Các Loại Cà Chua

Video: Các Loại Cà Chua

Video: Các Loại Cà Chua
Video: Chiêm ngưỡng 7 Loại Cà Chua lạ nhưng bổ cho Nông Dân Phố 2024, Tháng Chín
Các Loại Cà Chua
Các Loại Cà Chua
Anonim

Cà chua là một loại rau cực kỳ hữu ích và chúng đã giành được một vị trí danh dự trên bàn ăn của người Bungari. Chúng được sử dụng rộng rãi cho cả việc chuẩn bị món salad và trộn các món ăn ngon. Theo thời gian chín, chúng tôi phân biệt ba giống cà chua - sớm, trung bình sớm và muộn.

Các giống cà chua ban đầu được phân biệt bởi kích thước nhỏ và màu sáng, và ưu điểm lớn nhất của chúng là rất ngon ngọt. Những loại này thích hợp để ăn tươi và có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại salad ngon.

Một số giống Bulgary lai sớm phổ biến nhất, chẳng hạn như Zhar, Balkan, Maritsa 25 và Prekos. Quả của chúng rất ngon - tròn, nhẵn và không cứng.

Các giống cà chua sớm trung bình cũng chủ yếu được dùng để ăn tươi. Nhưng vì chúng chín vào cuối tháng 8 và đầu tháng 9 nên người ta cũng chuộng chúng hơn để đóng hộp.

Quả của chúng to và khỏe, chứa một lượng chất khô lớn hơn quả của những giống đầu tiên.

Một số giống nổi tiếng hơn, ví dụ, Ideal, Nikolina, Jacqueline, Rouen, Opal, Milana và nhiều loại khác. Các loại cà chua vừa chín tới rất phổ biến và đều thích hợp để làm salad và nấu ăn. Hình dạng và màu sắc của quả có thể rất khác nhau.

Các giống cà chua muộn được sử dụng chủ yếu để đóng hộp. Quả của chúng không lớn và thường có hình dạng thuôn dài. Chúng có đặc điểm là quả khỏe, chắc và nhiều thịt.

Vỏ trấu cũng dày hơn so với các giống sớm hoặc trung bình sớm, vì vậy chúng phải được bóc vỏ trước khi đóng hộp. Nhiều loại rau mùa đông được chế biến từ cà chua đóng hộp.

Chúng có thể được đóng hộp riêng hoặc có thể là một phần của các đồ hộp khác. Chúng cũng rất phổ biến như là nguyên liệu chính để làm lyutenitsa tại nhà, được mọi người yêu thích.

Đề xuất: