Jikama: Siêu Thực Phẩm Bạn Nên Thử

Video: Jikama: Siêu Thực Phẩm Bạn Nên Thử

Video: Jikama: Siêu Thực Phẩm Bạn Nên Thử
Video: Brain Foods Every College Student Should Eat - Tasty Meal Prep 2024, Tháng mười một
Jikama: Siêu Thực Phẩm Bạn Nên Thử
Jikama: Siêu Thực Phẩm Bạn Nên Thử
Anonim

Jikama là một loại rau ăn củ có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Một tên khác mà nó được biết đến là củ cải Mexico.

Một số lợi ích sức khỏe của jikama bao gồm khả năng giúp bạn kiểm soát cân nặng, tối ưu hóa tiêu hóa, cải thiện hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các loại ung thư, kiểm soát bệnh tiểu đường và xây dựng xương khỏe mạnh.

Jikama còn giúp tăng cường tuần hoàn máu, giảm huyết áp và tăng cường chức năng não bộ. Nó thường được ăn sống, nhưng cũng có thể được sử dụng cho súp và bữa ăn, mặc dù điều này làm giảm một số lợi ích sức khỏe của nó.

Những lợi ích sức khỏe của jikama chủ yếu bắt nguồn từ sự kết hợp độc đáo của vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ, bao gồm chất xơ, vitamin C, vitamin E, folate, vitamin B6, kali, magiê, mangan.

Một trong những yếu tố quan trọng nhất trong loại rau này là hàm lượng chất xơ cao trong nó. Chúng hỗ trợ công việc của hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Một lượng lớn vitamin C đã được tìm thấy trong jikama.

Nó là một phần thiết yếu đối với sức khỏe của hệ thống miễn dịch của chúng ta và kích thích các tế bào bạch cầu, là tuyến chính đầu tiên của cơ thể chống lại bệnh tật. Việc kiểm soát các bệnh do vi khuẩn, virus, nấm hoặc mầm bệnh gây ra được hỗ trợ rất nhiều bằng cách bổ sung vitamin C cho cơ thể.

Ngoài ra, tiềm năng chống oxy hóa của nó có nghĩa là nó giúp chống lại ung thư bằng cách vô hiệu hóa tác động của các gốc tự do. Là một nguồn giàu kali, jikama có thể giúp kiểm soát huyết áp bằng cách giảm áp lực lên các mạch máu và động mạch và do đó giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch.

Một lượng đáng kể đồng và sắt được tìm thấy trong jikama làm cho nó rất hữu ích để duy trì sức khỏe của hệ tuần hoàn, vì hai khoáng chất này là những yếu tố quan trọng của tế bào hồng cầu. Nếu không có các thành phần này, con người bị thiếu máu và chức năng các cơ quan kém.

Vitamin B6 có liên quan đến việc tăng cường chức năng não và khả năng nhận thức, và jikama có lượng vitamin này với số lượng đáng kể. Hàm lượng khoáng chất như mangan, magiê, sắt và đồng được tìm thấy trong loại rau củ này đủ để duy trì mật độ khoáng chất trong xương của chúng ta.

Chúng rất cần thiết để xây dựng xương chắc khỏe và chữa lành bất kỳ tổn thương nào liên quan đến chúng. Tiêu thụ jikama là sự lựa chọn đúng đắn cho những người đã chọn để khỏe mạnh.

Đề xuất: