Cách Làm Bột Tỏi

Video: Cách Làm Bột Tỏi

Video: Cách Làm Bột Tỏi
Video: Cách làm bột tỏi đơn giản! 2024, Tháng mười một
Cách Làm Bột Tỏi
Cách Làm Bột Tỏi
Anonim

Tỏi đã được sử dụng như một loại gia vị từ thời xa xưa. Loại thảo mộc này được tìm thấy trong các kim tự tháp và đền thờ của Ai Cập ở Hy Lạp cổ đại. Tỏi ngoài tác dụng làm gia vị còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.

Nghiên cứu hiện đại chứng minh nhiều loại lợi ích y học của tỏi. Tốt nhất là tươi vì nó chứa các hợp chất phân hủy khi bạn cắt hoặc nhai tép tỏi.

Nếu tỏi tươi không dung nạp được dạ dày của bạn, và bạn không muốn mất đi những phẩm chất hữu ích của nó, thì tốt nhất bạn nên làm bột tỏi. Nó được sử dụng trong tất cả các loại món ăn và công thức làm thuốc từ y học dân gian.

Để làm bột tỏi tự nhiên của riêng bạn, hãy bóc vỏ và cắt thành từng dải tùy theo lượng tép tỏi. Phủ giấy da lên khay nướng để không dính dầu mỡ. Cho tỏi vào.

Cho chảo vào lò nướng ở nhiệt độ thấp, không quá 80 độ, trong vài giờ. Chúng sẵn sàng khi các lát tỏi trở nên khô và giòn hoàn toàn. Để nguội và xay chúng trong máy xay sinh tố, máy xay cà phê hoặc cối. Bột tỏi được bảo quản trong lọ kín.

Tép tỏi
Tép tỏi

Một cách tốt khác để làm khô là thông qua máy xay sinh tố và máy khử nước thực phẩm. Để thực hiện quy trình này, bạn cần tép tỏi, dao, máy xay sinh tố, máy khử nước thực phẩm hoặc bếp, khay và lọ bảo quản.

Nếu bạn trồng tỏi tại nhà, hãy hái tỏi và để khô. Nếu mua, tốt nhất bạn nên tìm những tép tỏi đã được bóc sẵn. Chia đầu tép, tách tép và cắt bỏ mép khô. Loại bỏ tất cả các phần khô và khuyết tật khỏi đinh hương.

Tép đã làm sạch được trộn trong máy xay sinh tố cho đến khi thu được các hạt lớn. Đặt chúng vào khay khử nước thực phẩm hoặc khay bánh quy. Vặn lò 90 độ. Nếu bạn sử dụng máy sấy thực phẩm, hãy sử dụng chế độ cài đặt rau củ ở 50 độ.

Để tỏi trong vài giờ, kiểm tra thường xuyên để tỏi không bị dính và không bị cháy. Nó đã sẵn sàng khi nó trở nên khô và giòn.

Bạn có thể cắt nhỏ hoặc cho vào máy xay hoặc máy xay cà phê để thành bột. Bảo quản trong lọ kín.

Đề xuất: