2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh Giáng sinh ở Anh rất được coi trọng. Ví dụ, tiếng Anh bánh pút-đinh Giáng sinh có từ thế kỷ 14. Ban đầu, nó được chế biến với thịt bò luộc hoặc thịt cừu, có hương vị với nho khô, nho đen, mận khô, rượu và gia vị. Nó được gọi là "trái cây". Tuy nhiên, qua nhiều năm, trái cây đã được biến đổi thành bánh pudding mận, đặc khi thêm vụn bánh mì, trứng và trái cây khô. Để có được hương vị đặc trưng, "ale", một loại bia nhẹ của Anh, đã được thêm vào.
Năm 1714, George I rất thích món tráng miệng, ông ấy tuyên bố nó là một phần của món ăn Giáng sinh. Bánh pudding được trộn với những miếng trái cây khô nhỏ: cà rốt, vỏ cam, nho khô, hạnh nhân, v.v., được thêm vào thịt để giữ được lâu hơn. Theo truyền thuyết, hỗn hợp tương tự đã được sử dụng để tạo ra các mảnh dài đặt trong máng cỏ ở Bethlehem khi Chúa giáng sinh. Tuy nhiên, ngày nay, thịt không được đặt.
Bánh pudding Giáng sinh kiểu Anh có hơn 13 thành phần. Theo truyền thống, mỗi thành viên trong gia đình nên tham gia tích cực vào việc khuấy bánh pudding bằng thìa gỗ từ đông sang tây để vinh danh ba nhà thông thái đã đến thăm trẻ sơ sinh Chúa Giê-su. Trong quá trình nhào bột, mọi người nên nghĩ về một điều ước.
Hãy cẩn thận - bánh pudding được chuẩn bị vào Chủ nhật thứ hai mươi lăm sau St. Trinity, vì anh ta phải mất 6 tuần để ở lại. Chính xác là cho Giáng sinh.
Sản phẩm cần thiết:
Đối với bột: 6 quả trứng, 350 g bơ, 350 g đường nâu, 3 muỗng canh. mật ong, 1 bột nở, 350 g bột mì rây, 100 g hạnh nhân
Để ngâm: 500 g nho khô, 100 g mơ khô cắt nhỏ, 150 g anh đào khô cắt nhỏ, 100 g quả óc chó băm nhỏ, 100 g hạnh nhân băm nhỏ, 75 g vỏ cam, vỏ và nước cốt của 1 quả chanh, 4 muỗng canh nước cam, 100 ml rượu cognac, 1 muỗng canh. quế, 1 muỗng canh. đinh hương xay, một ít gừng
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm của hỗn hợp ngâm được trộn đều và để dưới nắp đậy qua đêm.
Ngày hôm sau, cho bơ, đường và mật ong vào một cái âu phù hợp và đánh tan. Cho dần từng quả trứng vào, sau mỗi quả trứng cho thêm 1 thìa bột mì vào và đánh đều bằng máy trộn. Sau đó, thêm hạnh nhân xay, một nửa số bột mì và bột nở vào hỗn hợp. Tiếp theo là hỗn hợp các loại hạt và trái cây khô.
Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm phần bột mì còn lại vào.
Bôi mỡ lên đĩa nướng và dùng giấy nướng. Lò phải được làm nóng trước đến 150 C. Đổ hỗn hợp vào bát và mức. Nướng trong lò nhỏ trong gần 3 giờ hoặc cho đến khi vàng.
Bánh pudding được lấy ra và dùng tăm chọc thủng nhiều chỗ. Đổ rượu mạnh hoặc rượu rum và để trong hộp bánh thêm 30 phút. Khi nguội hoàn toàn, bọc chặt trong giấy da hoặc giấy bạc và bảo quản trong 6 tuần - cho đến Giáng sinh. Để giữ cho nó tươi và ngon ngọt, nó có thể được mở nhiều lần và xịt với một ít rượu rum hoặc rượu mạnh.
Một loại bánh Giáng sinh cực kỳ phổ biến khác từ Anh là:
Giáng sinh tiếng Anh [bộ sưu tập]
Sản phẩm cần thiết: 125 g bơ, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 2 quả trứng, 250 ml sữa tươi, 100 g nho khô, 250 g trái cây khô (mơ, dứa, v.v.), 4 muỗng cà phê bột ngọt. bột mì, 1 bột nở, 1 muỗng cà phê. quế, bơ (để phết), đường bột.
Chuẩn bị: Đun chảy đường và bơ trên lửa nhỏ. Lấy ra khỏi lò và thêm trứng, sữa và một ít bột mì. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn, sau đó thêm nho khô, trái cây khô, bột mì còn lại, bột nở và quế vào. Dùng thìa trộn đều hỗn hợp.
Bánh được nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 60-70 phút, dùng tăm kiểm tra xem bánh đã săn lại chưa. Khi đã sẵn sàng, lấy ra khỏi lò, phết bơ và rắc đường bột lên trên. Để lưu trữ lâu hơn, hãy bọc trong màng bám.
Đề xuất:
Bánh Hay Bánh Cho Giáng Sinh?
Giáng sinh đến, hầu như bà nội trợ nào cũng băn khoăn không biết nên chuẩn bị món ăn gì cho lễ hội cho bữa tối và có nên đón gia đình và những người thân yêu của mình không? bánh ngọt hoặc bánh cho Giáng sinh . Các tùy chọn thực sự có thể là vô số, và nếu gia đình đông người, không có gì ngăn cản việc đó được thực hiện Bánh giáng sinh và Bánh giáng sinh .
Những Người Làm Bánh Kẹo ở Đức Bắt đầu Nhào Nặn Những Cọng Bánh Kẹo Giáng Sinh
Những người làm bánh kẹo ở Đức bắt đầu bằng việc chuẩn bị món bánh ngọt truyền thống của Đức - ăn cắp, món luôn có mặt trên bàn tiệc Giáng sinh ở đất nước phương Tây. Mặc dù còn khoảng 3 tuần nữa mới đến lễ Giáng sinh, nhưng những người làm bánh kẹo ở Đức cho biết món hầm đã được chuẩn bị từ bây giờ để đủ ngon trước ngày 25/12.
Các Món ăn Giáng Sinh Phổ Biến ở Anh
Giáng sinh ở Anh có truyền thống riêng của nó. Các em nhỏ thích thú với đèn Giáng sinh, cẩn thận trang trí cây thông Noel trong nhà và mong được nhận quà Giáng sinh. Tất của họ được treo trước mỗi dịp Giáng sinh - để khi ông già Noel đến, ông ấy có thể bỏ quà của họ vào đó.
Bữa Sáng Kiểu Anh - Dồi Dào Dinh Dưỡng ở Anh
bữa sáng kiểu Anh là một trong những nhân vật phổ biến nhất trong ẩm thực Anh. Nó vừa độc đáo vừa quen thuộc, kết hợp sự phong phú đáng ngạc nhiên vào buổi sáng và hương vị yêu thích của các sản phẩm truyền thống. Bữa sáng kiểu Anh là một niềm vui cho những du khách quyết định hòa mình vào văn hóa và bầu không khí của hòn đảo.
Panettone - Bánh Phục Sinh Của Ý Cho Giáng Sinh
Bánh ngọt Ý bánh mì ngọt nhân quả khô , bắt nguồn từ Milan. Nó được chuẩn bị đặc biệt cho ngày lễ Giáng sinh ở Ý, cũng như ở các nơi khác trên thế giới. Panettone rất giống với bánh Phục sinh của chúng ta, nhưng có một số khác biệt, một trong số đó là bánh Giáng sinh này yêu cầu ít nhào hơn so với thời gian tăng.
