2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cũng giống như người Mỹ truyền thống chuẩn bị gà tây nướng cho Lễ Tạ ơn, vì vậy chúng tôi giết mổ một con cừu vào Ngày Thánh George, và vào Ngày của người chết ở Mexico, các món ăn yêu thích của những người thân yêu đã qua đời của họ được phục vụ.
Tương tự, người Nhật có những điểm đặc biệt của riêng họ truyền thống ẩm thực. Trong trường hợp này, vấn đề không phải là nó được phục vụ như thế nào trong tiếng Nhật, cách ăn uống điển hình của người Nhật hay cách sử dụng điển hình của thanh tre, mà đó là mối liên hệ chặt chẽ giữa Ẩm thực Nhật Bản và các ngày lễ của Nhật Bản.
Đây là 3 điều quan trọng nhất sự kiện theo lịch Nhật Bản và những gì mọi người tiêu thụ trong ngày hoặc khoảng thời gian đó:
1. Lễ Mặt trăng, được gọi là Tsukimi
Nó gắn liền với việc quan sát trăng tròn mùa thu, diễn ra từ ngày 15 tháng 8 đến ngày 13 tháng 9. Nó đặc biệt phổ biến ở các làng quê, nơi mà vào thời điểm đó mùa màng được thu hoạch và mọi người tạ ơn mặt trăng. Trong thời kỳ này, các loại rau và trái cây theo mùa được phục vụ tại bàn để xem loại quà của mặt trăng đã mang lại cho con người. Cơm ngọt, được gọi là dango, được phục vụ theo truyền thống và rượu sake, rượu mạnh của Nhật Bản, được uống.
2. Năm mới, trong tiếng Nhật là Shigatsu
Đây được coi là ngày lễ quan trọng nhất, bởi đây là thời điểm năm cũ được gửi đi và chào đón năm mới với hy vọng sẽ được nhiều phúc lành hơn năm trước. Đây cũng là thời điểm diễn ra các lễ kỷ niệm. Vì lý do này, tất cả các món ăn lễ hội phải được chuẩn bị vào ngày 31 tháng 12, để từ ngày 1 đến ngày 3 tháng Giêng mọi người có thể vui chơi. Trên bảng Nhật Bản phải tham dự một số món ăn truyền thống, được phục vụ trong một khay đặc biệt gọi là yubako.
3. Lễ hội của 7 loại thảo mộc hoặc bảy loại cỏ của mùa xuân
Nó được tổ chức vào ngày 7 tháng Giêng, khi một món cháo làm từ 7 loại thảo mộc hoặc các loại thảo mộc thơm với gạo được phục vụ. Truyền thống ăn món này, được người Nhật gọi là nanakusagayu, đã được quan sát thấy không có ngoại lệ trong hơn 1.000 năm. Món ăn thảo dược được chế biến để bảo vệ người thân và bạn bè khỏi bệnh tật.
4. Khoảng thời gian mà anh đào hoặc Hanami nở
Sau đó, tất cả các gia đình Nhật Bản đi dã ngoại, và ngoài việc ăn những món ăn yêu thích của họ, họ còn thưởng thức những cây anh đào nở hoa.
Đề xuất:
Các Món ăn Sang Trọng Nhất đã được Trình Bày ở Nhật Bản Và Canada
Stevenston Pizzeria ở Richmond, Canada đã giới thiệu chiếc bánh pizza đắt nhất được biết đến cho đến nay. Món ăn sang trọng có giá 450 đô la chỉ cho một phần ăn. Do giá cả của nó, chiếc bánh pizza đắt bất thường đã được đưa vào sách kỷ lục Guinness.
Các Món đặc Sản Nổi Tiếng Nhất Của ẩm Thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản khác với bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới, nó không có ảnh hưởng của các nền ẩm thực quốc gia khác. Đặc sản Nhật Bản là món khoái khẩu của người dân nhiều nước. Theo người Nhật, chỉ những món quà tốt nhất trên đất và nước mới xứng đáng được phục vụ, và nhiệm vụ chính của người đầu bếp là giữ gìn phẩm chất ban đầu của chúng.
Các Món ăn Và Thiết Bị Truyền Thống được Sử Dụng Trong ẩm Thực Nhật Bản
Mỗi nền ẩm thực trên thế giới đều chế biến các món ăn truyền thống của mình không chỉ bằng một số sản phẩm và công nghệ cụ thể mà còn bằng việc sử dụng các đồ dùng và thiết bị nhà bếp cụ thể. Ví dụ, người Maroc chế biến món ăn đặc biệt của họ với tên gọi là couscous, người Hồi giáo Maghreb chủ yếu nấu trên nồi đất được gọi là tajine, và ở Mexico, họ chuẩn bị bánh ngô tortilla ngô của họ.
Cheesecake Kinh điển Cho Các Ngày Lễ Và Các Ngày Trong Tuần
Chiếc bánh đầu tiên làm từ pho mát, bột mì và mật ong được làm trước năm 2000 trước Công nguyên và được cho là tác phẩm của các bậc thầy Hy Lạp. Có dữ liệu nhân chủng học chỉ ra hòn đảo Samos của Hy Lạp là nguồn gốc ban đầu của món tráng miệng ngon và khác biệt này.
Các Món ăn Nhật Bản Trong Danh Sách Của UNESCO
Sẽ sớm một năm kể từ khi ẩm thực Nhật Bản trở thành một phần của di sản văn hóa thế giới. Vào ngày 5 tháng 12 năm 2013, UNESCO đã bổ sung truyền thống ẩm thực Washoku của Nhật Bản vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Danh sách của UNESCO cũng bao gồm các món ăn của Thổ Nhĩ Kỳ, Mexico, Pháp và Địa Trung Hải.
