2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Súp là phần mở đầu quan trọng cho bữa trưa và đôi khi là thực đơn buổi tối. Chúng chuẩn bị đường tiêu hóa để tiếp nhận món chính. Các chất trong chúng kích thích vị giác, cũng như cảm giác thèm ăn. Bằng cách này, lượng dịch tiêu hóa tăng lên.
Các chất kích thích thèm ăn nổi bật nhất là súp có chứa thịt và cá. Việc thêm mì, bột báng hoặc bột mì sẽ làm tăng hàm lượng calo của chúng.
Cần thiết phải tiêu thụ súp với số lượng nhỏ, nhưng không được bỏ nó. Có một số quy tắc về những món súp đi với những món ăn nào. Ví dụ, nếu món ăn chính có màu đậm thì nước súp nên có màu nhạt.
Nếu món chính là khoai tây, cà rốt hoặc đậu Hà Lan thì không nên cho súp cùng các loại rau củ. Nếu món thứ hai là một loại mì, thì không nên cho mì vào súp. Nếu súp quá nhiều dầu mỡ, các món ăn tiếp theo sẽ được thực hiện một cách miễn cưỡng và việc tiêu hóa trở nên khó khăn.
Có những quy tắc khi chuẩn bị súp. Thịt cho súp được cho vào nước lạnh trong khi rau được cho vào nước đã sôi. Chúng được thêm vào tuần tự tùy theo nhu cầu nấu nướng.
Thường thì củ, cà rốt, cần tây được hầm trước. Sau khi cho một loại rau vào, cần đợi canh sôi trở lại rồi mới cho rau tiếp theo.
Sau khi canh sôi, đun trên lửa nhỏ. Để chiết xuất hoàn toàn các hương liệu và chiết xuất, muối được thêm vào khi kết thúc quá trình nấu. Mười phút trước khi kết thúc nấu ăn hoặc cuối cùng, chúng tôi thêm các loại gia vị. Trong thời gian nấu lâu hơn, các chất thơm dễ bay hơi trong gia vị bị mất đi. Bạc hà trong đậu và mặn trong đậu lăng làm giảm sự hình thành khí.
Khi chúng tôi muốn súp đồng nhất và đặc hơn, chúng tôi thêm xây dựng vào súp. Có hai loại tòa nhà: lạnh - khi tòa nhà không sôi với súp và ấm - khi nó sôi. Sự tích tụ lạnh được thêm vào ngay sau khi chúng tôi lấy bát súp ra khỏi bếp.
Cấu tạo ấm thường được sử dụng nhiều hơn. Nó được chế biến theo cách quen thuộc bằng cách cho bột mì nướng vào lòng đỏ đã đánh bông với sữa cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn. Thêm một chút nước dùng và đun hỗn hợp trong khi khuấy liên tục. Thêm nước ninh nhừ vào súp và khuấy lại liên tục để không bị sánh.
Đề xuất:
Chứng Ngộ độc Thịt: Mọi Thứ Chúng Ta Cần Biết Về Nó
/ undefined Clostridium botulinum là một trong những chất độc hại nhất mà chúng gây ra ngộ độc , một căn bệnh bại liệt đe dọa tính mạng. Vi khuẩn Clostridium botulinum tạo ra một loại độc tố gây suy hô hấp bằng cách làm tê liệt các cơ dùng để thở.
Mọi Thứ Bạn Cần Biết Về Cây Cỏ Ngọt
Stevia có nguồn gốc từ thực vật Stevia rebaudiana, thuộc họ hoa cúc, phân nhóm Asteraceae. Có một sự khác biệt lớn giữa cây cỏ ngọt mà bạn mua ở cửa hàng tạp hóa và cây cỏ ngọt mà bạn có thể trồng ở nhà. Các sản phẩm stevia trên kệ của cửa hàng tạp hóa không chứa toàn bộ lá của cây.
Mọi Thứ Bạn Cần Biết Về Rượu Vang Tây Ban Nha
Tây Ban Nha có thể được mô tả trong một vài từ - thời tiết tốt, ẩm thực tuyệt vời, con người thân thiện, văn hóa phong phú, truyền thống, lịch sử thú vị, thiên nhiên đa dạng và tất nhiên - rượu vang tuyệt vời. Tây Ban Nha là quốc gia có diện tích đất trồng nho nhiều nhất - hơn 1.
Lectin - Mọi Thứ Chúng Ta Cần Biết
Lectins là một loại protein được tìm thấy trong mọi dạng sống, bao gồm cả thực phẩm bạn ăn. Với một lượng nhỏ, chúng có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, lượng lớn hơn có thể làm giảm khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.
Mọi Thứ Chúng Ta Cần Biết Về Muối
Hầu hết chúng ta đều nhận thức được những cảnh báo rằng quá nhiều muối có hại. Tuy nhiên, thêm gia vị vào các loại thực phẩm khác nhau là điều mà hầu hết mọi người đều làm mà không nhận ra tác hại lâu dài đối với sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, chúng ta thực sự nên ăn bao nhiêu muối?
