2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để làm bánh quy từ bột đường, trước tiên bạn cần chuẩn bị bột. Bột đường còn được gọi là bột hấp (fondant) và cực kỳ thích hợp để làm khuôn.
Bột đường
Sản phẩm cần thiết: 150 ml nước, 70 g bơ, 150 g bột mì, khoảng 500 g đường bột
Phương pháp chuẩn bị: Cho nước vào nồi trên bếp. Thêm bơ. Khi nó sôi, cho bột mì vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu tách ra dễ dàng khỏi thành bình. Khi điều này xảy ra, hỗn hợp được lấy ra và trải trên quầy để nguội nhanh hơn.
Khi nguội cho đường bột vào nhào. Tùy theo điều kiện thời tiết hiện tại, bột có thể cần thêm đường bột. Bột thành phẩm có thể được sử dụng ngay hoặc được bảo quản bằng giấy bạc gia dụng trong suốt.
Bột đường thường được dùng nhiều nhất để trang trí bánh ngọt, bánh ngọt,… và có thể tạo màu bằng màu thực phẩm.
Khi bạn quyết định làm bánh quy từ bột đường, chúng có thể ở nhiều dạng khác nhau. Nếu bột loãng thì cho thêm đường bột, còn nếu đặc có thể pha loãng với sữa tươi hoặc nước. Kẹo mềm dễ xử lý nhất khi được để từ 8-12 giờ trước khi sử dụng.
Bánh quy bột đường
Sản phẩm cần thiết: 200 g bơ mềm, 200 g đường mịn, 1 quả trứng, 400 g bột mì
- Đối với bánh quy vani - 1 muỗng cà phê bột ngọt. tinh chất vani;
- Đối với bánh quy chanh - vỏ chanh bào;
- Đối với bánh quy cam - vỏ bào của một quả cam;
- Đối với bánh quy sô cô la - thay 50 g bột mì bằng 50 g ca cao.
Phương pháp chuẩn bị: Bơ và đường trộn đều với đường và tinh chất thơm. Được trộn lẫn. Thêm trứng và trộn cho đến khi mịn. Cuối cùng cho bột mì vào, loại bột này phải được sàng lọc trước. Tốt nhất là trộn ở mức thấp cho đến khi bạn được một khối bột. Tạo thành một quả bóng và bọc trong giấy bạc. Nó ở trong tủ lạnh khoảng một giờ.
Bột được cán mỏng trên bề mặt bột mịn có độ dày 0,5 cm. Bánh quy được tạo hình tốt nhất bằng khuôn. Sắp xếp trên giấy nướng và làm mát lại trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 8-12 phút, tùy thuộc vào kích thước của kẹo. Khi đã sẵn sàng, để nguội trên giá dây. Chúng được trang trí như mong muốn. Được bọc trong giấy bạc tự chế, có thể bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát trong vòng một tháng.
Đề xuất:
Hãy Làm đường Bột
Đôi khi bạn phải sử dụng đường mịn , nhưng hóa ra là lúc này bạn không có ở nhà, và vì lý do này hay lý do khác mà bạn không muốn đến cửa hàng. Điều dễ dàng nhất bạn có thể làm là tự làm đường mịn . Bạn chỉ cần có sẵn đường pha lê đơn giản.
Dưới đây Là Cách Làm Bánh Mì Sống Tốt Cho Sức Khỏe (Bánh Mì Bột Chua Mộc Mạc)
Người Bulgaria là một trong những người tiêu thụ nhiều nhất bánh mỳ . Ngày nay rất khó để tìm được loại bánh mì ngon và chất lượng. Các cửa hàng cung cấp các loại mì ống khác nhau - bột nguyên cám, bánh mì đa hạt, bánh mì sông, đen, loại, einkorn, rau, v.
Hãy Làm Bột Bánh Mì
Bất cứ ai đã thử bánh mì tự làm đều biết nó có mùi vị như thế nào. Tất nhiên, trong cuộc sống bận rộn hàng ngày chúng ta khó có thể tự tay nhào bột mỗi ngày. Nhưng nếu bạn có một dịp đặc biệt và bạn muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình với một chiếc bánh ngon tự làm, ở đây bạn sẽ tìm thấy những mẹo hữu ích để chuẩn bị nó.
Làm Thế Nào để Làm Cho Bột Bánh Quy?
Bột bánh quy nổi tiếng với tất cả những người làm bánh kẹo vì nó được sử dụng để làm một số loại bánh, bao gồm cả bánh Dobush nổi tiếng của chúng tôi, cũng như cho nhiều loại bánh quy, bánh ngọt, bánh cuộn, bánh pía và bánh nướng. Nó cũng được tìm thấy như bột xốp và có nhiều lựa chọn để thực hiện, không tùy chọn nào đòi hỏi nhiều nỗ lực.
Hãy Tự Làm Bột Nhào Cho Bánh Mì Và Bánh Pizza
Bạn có thể nướng bánh mì tự làm ở nhà. Bột nhào được nhào kỹ sẽ cho một kết quả tuyệt vời - bánh mì có mùi vị như bánh Phục sinh. Tất nhiên, bạn có thể nhào bột chỉ từ nước và bột mì, nhưng bánh mì tự làm mềm mịn sẽ trở thành món khoái khẩu của mọi người.
