2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Từ collagen xuất phát từ tiếng Hy Lạp và được dịch theo nghĩa đen có nghĩa là Sản xuất keo. Collagen là một loại protein cứng, dạng sợi và không hòa tan.
Collagen là một loại protein cấu trúc chính của mô liên kết trong cơ thể con người. Nó là thành phần chính trong khớp, gân, sụn, cơ, da.
Collagen xảy ra khắp cơ thể chúng ta. Nó giữ toàn bộ cơ thể con người lại với nhau, tạo thành một giàn giáo. Trong cơ thể con người, chúng xảy ra xung quanh 16 loại collagen.
Collagen được tạo thành từ các axit amin kết hợp với nhau để tạo thành một chuỗi xoắn ba gồm các sợi dài.
Collagen làm cho da khỏe mạnh và đàn hồi. Nó đã được chứng minh rằng cùng với tuổi tác, cơ thể con người bắt đầu sản xuất ít collagen hơn. Ngoài ra lối sống không lành mạnh - chẳng hạn như tiếp xúc với ánh nắng mặt trời kéo dài, tiêu thụ quá nhiều đường, hút thuốc, rượu, thiếu ngủ giảm sản xuất collagen. Chính việc giảm lượng collagen trong cơ thể là nguyên nhân gây ra các nếp nhăn.
Nhờ nó, các tế bào da chết được phục hồi.
Nó phụ thuộc vào collagen và tình trạng của móng tay, tóc và răng của chúng ta.
Khi thiếu hoặc giảm lượng collagen, mọi người sẽ bị đau và cứng khớp và xương. Cấu trúc của collagen có dạng gel. Điều này cho phép mọi người di chuyển mà không gặp khó khăn và đau đớn.
Đẩy nhanh quá trình trao đổi chất bằng cách chuyển đổi các chất dinh dưỡng cần thiết.
Collagen cũng cải thiện tình trạng của gan và tim.
Một lượng lớn collagen trong cơ thể bảo vệ chúng ta khỏi bệnh Alzheimer, đau tim, loãng xương và những bệnh khác.
Ảnh: Iliana Parvanova
Collagen cũng có thể được lấy qua thực phẩm. Điều này xảy ra khi chúng ta tiêu thụ nhiều hơn:
- Các loại rau có màu xanh đậm - chẳng hạn như rau bina, bắp cải, đậu và những loại khác. Chúng đều rất giàu canxi;
- Các loại trái cây và rau quả giàu vitamin C - đó là chanh, cam, bông cải xanh, kiwi, ớt và nhiều loại khác.
Điều cần thiết là lượng collagen trong cơ thể bình thường. Khi bình thường, nó giúp chúng ta chống lại nhiều vấn đề sức khỏe. Sự thiếu hụt của nó gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Đề xuất:
Sự Thật Thú Vị Về đồ ăn Và Thức Uống
Người Anh gọi cà phê sữa là "white coffee". Những người uống cà phê có quan hệ tình dục thường xuyên hơn nhiều so với những người không uống và nhận được nhiều khoái cảm hơn từ nó. Nước Pháp, vốn nổi tiếng với các loại pho mát, khiến vị tướng nổi tiếng Charles de Gaulle phải suy nghĩ:
Truyền Thống ẩm Thực Thổ Nhĩ Kỳ - Sự Thật Thú Vị
Để có thể nghiên cứu sâu hơn một chút về truyền thống ẩm thực của Thổ Nhĩ Kỳ , chúng tôi sẽ phải giới thiệu với bạn ít nhất một vài câu và câu chuyện của nó với lời hứa sẽ không làm bạn buồn. Giống như nhiều dân tộc khác, người Thổ Nhĩ Kỳ từng là dân du mục.
Sự Thật Thú Vị Về Táo
Ai cũng đã từng nghe câu cửa miệng: “Điếu táo một ngày, bác sĩ sẽ xa tôi”. Câu nói này, nằm trong trí nhớ của chúng tôi, là hoàn toàn đúng. Táo chứa 200 mg. polyphenol, 30 gam carbohydrate với chỉ số đường huyết thấp, hơn 5 gam chất xơ và khoảng 80 calo - một loạt các đặc tính hữu ích.
Sự Thật Thú Vị Về Bánh Mì
Hầu như mọi người đều ăn bánh mì mỗi ngày - như một chiếc bánh mì kẹp, với mật ong hoặc mứt hoặc thậm chí như một món tráng miệng với sô cô la lỏng. Mặc dù mọi người trên thế giới đã ăn nó từ hàng nghìn năm nay, nhưng có những điều chúng ta chưa biết về bánh mì.
Sự Thật Thú Vị Về ẩm Thực Pháp
Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực Pháp, nơi đã biến thực dưỡng thành một nghệ thuật thực sự, nổi tiếng thế giới. Chắc hẳn ít ai chưa từng nghe đến những món đặc sản như pho mát thơm ngon, súp Pháp Dubari thơm phức, gà A la Dijones, và nhiều món khác.
