Các Triệu Chứng Của Thiếu Sắt

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Bàn ủi có vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể con người. Sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng được sử dụng trong cơ thể để sản xuất hemoglobin. Nó là một loại protein chứa sắt được tìm thấy trong các tế bào hồng cầu, giúp máu mang oxy đến tất cả các tế bào khác trong cơ thể.

Nó khá phổ biến đối với sắt với số lượng nhỏ hơn.

Tuy nhiên, sau đó là những nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta và có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt.

Thiếu sắt có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, và phụ nữ có nhiều nguy cơ mắc vấn đề hơn.

Dưới đây là các triệu chứng cho thấy cơ thể thiếu sắt:

mệt mỏi; rụng tóc; trí nhớ kém; khả năng miễn dịch yếu; xanh xao; móng tay dễ gãy; suy giảm khả năng tập trung; tiếng ồn trong tai; đau đầu; da khô; điểm yếu chung; khô miệng; Tóc khô; ăn mất ngon; sự lo ngại; chóng mặt; khó thở; đau lưỡi; cáu gắt; giảm chức năng tuyến giáp.

Lý do thiếu sắt trong cơ thể rất nhiều và đa dạng. Một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do chế độ ăn uống đa dạng. Đó là lý do tại sao những người bị giảm chất sắt nên ăn nhiều rau bina, cải xoăn, rau arugula và các loại rau lá xanh khác. Các loại hạt, đậu, đậu lăng, cá, hải sản, trứng, nội tạng cũng được khuyến khích. Bao gồm tim gà hoặc gan lợn là một trong số nguồn sắt tốt nhất. Nhưng những thực phẩm khác phù hợp với những người không ăn thịt là gì.

Dưới đây là các nguồn thực vật cung cấp sắt:

1. Cải bó xôi

Các loại rau ăn lá như rau bina - thủy thủ yêu thích của Popeye - chứa nhiều sắt. Chỉ 3 chén rau bina đã chứa 18 mg sắt, hơn 230 gram thịt bò bít tết. Và salad rau bina đủ để đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày của bạn.

2. Bông cải xanh

Loại rau này không chỉ một nguồn sắt tuyệt vời, mà còn là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như vitamin C, vitamin K và magiê. Ngoài ra, vitamin C trong bông hồng bông cải xanh giúp cải thiện khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Vì vậy, hãy ăn bông cải xanh với pho mát thường xuyên hơn.

3. Đậu lăng

Bằng cách thêm 1 chén đậu lăng vào súp hoặc món salad yêu thích, bạn sẽ thấy một cách dễ dàng để cung cấp cho cơ thể nhiều sắt hơnhơn một miếng bít tết 230 gram sẽ có. Đậu lăng cũng rất giàu protein, chất xơ và kali. Và món salad đậu lăng rất ngon.

4. Cải xoăn hoặc cải xoăn

3 chén lá xoăn chứa 3, 6 mg sắt và do đó bắp cải xoăn giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi mệt mỏi và thiếu máu. Nếu không thích bắp cải sống, bạn có thể thêm lá cắt nhỏ vào món súp vườn, salad hoặc bánh mì kẹp thịt chay yêu thích của mình.

5. Khoai tây nướng

Một củ khoai tây nướng lớn chứa lượng sắt gấp 3 lần so với một khẩu phần 85 gram gà rán. Tạo một sự kết hợp tuyệt vời với bông cải xanh hầm, một ít phô mai bò hoặc phô mai nấu chảy và thêm một chút sữa chua cho toàn bộ sự kết hợp này.

6. Hạt vừng

1 thìa hạt vừng có nghĩa là 1, 3 mg sắt và các hạt nhỏ có thể dễ dàng được đưa vào bất kỳ chế độ ăn uống nào. Bạn có thể sử dụng chúng như một loại nước sốt, bạn có thể trộn chúng trong nước sốt salsa hoặc một loại sốt khác hoặc rắc chúng vào món salad.

7. Sô cô la đen

Nó không chỉ ngọt ngào mà còn hữu ích. Sô cô la đen làm giảm lo lắng, giúp bạn có hàm răng khỏe mạnh, làn da khỏe mạnh và tăng lượng sắt trong cơ thể. 28 gram sô cô la đen chứa 2-3 mg sắt.

8. Chard

1 cốc lá đinh lăng chứa 4 mg sắt, tương đương hơn 170 gram mà món burger bò cung cấp cho bạn. Chard cũng là một nguồn cung cấp chính các chất dinh dưỡng quan trọng như axit folic, axit béo omega-3 và vitamin A, K và C.

9. Đậu đỏ hình quả thận

1 chén đậu đỏ chứa 3-4 mg sắt. Siêu sao ăn chay này là một thành phần lành mạnh thường được sử dụng với các lựa chọn khác thay thế thịt. Ví dụ, thịt viên đậu hoặc xúc xích chay.

Thực đơn giàu sắt

Trong trường hợp nghi ngờ thiếu sắt bạn nên bao gồm một số bữa ăn sau và ăn nhiều lần trong tuần:

- Thịt bò hầm;

- thịt bò đóng hộp;

- thịt cừu hoặc thịt cừu kebab;

- thịt heo;

- cá hồi nướng (hai hoặc ba lần một tuần);

- salad với cá ngừ - lên đến 280 gram mỗi tuần;

- cá mòi;

Bạn nên bao gồm một hoặc nhiều nguồn chất sắt quan trọng sau trong mỗi bữa ăn:

- trứng bác với nấm;

- bánh mì hạt bí ngô;

- ngũ cốc với chất sắt: ngũ cốc, bánh ngô, món tráng miệng với các loại hạt;

- rau lá xanh đậm: bắp cải, món ăn với cải Brussels, hành lá, súp rau bina, tỏi rừng, cải xoăn, công thức nấu ăn với bông cải xanh;

- ngũ cốc: đậu đỏ với đậu gà, bột đậu, đậu hầm, bột đậu xanh, đậu lăng nạc;

- trái cây khô: mơ, nho, nho khô, mận khô;

Vitamin C giúp bạn hấp thụ chất sắt từ rau củ. Bao gồm các nguồn vitamin C quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn:

- nước cam hoặc nước trái cây giàu vitamin C;

- cam, bưởi, chanh hoặc quả bồ kết;

- salad trái cây hữu ích với dâu tây, dưa hoặc kiwi;

- ớt xanh, đỏ hoặc vàng;

- xà lách tươi với cà chua;

Bạn chỉ có thể uống trà sau bữa ăn 30-60 phút vì trà có thể làm giảm lượng sắt mà bạn có thể hấp thụ.

Như bạn đã tìm thấy, có nhiều cách để có được chất sắt thông qua thực phẩm. Thật không may, có rất nhiều nguyên nhân thiếu sắt trong cơ thể. Chúng bao gồm chế độ ăn uống kém và đa dạng, lối sống không lành mạnh, kinh nguyệt nhiều ở phụ nữ hoặc mất máu nghiêm trọng khác, các vấn đề về nội tiết tố, các bệnh mãn tính và hơn thế nữa.

Cách dễ dàng nhất để nhận biết tình trạng thiếu sắt là trong các tình trạng như mệt mỏi, xanh xao, ngủ quá lâu, khó thức dậy vào buổi sáng. Móng tay giòn, tóc thưa và các nhược điểm trên da cũng có thể gợi ý thiếu sắt. Đó là lý do tại sao bạn cần phải chăm sóc sức khỏe của mình và phản ứng với những các triệu chứng của thiếu sắt trong cơ thể. Làm điều đó không chỉ để lấy lại vẻ đẹp của bạn, mà còn sống và khỏe mạnh trở lại.

Khi nghi ngờ về thiếu sắt trong cơ thể tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.

Việc điều trị mất nhiều thời gian, và nếu bạn trì hoãn việc tư vấn, mọi thứ có thể trở nên phức tạp.