2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những truyền thuyết mà người Ý kể về việc tạo ra món tráng miệng nổi tiếng nhất từ Botusha - tiramisu - có rất nhiều, nhưng một trong số đó, theo hầu hết cư dân Địa Trung Hải, là có thật.
Vào thế kỷ 17, Đại công tước Tuscany, Cosimo de 'Medici III, đã đến thăm Siena.
Mọi người đều biết rằng anh ấy là một người rất thích đồ ngọt và món tráng miệng tuyệt vời này đã được chuẩn bị để vinh danh anh ấy.
Công tước thốt lên tirami su, có nghĩa là "đã kéo tôi lên", có nghĩa là hương vị của món tráng miệng ngon đến nỗi nó đã nâng ông lên thiên đường thứ bảy của hạnh phúc.
Ở Ý, món tráng miệng này còn được gọi là "súp của công tước" vì Medici đã dùng nó từ một chiếc bát xinh đẹp, trong đó bánh quy được trộn với các nguyên liệu vô cùng thơm ngon khiến tiramisu trở nên thú vị khi thưởng thức.
Một truyền thuyết khác liên quan đến điều này kể rằng những người đàn ông đã ăn "súp Duke" trước khi đi đến một cuộc tình, bởi vì nó tích điện rất nhiều năng lượng - không có gì lạ, vì nó có chứa sô cô la và cà phê.
Và cô ấy đã kéo những người đàn ông lên bầu trời, tức là. đến ban công của những người thân yêu của họ, mà họ leo lên với sự trợ giúp của một chiếc thang.
Để làm bánh tiramisu, bạn cần 500 g phô mai mascarpone (có thể thay bằng phô mai kem), 80 g đường bột, 4 quả trứng, 250 g bánh quy, 1 cốc cà phê espresso, 1 cốc rượu mùi sô cô la, bột ca cao, mùn cưa sô cô la..
Tách riêng lòng trắng trứng, đánh đường với lòng đỏ đến khi nổi bọt, dùng thìa gỗ đánh phô mai cho đến khi bông xốp rồi cho lòng đỏ vào.
Đánh bông lòng trắng trứng và cẩn thận cho vào kem. Trộn cà phê và rượu mùi, làm tan chảy bánh quy trong một giây, sắp xếp chúng thành hình dạng và đổ kem lên trên.
Sau đó, lại một hàng bánh quy, đổ kem, rắc bột ca cao và sô cô la bào.
Đề xuất:
Làm Thế Nào Và Thực Phẩm Nấu Chín Nào Chúng Ta Có Thể Bảo Quản Trong Tủ đông
Một khi bạn đã nấu nhiều hơn mức cần thiết, tốt hơn hết là bạn nên cất thực phẩm trong ngăn đá thay vì để thực phẩm hư hỏng trong tủ lạnh quá đầy. Ngay cả trong tủ lạnh, các món ăn đã nấu chín cũng không thể để quá lâu mà không bị hỏng. Nấm có thể được đông lạnh luộc, hầm và chiên.
Tám Món Quà Của Thiên Nhiên Mà Chúng Ta Có Thể Trồng Trong Bếp
Tất cả chúng ta đều thích nấu ăn quanh năm với các sản phẩm tươi sống hơn là đông lạnh hoặc sấy khô. Tuy nhiên, vào mùa đông, hầu như không thể tìm thấy các sản phẩm tươi sống hoặc ít nhất là không ở mức giá bình thường. Và tại sao không tự mình phát triển chúng?
Đôi Mắt Của Chúng Ta Phản Bội Chúng Ta Yêu Sô Cô La Nhiều Như Thế Nào
Đôi mắt có thể cho biết một người yêu thích sô cô la đến mức nào, theo một nghiên cứu trên Tạp chí Tâm lý học Tiến hóa. Các chuyên gia đã kết luận rằng não người phản ứng với mùi vị của các loại thực phẩm khác nhau để có thể nhìn thấy nó qua mắt người.
Sự Thật Quan Trọng Về Trái Cây Sấy Khô Và ảnh Hưởng Của Chúng đến Sức Khỏe Của Chúng Ta Như Thế Nào
Trái cây sấy khô, mà nhiều người đánh giá thấp một cách vô ích, là một kho báu thực sự không nên quên, đặc biệt là khi không có nhiều loại trái cây tươi theo mùa. Được thêm vào muesli hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào, chúng là một nguồn năng lượng quý giá.
Chúng Ta Phải đối Phó Thế Nào Khi Chồng So Sánh Chúng Ta Với Mẹ Anh ấy Trong Bếp?
Bạn còn trẻ và vẫn đang xây dựng thái độ của mình với các nhiệm vụ trong nhà bếp. Ngay cả những món có công thức dễ cũng khó đối với bạn, và họ đang so sánh bạn với một đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm: Món thịt hầm của mẹ trông không giống như vậy
