2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt lợn phổ biến trong nhà bếp của chúng tôi. Để có được một món ăn ngon, dù chế biến món gì thì hơn hết bạn cần phải có mong muốn và nếu có thể là một chút kiến thức. Nấu thịt lợn không phải là một vấn đề.
Tất nhiên, có những món ăn như vậy đòi hỏi nhiều thời gian hơn, sản phẩm, đến đâu đó và nhiều kinh nghiệm hơn trong nhà bếp, nhưng chúng không phức tạp lắm.
Có những bước trong nấu ăn mà hầu hết các bà nội trợ đều tuân thủ nghiêm ngặt để có được món ăn như ý. Một trong những bước này là gia vị. Nếu bạn để một món ăn có mùi không phù hợp, món ăn có thể không ngon, có vị đắng, v.v.
Tất nhiên, bạn luôn có thể thử nghiệm các mùi hương khác nhau để tìm ra mùi hương nào bạn thích nhất, nhưng nếu bạn muốn đảm bảo rằng các loại gia vị bạn thêm vào hoàn toàn phù hợp với thịt lợn, hãy sử dụng các mùi hương sau:
- Hạt tiêu đen - loại gia vị này cực kỳ hợp với nhiều loại thịt. Thịt lợn thích hợp nếu bạn nấu thịt quay, thịt lợn luộc. Nó được sử dụng phổ biến nhất trong các loại ngũ cốc;
- Bay leaf - một loại mùi rất hợp, đặc biệt với món heo quay. Không nên cho nhiều hơn 1-2 lá, vì có nguy cơ món ăn sẽ bị đắng.
- Allspice - không phải là một loại gia vị quá phổ biến, có lẽ vì mùi đặc trưng của nó. Thích hợp với thịt lợn nếu bạn định nấu súp cũng như nướng. Thích hợp để làm shank.
- Tỏi - dù muốn hay không, đối với các loại thịt nặng như thịt lợn, tỏi là gia vị hoàn hảo. Bạn có thể đặt nó trên một món thịt hầm, trên một chiếc bánh ba chỉ, v.v.
- Rau mùi - cũng là một loại gia vị rất thơm. Nếu bạn chưa thử trước đây, hãy thêm một lượng nhỏ để xem bạn có thích nó như một hương thơm hay không;
- Gừng - để có mùi thơm nhẹ hơn nên dùng loại khô, vì gừng tươi có vị đậm đà hơn.
- Cần tây - một loại gia vị rất thích hợp giúp bổ sung hoàn hảo hương vị của thịt lợn, đặc biệt nếu bạn quyết định nấu nó với khoai tây.
- Ớt đỏ - nó mang lại một vị ngọt nhẹ bổ sung cho thịt và nhờ nó mà mỡ lợn không bị ngấy;
- Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị như nhục đậu khấu, mùi tây (trong chế biến món thịt hầm), thìa là, mặn, nhưng chúng ít được sử dụng hơn các mùi được liệt kê ở trên.
Đề xuất:
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Bò
Chúng ta biết rằng thịt bò là một trong những loại thịt hữu ích và tốt cho sức khỏe và mặc dù nó đắt hơn nhiều so với thịt gà và thịt lợn, chẳng hạn, nó thường phải xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta ít nhất vì giàu protein, sắt, B. vitamin, kẽm, phốt pho và những gì không.
Gia Vị Thích Hợp Cho Món Thịt Hầm
Thịt hầm là một món ngon truyền thống cho bàn ăn của chúng tôi. Bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để món ăn có hương vị thơm và ngon hơn. Món thịt hầm truyền thống được làm với các loại gia vị sau - cỏ xạ hương, lá oregano, mặn, ớt bột, tiêu đen và muối.
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Cừu
Theo truyền thống, trong các tháng 4 và 5, nhu cầu về thịt cừu tăng lên. Khi nó được chuẩn bị tốt, hương vị của nó là thần thánh. Nấu món thịt cừu hoàn hảo bao gồm một số sự tinh tế nhỏ mà bạn cần phải thành thạo. Trước khi ướp thịt, bạn cần loại bỏ mỡ thừa và da.
Gia Vị Thích Hợp Cho Thịt Gà Tây
Gà tây là một trong những loài chim được yêu thích trên bàn ăn ngày lễ. Nó cũng cực kỳ hữu ích - nhiều người thích nó hơn gà. 100 gam gà tây nấu chín chứa tới 30 gam protein trong khi chỉ có 160 calo. Thịt này rất giàu kẽm và vitamin B, cũng như selen.
Giá Thịt Lợn Giảm Và Giá đậu Tăng
Dữ liệu từ Ủy ban Thị trường và Trao đổi Hàng hóa Nhà nước cho thấy giá thực phẩm bán buôn thấp hơn 6% so với tháng 1 năm ngoái. Vào tháng 12 năm 2013, giá thực phẩm đã tăng mạnh 8,5%, nhưng đến đầu tháng 1, mức chênh lệch này đã được ổn định.
