Gà Tây Có Hương Vị Như Thế Nào?

Mục lục:

Video: Gà Tây Có Hương Vị Như Thế Nào?

Video: Gà Tây Có Hương Vị Như Thế Nào?
Video: Vlog#100 WAX TÓC CON- LÀM RỘNG TRÁN KHÔNG CẦN PHẪU THUẬT 2024, Tháng Chín
Gà Tây Có Hương Vị Như Thế Nào?
Gà Tây Có Hương Vị Như Thế Nào?
Anonim

Không thường xuyên được sử dụng và tương đối không phổ biến ở nước ta, gà tây được coi là không điển hình đối với thịt bàn Bungari. Chúng tôi thường liên tưởng nó với một món ăn ẩm thực Mỹ và đặc biệt là cho Lễ Tạ ơn.

Vì thịt gà tây ngon miệng ít xuất hiện trên bàn ăn trong nhà bếp quê hương của chúng ta, nhiều người thậm chí không biết chính xác cách nấu nó và làm thế nào để nếm nó. Có một số cách cơ bản để nấu món gà tây ngon tan chảy trong miệng. Tuy nhiên, phần chính của điều này là hương vị chính xác của gà tây.

Ướp thịt trước

Gia vị bắt đầu ngay cả trước khi bạn bắt đầu nấu nó. Chuẩn bị nước xốt với một trong các thành phần sau - rượu vang (tốt nhất là rượu trắng với hương vị không phô trương), rượu mạnh, sốt mayonnaise và mù tạt, giấm balsamic, dầu ô liu với chanh và gia vị. Nếu bạn thích sự kết hợp tương phản giữa các hương vị, bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong vào nước xốt. Để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 4-5 giờ, thậm chí lâu hơn. Bạn ở lại càng lâu, bạn sẽ có kết quả tốt hơn. Ngoài việc mang lại cho thịt một hương vị lạ thường, nước ướp sẽ làm cho thịt mềm, mềm và ngon ngọt - những phẩm chất thường thiếu ở thịt gà tây khô và dai.

Gia vị gà tây

gà tây
gà tây

Mặc du sự lựa chọn của các loại gia vị cho gà tây chủ yếu phụ thuộc vào sở thích cá nhân, tuy nhiên có một số lựa chọn đặc trưng cho loại thịt này. Bạn có thể sử dụng loại hạt tiêu đen ưa thích của nhiều người, nhưng nếu bạn có trong tay loại hạt tiêu màu - bạn sẽ có được mùi thơm lạ và đậm đà hơn. Cỏ xạ hương, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu, cũng như hương thảo với hương thơm nồng và vị đặc trưng cũng là những lựa chọn tuyệt vời. Một hương vị thú vị được tạo ra bởi một loại gia vị không phổ biến ở nước ta - cây xô thơm, hay còn gọi là cây xô thơm.

Gừng và gà tây

Nếu bạn chưa từng thử gừng bao giờ, hãy thử hương vị của nó trước khi nếm thịt, vì nó rất đặc trưng và có vị cay đặc biệt. Nhưng nếu bạn là một fan hâm mộ của gừng và thích nó với nhiều sự kết hợp khác nhau, hãy thêm nó vào món gà tây ngon miệng của bạn. Bạn có thể nạo gốc hoặc cắt thành miếng nhỏ, chiên sơ qua hoặc cho vào nước xốt. Đừng quên rằng ngoài việc cực thơm, gừng còn rất hữu ích!

Tỏi và gà tây truyền thống

Nấu gà tây
Nấu gà tây

Tỏi luôn mang lại cảm giác ngon miệng và độ cay cho món ăn. Điều này cũng áp dụng cho thịt gà tây. Bạn có thể dễ dàng nếm thử với tỏi hoặc hành tây, miễn là bạn thích chúng và dạ dày của bạn cũng không phiền.

Vay từ người Mỹ

Như đã biết, ở Mỹ, gà tây trong Lễ Tạ ơn được làm bằng hạt dẻ. Có thể bạn chưa bao giờ thử kết hợp thịt gà tây với hạt dẻ. Đó là lý do tại sao nó đáng để thử hương vị này. Hạt dẻ có vị ngọt nhẹ và sự kết hợp sẽ khiến bạn bất ngờ.

Đề xuất: