2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gà tây là một trong những loài chim được yêu thích trên bàn ăn ngày lễ. Nó cũng cực kỳ hữu ích - nhiều người thích nó hơn gà. 100 gam gà tây nấu chín chứa tới 30 gam protein trong khi chỉ có 160 calo. Thịt này rất giàu kẽm và vitamin B, cũng như selen. Nó không chứa chất béo có hại và cholesterol, và nó là một phần của chế độ ăn uống của mọi vận động viên.
Tuy nhiên, đôi khi nấu món thịt này là một thách thức. Lớn nhất trong số họ - cách thưởng thức gà tây đúng cách để nâng cao hương vị của nó?
Quy tắc là các loại gia vị đi kèm với gà cũng đi kèm với gà tây. Điều này có nghĩa là hương vị nhẹ hơn và tươi hơn, với vỏ thảo mộc giòn được đặc biệt ưa thích.
Điều này rất dễ đạt được - cả khi nướng nguyên con gà tây và khi chuẩn bị phi lê hoặc chân. Bạn sẽ cần bơ và gia vị tươi. Đun chảy bơ và băm nhuyễn các loại gia vị. Bất kỳ hỗn hợp nào cũng phù hợp cho mục đích này - bạn chỉ có thể chọn thì là; bạn cũng có thể làm một hỗn hợp Địa Trung Hải hơn bằng cách trộn lá oregano, húng quế và hạt tiêu đen.
Bạn cũng có thể thay dầu bằng dầu ô liu. Trong trường hợp này, như một quy luật, các loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải phù hợp hơn. Chúng tôi đã liệt kê chúng - đó là oregano, húng quế, tiêu đen, hương thảo.
Mùi tây cũng đặc biệt thích hợp. Cái tinh tế ở đây là chọn loại tươi, bạn băm thật nhuyễn. Nó sẽ kết hợp với bơ. Gia vị cổ điển cho gà tây cũng là cây xô thơm, còn được gọi là xô thơm. Loại gia vị này không phổ biến lắm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, nhưng nó mang lại hương vị độc đáo cho các món ăn.
Hành tây và tỏi cổ điển cũng đi kèm với gà tây. Bạn có thể thêm tỏi vào dầu thảo mộc mà bạn sẽ làm ở nhà - với bơ đun chảy, các loại thảo mộc tươi và một vài nhánh tỏi.
Bạn cũng có thể tiếp cận không theo tiêu chuẩn - sử dụng nước ép của các loại trái cây họ cam quýt khác nhau để nếm gà tây. Vì thịt của nó nhạt nên nước cam và thêm vỏ cam và quả nam việt quất sẽ đặc biệt ngon. Bạn cũng có thể ướp thịt với rượu trắng hoặc bia - tất cả những nguyên liệu này sẽ giúp thịt mềm hơn.
Đề xuất:
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Bò
Chúng ta biết rằng thịt bò là một trong những loại thịt hữu ích và tốt cho sức khỏe và mặc dù nó đắt hơn nhiều so với thịt gà và thịt lợn, chẳng hạn, nó thường phải xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta ít nhất vì giàu protein, sắt, B. vitamin, kẽm, phốt pho và những gì không.
Gia Vị Thích Hợp Cho Món Thịt Hầm
Thịt hầm là một món ngon truyền thống cho bàn ăn của chúng tôi. Bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để món ăn có hương vị thơm và ngon hơn. Món thịt hầm truyền thống được làm với các loại gia vị sau - cỏ xạ hương, lá oregano, mặn, ớt bột, tiêu đen và muối.
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Cừu
Theo truyền thống, trong các tháng 4 và 5, nhu cầu về thịt cừu tăng lên. Khi nó được chuẩn bị tốt, hương vị của nó là thần thánh. Nấu món thịt cừu hoàn hảo bao gồm một số sự tinh tế nhỏ mà bạn cần phải thành thạo. Trước khi ướp thịt, bạn cần loại bỏ mỡ thừa và da.
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Lợn
Thịt lợn phổ biến trong nhà bếp của chúng tôi. Để có được một món ăn ngon, dù chế biến món gì thì hơn hết bạn cần phải có mong muốn và nếu có thể là một chút kiến thức. Nấu thịt lợn không phải là một vấn đề. Tất nhiên, có những món ăn như vậy đòi hỏi nhiều thời gian hơn, sản phẩm, đến đâu đó và nhiều kinh nghiệm hơn trong nhà bếp, nhưng chúng không phức tạp lắm.
Gia Vị Thích Hợp Cho Khoai Tây
Khoai tây chiên có thể ngon hơn nhiều nếu bạn sử dụng gia vị để tạo hương vị cho chúng. Các loại gia vị thích hợp là hương thảo, thìa là, nhục đậu khấu, mùi tây. Nếu bạn sử dụng rau xanh tươi, bạn nên thêm nó sau khi khoai tây đã sẵn sàng và đã nguội.
