2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Rau được đông lạnh đúng cách sẽ được bảo quản lâu trong tủ đông và trong quá trình nấu, chúng có hương vị tuyệt vời và các chất hữu ích của chúng được sử dụng một cách tối ưu.
Hầu hết các loại rau đều đông lạnh sau khi chần. Các loại gia vị xanh đông lạnh được thêm vào các món ăn khi chúng đã sẵn sàng, một phút trước khi lấy ra khỏi bếp.
Để đông lạnh súp lơ và bông cải xanh, rửa sạch trước và xé thành các chùm hoa, sau đó chần trong nước muối một hoặc hai phút, làm khô và đông lạnh.
Khi bí ngòi đông lạnh, cắt chúng thành từng khoanh tròn, lau khô và để đông lạnh. Tốt nhất là nên đông lạnh rau thành từng phần để sử dụng toàn bộ cho việc chế biến một món ăn cụ thể.
Để đậu xanh đông cứng, bạn hãy nấu trước cho đến khi mềm, để khô và đông lại. Trong hai giờ cấp đông đầu tiên, bạn hãy tháo túi nhiều lần để rau phân bố đều và không bị dính vào nhau.
Ớt đông lạnh bằng cách rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ để cho vào các món ăn khác nhau. Bạn có thể đông lạnh ớt nhồi.
Để thực hiện, bạn hãy cắt bỏ tinh hoàn, rửa sạch và xếp chồng lên nhau để chiếm ít diện tích hơn. Để đông lạnh aubergines, rửa sạch, cắt thành từng khoanh tròn và rắc muối thô.
Sau nửa giờ, để ráo, rửa sạch và lau khô, cho vào hộp tủ lạnh và cấp đông. Hành tây, tỏi và bí đỏ được đông lạnh sống, nhưng sau khi cắt lát sẽ được phơi khô.
Cà rốt sau khi thái không nên để khô. Nó rất tốt để chế biến hỗn hợp rau để sử dụng cho súp hoặc bổ sung vào các món ăn.
Làm đông khoai tây bằng cách gọt vỏ, cắt thành từng lát và đổ nước sôi vào chần qua trong vài phút, để ráo, lau khô và chia thành từng gói.
Rau đông lạnh nấu nhanh hơn nhiều so với rau sống. Khi cấp đông nấm, bạn cần luộc cho đến khi mềm trước khi cho vào ngăn đá.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để đông Lạnh Trái Cây Và Rau Quả Trong Tủ đông
Theo quan điểm của mùa đông, việc mua một chiếc tủ đông phù hợp là rất quan trọng. Ngày càng có nhiều người thích trữ đông rau củ trong tủ đông như một loại thực phẩm dành cho mùa đông. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải xem xét một số điều khi lựa chọn nó.
Cách đông Lạnh Và Rã đông Chuối
Tất cả mọi người biết rằng chuối không phải là một sản phẩm đặc biệt bền. Chúng nhanh chóng chuyển sang màu nâu và mềm đi, sớm trở nên không thích hợp để tiêu thụ. Nhưng trước khi điều đó xảy ra, chúng ta có thể đóng băng chúng. Với cách này chúng ta sẽ không phải vất quả đi mà lại giữ được lâu, tươi và thơm.
Giữ Rau Và Gia Vị Tươi Bằng Cách đông Lạnh
Khi chúng ta đông lạnh các loại gia vị và rau quả, chúng có những ưu điểm khác với đóng hộp theo một cách khác: chúng giữ được màu sắc lâu, cũng như mùi vị và hàm lượng vitamin. Trước khi cấp đông, hãy rửa và làm sạch chúng khỏi các bộ phận không ăn được và các khu vực bị hư hỏng.
Cách đông Lạnh Chim đúng Cách
Cách thức đông lạnh các sản phẩm là điều cần thiết để bảo quản chúng trong thời gian dài. Tìm hiểu những cách tốt nhất để bảo quản sản phẩm trong tủ đông hoặc buồng, thời hạn sử dụng và cách tốt nhất để rã đông gia cầm. Thích hợp để cấp đông là tất cả các loại gia cầm - gà, ngan, vịt, gà tây.
Đây Là Cách Bảo Quản Và đông Lạnh Cà Tím Cho Mùa đông
Do hàm lượng solanin cũng có trong khoai tây và cà chua nên cà tím từ lâu đã bị coi là có hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, sau các nghiên cứu, nó chỉ ra rằng tiêu thụ với số lượng chấp nhận được, chúng hoàn toàn không có hại, và thậm chí việc tiêu thụ chúng được khuyến khích đối với một số bệnh.
