Teteven Nước Muối Kỷ Niệm Ngày Hôm Nay

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Hôm nay, ngày 24 tháng 6, được kỷ niệm Lễ hội nước muối Teteven. Trong thời gian diễn ra sự kiện, người dân địa phương và khách du lịch sẽ có thể trở thành một phần của các màn trình diễn ẩm thực gây tò mò và thưởng thức các món khai vị rượu mạnh tuyệt hảo.

Teteven đã tổ chức lễ kỷ niệm nước muối địa phương, thực chất là súp cá, trong năm thứ hai liên tiếp. Suốt cả ngày trên các con đường của thành phố, các đầu bếp địa phương sẽ trực tiếp trình diễn sự kỳ diệu của việc nấu súp cá từ các loài cua và cá sông nhỏ khác nhau, đặc trưng chỉ có ở vùng Teteven.

Súp cá diếc có thể được dùng cả khi nóng, để khai vị cho đồ uống có cồn cao và lạnh - ví dụ như sau khi uống.

Nguyên tắc chính cho nước muối Teteven là phải rất chua, mặn và nóng. Tuy nhiên, thành phần của nó không ngăn cản nó được tiêu thụ bởi những người bị loét và viêm dạ dày.

Lý do là tất cả các mảnh cellulose đều được loại bỏ trước và do đó không gây kích ứng dạ dày. Một trong những quy tắc mà các nghệ nhân điêu luyện của người Teteven tuân thủ là: Nếu sau muỗng thứ ba mà trán bạn không còn mồ hôi và nước canh không ngứa to thì nghĩa là bạn đã ngâm nước muối không đúng cách.

Ngoài nước muối Teteven, những ngôi làng xung quanh sẽ có cơ hội trình bày món cá truyền thống của họ trong dịp lễ. Các đầu bếp từ các thị trưởng của Ribaritsa, Cherni Vit, Glozhene, Golyam Izvor, Divchovoto và các làng khác đã chuyển sang tham gia.

Theo ví dụ của sự kiện năm ngoái, một cuộc trình diễn về các cách đánh bắt cá cũ cũng sẽ được thực hiện trong năm nay, cũng như việc thả cá ở sông Beli Vit.

Trong ngày, mỗi chủ khách sạn và nhà hàng sẽ có cơ hội trình diễn với du khách một nền ẩm thực phong phú và trình bày các sản phẩm và dịch vụ của họ.

Kỳ nghỉ sẽ được đi kèm với một chương trình văn hóa dân gian và một tâm trạng tuyệt vời. Năm nay Teteven dự kiến sẽ thu hút thêm nhiều khách và những người yêu thích ẩm thực Balkan chính thống.