2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nướng bánh là một trong những hoạt động lâu đời nhất trên thế giới. Và tự cung tự cấp được coi là một trong những sản phẩm cổ xưa nhất trong lịch sử loài người. Những ghi chép đầu tiên về việc chuẩn bị của nó có từ cuối thời kỳ đồ đá mới. Có lẽ những chiếc bánh mì dẹt đầu tiên được làm dưới dạng ngũ cốc nướng làm từ hạt thô và nước.
Ở Ai Cập cổ đại, bánh ngọt được làm trong nhà của mọi người. Các tiệm bánh chỉ tồn tại trong triều đình của pharaoh và các chức sắc cao của ông, và chỉ có nô lệ làm việc để chuẩn bị cho nó. Mãi đến thời kỳ hoàng kim của Đế chế La Mã, nghề làm bánh mì mới trở thành một nghề thủ công công cộng. Trong thời kỳ này, những tiệm bánh công cộng đầu tiên xuất hiện, đã nuôi sống dân chúng.
Ở châu Âu thời Trung cổ, bánh mì trở thành lương thực chính, thậm chí còn được dùng làm đĩa ăn. Mãi đến thế kỷ 15, đĩa gỗ mới bắt đầu được sản xuất và các tiệm bánh hầu như không được sử dụng. Tuy nhiên, một số loại cây trồng vẫn tiếp tục sử dụng bánh mì thay cho đồ dùng hoặc đồ dùng.
Bánh mì là một phần không thể thiếu của ẩm thực Ấn Độ. Không có quy tắc chung được chấp nhận về món ăn nào thích hợp để kết hợp. Điều quan trọng là phải ăn nó ngay khi nó được nấu chín và không được cất giữ. Người ta tin rằng nếu bạn ngồi hơn tám giờ, nó sẽ trở nên có hại.
Người Ấn Độ chế biến bánh của họ chủ yếu từ lúa mì, nhưng cũng có thể từ gạo, bột sắn, đậu gà, ngô, kê và những loại khác. Bánh mì Ấn Độ không có giá trị tôn giáo hay nghi lễ, nó là nhu cầu thiết yếu hàng ngày. Mỗi vùng, mỗi nhà đều lưu giữ và lưu truyền những công thức nấu ăn độc đáo của riêng mình.
Ở Ấn Độ, miếng bánh mì cũng được dùng như một dụng cụ để xúc các món ăn từ các loại đậu hoặc thịt cắn.
Ở miền bắc Ấn Độ, bánh mì Chapati được làm từ bột mì nguyên cám không có men, nước, một ít muối và bơ sữa trâu (bơ tinh luyện) để phết lên. Bột tạo thành phải mềm để có thể cán ra ngay sau khi nhào.
Có một tùy chọn trong đó nó có thể được phủ bằng khăn hoặc nắp trong nửa giờ. Những quả bóng có kích thước bằng nhau được hình thành, được cuộn thành những ổ bánh phẳng có đường kính 10 cm và dày vài mm. Nướng trong chảo đã được làm nóng, nhưng không có mỡ trong khoảng 10 đến 30 giây.
Nếu bạn thích làm bánh mì Ấn Độ với mỡ, bạn nên biết rằng nên trải mặt của bánh mì, hướng lên trên và sắp nướng. Những đốm nâu đẹp mắt có được nhờ sự hỗ trợ của một chiếc thìa mà bạn có thể ấn các vòng tròn bột trong khi nướng.
Mặt khác, Farina là một loại bánh mì đậu gà dẹt nổi tiếng của Ý và đặc biệt phổ biến dọc theo bờ biển giữa Nice và Pisa. Bánh giòn, mỏng như một chiếc bánh kếp và cực kỳ dễ chế biến, có mùi thơm của dầu ô liu, hương thảo và đậu gà.
Món bánh này ngon nhất khi mới nướng, rắc tiêu đen và muối biển và được trang trí hào phóng với pho mát mozzarella, pho mát dê hoặc pho mát ngâm muối trắng, phủ thêm một lượng dầu ô liu và ớt đỏ, một ít ô liu. Được phục vụ như một phần bổ sung cho bất kỳ loại salad nào.
Bánh mì Armenia Matnakash cũng rất phổ biến. Tên của nó có nghĩa là "kéo bằng ngón tay". Nó có một hình dạng thú vị và màu vàng nâu, có được từ việc ngâm nó với nước trà ngọt.
Bánh Tortillas ở Mexico là món ăn phụ quan trọng nhất đối với mọi thứ và là thành phần cơ bản của nhiều món ăn. Món bánh mì Mexico này rất dễ làm và rất ngon.
Bánh mì Tortilla
Bạn sẽ cần:
200 gam bột mì trắng, 200 gam bột ngô, 1 thìa cà phê muối, 3 thìa bơ và 3/4 thìa nước.
Phương pháp chuẩn bị:
Rây ngô và bột mì trắng với muối rồi cho bơ đã đun chảy vào. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hình thành các mảnh vụn. Từ từ đổ nước vào cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn. Chia thành từng phần và vo thành những chiếc bánh có đường kính gần 12 phân.
Đun nóng chảo nhưng không thêm mỡ. Nướng ổ bánh trong 3 phút ở một mặt và 2 phút ở mặt kia.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng Không Thể Cưỡng Lại Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Dù yêu thích các món ăn truyền thống của Bungari, chúng ta luôn có thể đa dạng hóa các món mekis cổ điển với đường bột và bí đỏ bằng một thứ gì đó thú vị hơn. Những món tráng miệng không thể cưỡng lại từ khắp nơi trên thế giới sẽ khiến bạn mơ ước về những kỳ công trong nhà bếp… Bánh Pavlov Bánh Pavlova là một món tráng miệng mang tính biểu tượng, phổ biến ở Úc và New Zealand.
Bánh Giáng Sinh Truyền Thống Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Giáng sinh là kỳ nghỉ đông được yêu thích nhất ở nước ta, nhưng cũng là thời điểm vui nhất trong năm ở nhiều nơi trên thế giới. Và cho dù mọi người tổ chức đêm Giáng sinh linh thiêng trong những ngôi nhà chìm trong tuyết hay trên bãi biển, thì tinh thần Giáng sinh vẫn luôn hiện hữu trong ngày lễ.
Bánh Giáng Sinh Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Khi Giáng sinh đến gần, cả thế giới trở nên rực rỡ, đầy màu sắc và ngon miệng. Đường phố của các thành phố được trang trí với nhiều vòng hoa đồ chơi, đèn chiếu sáng. Mùi của các món ăn và bánh ngọt khác nhau được mang từ nhà của mọi người. Nếu bạn đã quyết định đa dạng hóa Giáng sinh này, bạn có thể làm điều đó bằng cách chuẩn bị một chiếc bánh Giáng sinh, đặc trưng cho một nơi khác trên thế giới, không phải cho Bulgaria.
Công Thức Bánh Pizza Cụ Thể Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Pizza là một trong những món ăn phổ biến nhất trên thế giới. Hàng triệu người thường xuyên tiêu thụ đặc sản Ý. Tuy nhiên, các quốc gia khác nhau trên thế giới đã làm lại công thức này theo thời gian. Langosh Nếu bạn quyết định đến thăm Hungary, hãy nhớ thử phiên bản bánh pizza của họ có tên là Langos.
Năm Công Thức Làm Bánh Yêu Thích Từ Khắp Nơi Trên Thế Giới
Bánh giò là món ăn sáng yêu thích không chỉ của trẻ nhỏ mà cả người lớn. Mặc dù chúng có nhiều calo hơn, nhưng chúng thường xuyên có mặt trên bàn ăn của chúng ta, vì vậy sẽ rất tốt nếu bạn học cách nấu chúng theo cách khác. Dưới đây là 5 công thức làm bánh từ khắp nơi trên thế giới hoàn toàn khác biệt với nhau:
