử dụng giấm balsamic, do họ tự pha chế. Mọi người đều có thể chuẩn bị giấm balsamic chất lượng để tạo thêm hương thơm cho các món ăn và món salad. Giấm balsamic dễ dàng làm từ quả anh đào. Nguyên liệu:
