2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Atisô là một loại cây trồng rất cổ xưa, ban đầu được trồng để lấy màu đẹp trang trí cho ngôi nhà của vua chúa và quý tộc Châu Âu.
Atisô đã được biết đến từ thời Ai Cập cổ đại - trên các cột của một trong những ngôi đền ở Luxor được lưu giữ hình ảnh của cây atisô, minh chứng rằng người Ai Cập đã nuôi dưỡng nền văn hóa này trong nhiều thế kỷ.
Một khi người châu Âu phát hiện ra rằng atiso có thể ăn được, chúng đã trở thành một trong những món ngon ưa thích của giới quý tộc, không có nó thì vua chúa và quý tộc không ngồi vào bàn nhậu.
Atisô được coi là một sự nuông chiều tinh tế. Phần thân thịt của chùm hoa chưa trưởng thành bị tiêu biến khi chúng vừa bắt đầu tan ở phần trên của chúng.
Gai và phần cứng của lõi được loại bỏ khỏi cụm hoa, phần còn lại được tiêu thụ. Nếu bạn thử atisô sống, hương vị của nó sẽ khiến bạn liên tưởng đến hương vị của quả óc chó chưa chín.
Cây rất hữu ích - nó chứa vitamin C, B1, B2, B3, caroten, axit hữu cơ, tinh dầu và các hoạt chất sinh học.
Atisô được sử dụng tươi như một chất phụ gia trong món salad. Hoa nấu chín cũng được sử dụng trong món salad, nó được sử dụng để làm nước sốt, xay nhuyễn và đồ hộp, và hoa, khi mở ra, được sử dụng để trang trí các món ăn.
Loại cây kỳ lạ này có chứa một chất đặc biệt silymarin, đây là một chất chống oxy hóa, chống lại nhiều bệnh hiểm nghèo. Atisô cỡ trung bình chứa 60 calo.
Hầm khoảng 40 phút, xịt chanh, bóc bỏ lớp lá bên ngoài và ăn phần da ngon bên dưới lá cũng như phần lõi mềm ngon.
Atisô là một loại rau ăn kiêng, được hấp thụ rất tốt và rất hữu ích trong bệnh gút. Atiso rất tốt cho gan và thận và giúp chúng làm sạch cơ thể các chất độc.
Atiso làm giảm lượng cholesterol có hại và axit uric trong máu. Nó rất hữu ích để tiêu thụ atisô trong các vấn đề với hệ tiết niệu, cũng như trong chứng xơ vữa động mạch, táo bón, một số dạng bệnh vẩy nến.
Đề xuất:
Cây Ngải Cứu Trắng - Tinh Chất, Công Dụng Và ứng Dụng
Rất tốt là bạn đã ngừng nhìn vào tiêu đề như vậy, nhưng điều quan trọng là phải làm rõ rằng những dòng sau chỉ áp dụng cây ngải cứu chứ không phải rượu thơm ngâm rượu ngải cứu là một loại rượu. Không mắc sai lầm, như họ nói. Ngải cứu trắng , bạn có thể tìm thấy như một cây ngải cứu thông thường, thuộc loại thực vật có hoa phức tạp và là một loại cây bán bụi có nhiều ứng dụng trong y học thảo dược.
Công Thức Nấu ăn Ngon Với Atisô
Atisô là một nguồn cung cấp rất tốt axit folic, chất xơ, ngoài ra, nó còn chứa rất ít calo. Với việc tiêu thụ kéo dài, nó làm giảm cái gọi là. cholesterol xấu trong cơ thể. Nó cũng chứa canxi, magiê, phốt pho, đồng và những chất khác. Xem trong những dòng sau một số ngon công thức nấu ăn atisô .
Công Dụng Và ứng Dụng Của Bột Táo
Theo bản chất của nó bột táo là những lát táo khô được nghiền mịn. Để làm bột, cần những quả táo to và chín tới, có thể cắt thành từng miếng mỏng để phơi khô. Như chúng ta đã biết, táo là loại quả giàu pectin và vitamin. Tất cả các thành phần hữu ích này được bảo quản trong quá trình xay và vẫn còn trong bột mì.
Lịch Sử Của Atisô
Truyền thuyết kể rằng một lần, khi Zeus đến thăm em trai Poseidon, ông nhận thấy một cô gái trẻ vô cùng xinh đẹp đang đi dọc theo bờ biển của hòn đảo Zinari. Tên cô ấy là Kinara. Vì sợ làm nàng sợ hãi, tiếng sét ái tình đã bị người thiếu nữ xinh đẹp đến từ biển theo dõi từ lâu.
Do đó, Hãy Thêm Atiso Vào Ly Sinh Tố Của Bạn
Nghe có vẻ ngạc nhiên khi thêm atiso thô vào công thức nấu nước trái cây hoặc sinh tố của bạn? Chà, bạn sẽ sớm ngạc nhiên hơn nữa bởi các hợp chất chống lại bệnh tật mạnh mẽ có trong atisô. Nhưng trước hết, hãy cùng điểm qua câu chuyện hấp dẫn và những nghiên cứu mới nhất về loại rau độc đáo này.
