2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ai cũng đã từng ít nhất một lần được ăn những miếng thịt nướng đã nấu sẵn, đặc biệt là sau một kỳ nghỉ. Đặc biệt là ngày nay, nó gần như là một tội ác để vứt bỏ phần thức ăn còn lại. Vì vậy, hãy cho cô ấy một cuộc sống mới.
Cho dù chúng có được nấu chín kỹ và ngon đến đâu, miếng bít tết cũng sẽ khô. Ngay cả khi chúng nhỏ, với việc sử dụng các sản phẩm khác, bạn có thể chế biến các món ăn mới đủ cho cả gia đình.
Đây là một số ý tưởng:
1. Thịt bò thái lát có thể được thêm vào món hầm đậu, hầm đậu, đậu xanh với khoai tây, cơm, dưa cải hoặc bắp cải tươi. Mười phút trước khi món ăn đã sẵn sàng, hãy cho những miếng thịt bò thái mỏng vào để món ăn trở nên hấp dẫn và thơm;
2. Đặt miếng bít tết đã cắt lát vào đun nhỏ lửa từ 7 đến 10 phút trong các loại nước sốt sau:
- Đun sôi cà chua nạo hoặc từ một cái lọ, thêm tiêu đen, tỏi, lá nguyệt quế, cà rốt nạo, muối;
- thêm vào sốt Béchamel, sốt Fricassee, sốt nấm hoặc sốt làm từ pho mát nấu chảy, kem lỏng và tiêu đen. Có thể thay kem bằng sữa tươi và một chút bột nướng;
3. Trong chảo chống dính, hầm cà rốt bào và hành tây thái nhỏ, thêm thịt bò thái mỏng vào, đổ kem chua pha loãng với nước, muối vừa ăn, tiêu đen và đun dưới nắp trong vài phút ở lửa nhỏ. Chúng phải được khuấy để không bị cháy. Thay vì dùng chảo, chúng có thể được nướng trong lò. Trang trí rau hầm hoặc khoai tây nghiền. Trên thực tế, hầu hết các loại nước sốt đều có thể được sử dụng trong trường hợp này, miễn là chúng không ngọt;
4. Những miếng thịt nướng còn lại được xay nhỏ, nếu còn xương hoặc da thì bỏ đi. Băm nhuyễn hành tây và một vài nhánh tỏi, phi thơm trong dầu. Chiên vài thìa bột trong chảo và liên tục khuấy đều, thêm sữa ấm để có được nước sốt khá đặc. Thêm vào đó một ít nước cốt chanh, tiêu, muối. Để nước sốt nguội. Trộn thịt nướng, hành tây và tỏi hầm, nước sốt lạnh, pho mát vàng bào, 1 quả trứng, mùi tây thái nhỏ. Hỗn hợp được trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Sau đó, thịt nướng hoặc thịt viên nhỏ được hình thành từ nó. Trước khi chiên trong dầu thật nóng, trước tiên hãy nhúng qua bột mì, sau đó là trứng đã đánh và cuối cùng là vụn bánh mì. Ăn kèm với xốt mayonnaise và sữa chua, tỏi và tiêu;
5. Có thể sử dụng toàn bộ hoặc miếng thịt nướng còn lại sau khi đã thái nhỏ và thay thế thịt tươi hoặc thịt băm để nhồi bắp cải bằng bắp cải hoặc lá nho;
6. Thịt băm trong moussaka cũng có thể được thay thế bằng bít tết thái nhỏ. Khuấy đều sữa chua, trứng, muối và bột mì rồi đổ moussaka vào. Nướng trong lò.
Để đa dạng, bạn có thể chế biến một chiếc bánh moussaka từ các loại bít tết khác. Nhồi bông được đặt giữa các lớp vỏ mặt đất - không nên để quá nhiều nước, có thể rải đều lên chúng. Khi tấm cuối cùng được hoàn thành, chiếc bánh được cắt ra và nhân bánh moussaka được đổ lên đó, và điều tốt là nó sẽ lọt vào giữa các vết cắt. Nướng trong lò đã làm nóng trước.
7. Luộc khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng khoanh tròn. Trong chảo đã bôi mỡ, sắp xếp một hàng khoai tây, một hàng miếng thịt nướng còn lại đã cắt lát, đổ một ít tương cà chua - hương liệu và tự làm, và tiếp tục xen kẽ các sản phẩm. Nó kết thúc với khoai tây. Đổ trứng, sữa, bột mì và phô mai vàng đã đánh bông lên trên. Nướng trong lò.
8. Cũng có thể làm bánh mì kẹp với các loại bít tết khác. Hầm một ít nấm đã bóc vỏ và thái mỏng, hành tây không thật nhuyễn và hầm trong dầu, muối, tiêu, có thể ớt cay và một chút rượu trắng. Những miếng thịt xông khói, giăm bông hoặc xúc xích được thêm vào chúng. Hầm cho đến khi rượu nở. Phết hỗn hợp lên các lát bánh mì, đặt một miếng phô mai nóng chảy hoặc phô mai vàng lên trên và nướng trong lò cho đến khi phô mai hoặc phô mai vàng chảy ra.
9. Các miếng bít tết tách theo chiều rộng để mỏng hơn. Ngay cả khi chúng chỉ còn lại từng miếng, chúng cũng được cắt thành từng lát mỏng. Những lát bánh mì nướng được phết bên trong với rất ít bơ hoặc bơ thực vật. Đặt các lát mỏng pho mát nóng chảy, lát cà chua mỏng, miếng bít tết cắt mỏng, tiếp đến là cà chua, pho mát hoặc pho mát vàng. Nướng trong một máy nướng bánh mì sandwich.
Thưởng thức!
Đề xuất:
Công Thức Nấu ăn Hấp Dẫn Cho Bít Tết Nhồi
Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn ngon cho món bít tết nhồi. Nếu bạn muốn bít tết trở nên thực sự mềm, tốt nhất bạn nên ướp chúng vào đêm hôm trước. Chúng tôi khuyên bạn nên phết chúng với mù tạt, muối và tiêu. Thêm một chút gừng cho thơm và để thịt trong tủ lạnh 10 - 12 tiếng.
Sách Dạy Nấu ăn: Những Chiếc Bánh Mì, Miếng Bánh Mì Và Miếng Vải Hoàn Hảo
Bánh mì được biết đến nhiều trong ẩm thực xứ lạnh. Chúng rất dễ chế biến và phục vụ, mang đến cơ hội nấu nướng đa dạng. Cắt những lát bánh mì mỏng không quá mềm để không bị biến dạng khi cắt. Đánh tan bơ trước, nêm muối, tiêu, mù tạt và các loại gia vị khác tùy thích.
Bò Bít Tết Ribeye - Ngon Nhất Trong Tất Cả Các Loại Bít Tết
Thơm và nhiều vị, mua lại miếng bít tết là loại thịt dễ vỡ và ngon ngọt nhất trong tất cả các loại bít tết. Nó được coi là độc đáo vì hoa văn bằng đá cẩm thạch và vị trí đặc biệt mà từ đó nó được cắt - ngay trên xương sườn. Ribeye steak được làm từ thịt bò chất lượng cao, thường được sản xuất từ những con bê được nuôi ở Hoa Kỳ.
Người Hâm Mộ Của Mẩu Giấy Vui Mừng! Họ đã Tạo Ra Một Miếng Bít Tết Tốt Cho Sức Khỏe
Những người hâm mộ món bánh mì vụn, những người không có hệ thống những miếng bít tết ngon và ngon ngọt để không gây hại cho sức khỏe và vóc dáng của họ, giờ đây có thể nghỉ ngơi. Gần đây, các nhà khoa học Anh khoe rằng họ đã phát minh ra chiếc đầu tiên thuộc loại này bít tết tốt cho sức khỏe , mà hương vị không thua kém các món bít tết truyền thống.
Những Người Yêu Thích Bít Tết Có Nhiều Nguy Cơ Mắc Bệnh Ung Thư Hơn
Thịt đỏ chứa hàm lượng sắt rất cao, đó là lý do tại sao nó được khuyên dùng cho những trường hợp thiếu máu và thiếu khoáng chất. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã bày tỏ nghi ngờ rằng hàm lượng sắt cao có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết. Cho đến nay, ý kiến chung cho rằng lợi ích của thịt đỏ nằm ở lượng lớn creatine mà nó chứa.
