Sữa Trâu - Một điều Kỳ Diệu Của Thiên Nhiên

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Sữa trâu có tên gọi khác là cây sưa là một điều kỳ diệu của thiên nhiên. Sữa chua trâu là có lợi nhất. Nó là một sản phẩm vô cùng quý giá, có giá trị dinh dưỡng cao và vô số tính dương.

Ngày nay, dẫn đầu trên thị trường sữa là sữa bò. Tuy nhiên, không nên bỏ qua sữa trâu và ngày càng nên có mặt trong thực đơn của bạn.

Sữa trâu chứa một lượng lớn protein và chất béo trong sữa, là sản phẩm sinh học không thể thiếu. Phô mai mozzarella đích thực từ Ý được làm từ sữa này. Nó có một sự tổng hợp độc đáo và một tỷ lệ hoàn hảo giữa các axit béo bão hòa và không bão hòa.

Các axit amin trong sữa này nhiều hơn nhiều lần so với trong trứng. Tỷ lệ giá trị dinh dưỡng cao - hàm lượng calo thấp ở cả trạng thái tươi sống và chế biến là thuận lợi.

Sữa trâu vô cùng tốt cho sức khỏe. Nó chứa vitamin A, E, D và C. Nó hỗ trợ hệ thống miễn dịch và mang lại sức mạnh. Nó thường được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư máu, dị ứng sữa từ các loại sữa khác và các loại khác.

Ở nước ta chăn nuôi trâu đã phát triển từ thế kỷ thứ VII. Trâu có khả năng kháng bệnh rất tốt. Họ không mắc bệnh Bò điên, hiếm khi bị bệnh lao, bệnh brucella, v.v.

Một điều thú vị nữa là sau khi nghiên cứu được tiến hành sau vụ tai nạn Chernobyl, người ta đã chỉ ra rằng sữa trâu có hàm lượng nguyên tố phóng xạ thấp nhất. Nó có khả năng chống bức xạ cao.

Sữa trâu vượt qua một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật với thành phần độc đáo, giá trị dinh dưỡng và dược tính. Nó có hàm lượng nước thấp, nhiều dầu và đặc hơn sữa bò gấp đôi. Protein trong nó có nhiều globulin và albumin hơn. Màu trắng hơn của nó là do thiếu caroten trong đó.

Ngoài hương vị của nó, sữa trâu được ăn để cải thiện sự thèm ăn. Nó cải thiện sự trao đổi chất và giảm cholesterol xấu, chống lại bệnh thiếu máu và tăng cường hệ thống miễn dịch.