2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lúa là một trong những loại cây trồng cổ xưa nhất. Nó đã được trồng ở Trung Quốc và Ấn Độ từ thời cổ đại. Nó được chuyển đến châu Âu vào thế kỷ thứ bảy sau Công nguyên, và chỉ đến châu Mỹ vào thế kỷ mười bảy sau Công nguyên. Ngày nay, ngũ cốc là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới. Và câu chuyện của anh ấy còn nhiều điều thú vị.
Lúa đã được trồng cách đây hàng chục thiên niên kỷ. Các sự kiện vĩ đại như Thập tự chinh và các cuộc chinh phục của Alexander Đại đế đã giúp truyền bá nó đến các khu vực khác nhau trên thế giới.
Có 1,4 tỷ mẫu đất trồng lúa trên thế giới, 400 triệu mẫu trong số đó là ở Ấn Độ. Sản xuất của nó tập trung ở Châu Á. Ở hầu hết các quốc gia, nó được coi là linh thiêng và cách tiêu thụ của nó vô cùng đa dạng.
Ở các nước châu Á, nữ thần Devi Sri được tôn thờ - nữ thần của lúa gạo và khả năng sinh sản. Mặt khác, ở Nhật Bản, có một sự sùng bái thần lúa gạo Inari. Ở Châu Âu, các nhà sản xuất chính là Pháp, Nhật Bản, Tây Ban Nha, Ý và Hy Lạp. Lúa gạo là cây trồng chính của hai phần năm dân số thế giới.
Gạo thực sự là một trong những loại lương thực quan trọng nhất đối với người dân Châu Á. Điều này chứng tỏ một thực tế là tên của hai trong số những thương hiệu xe hơi phổ biến nhất trên thế giới đều gắn liền với nó. Dịch ra, thương hiệu Nhật Bản Toyota có nghĩa là cánh đồng lúa dồi dào, và Honda - một cánh đồng lúa lớn.
Chúng ta có gạo đã được trồng từ thế kỷ 17. Trong những năm qua, nó đã tập trung ở các vùng đất thấp của Thượng Thracia, với hoạt động tích cực nhất là các vùng Plovdiv, Pazardzhik, Stara Zagora và Yambol.
Gạo là cơ sở của kim tự tháp lương thực của con người. Ở nhiều quốc gia, nó là một loại thực phẩm thay thế cho bánh mì. Nó ít calo và hữu ích, miễn là nó được chế biến đúng cách. Nó cũng được sử dụng để làm bột mì, ít chất béo, protein và cellulose.
Ngoài gạo trắng quen thuộc của chúng ta, còn có nhiều loại khác - gạo lứt (nguyên hạt), chần, đỏ, đen, gạo dại, hạt ngắn hoặc có hạt dài hơn, tròn hoặc elip, v.v. Các loài khác nhau yêu cầu chế biến cụ thể.
Dù bạn chọn loại gạo nào, bạn sẽ không làm sai. Quả mọng chứa đầy carbohydrate và protein phức tạp, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Ngoài ra, chúng rất giàu vitamin và khoáng chất hữu ích và không chứa gluten, nên rất thích hợp để ăn cho những người không dung nạp gluten (bệnh celiac).
Một thực tế thú vị là sản lượng thế giới cung cấp 85 kg gạo cho mỗi cư dân trên hành tinh mỗi năm. Ngoài làm lương thực, gạo còn được dùng để làm bia, rượu, bột, cũng như trong công nghiệp dược phẩm.
Đề xuất:
Sự Thật Thú Vị Về đồ ăn Và Thức Uống
Người Anh gọi cà phê sữa là "white coffee". Những người uống cà phê có quan hệ tình dục thường xuyên hơn nhiều so với những người không uống và nhận được nhiều khoái cảm hơn từ nó. Nước Pháp, vốn nổi tiếng với các loại pho mát, khiến vị tướng nổi tiếng Charles de Gaulle phải suy nghĩ:
Sự Khác Biệt Giữa Gạo Hạt Dài, Hạt Ngắn Và Gạo Hạt Trung Bình
Gạo là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất. Nó rất giàu carbohydrate phức hợp (75% - 85%) và protein (5% - 10%), là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi như vậy. Tuy nhiên, việc chuẩn bị cho nó là một nhiệm vụ khó khăn đối với nhiều người.
Gạo Nếp - Sự Thật, Lợi ích Và ứng Dụng
Chúng tôi gấp rút làm rõ - đây không phải là gạo có chứa gluten, ngược lại! Tên của loại gạo này xuất phát từ tiếng Latinh glūtinōsus, có nghĩa là gạo dẻo, dính. Đây chính xác là đặc điểm chính của loại gạo - khả năng các hạt kết dính với nhau sau khi nấu hoặc hầm.
Lợi ích Của Việc Tiêu Thụ 150 Gram Gạo Mỗi Ngày
Tiêu thụ 150 gram gạo mỗi ngày có thể bảo vệ chúng ta khỏi béo phì. Kết luận này được đưa ra bởi các nhà khoa học Nhật Bản, được trích dẫn bởi cổng thông tin Yuricaler. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Nhân văn Kyoto đã thực hiện một cuộc khảo sát giữa các công dân của 136 quốc gia.
Ưu điểm Của Gạo Lứt So Với Gạo Trắng
Gạo là một trong những lương thực chính của thế giới và là lương thực chính ở Châu Á. Khoảng 100 g ngũ cốc một ngày là đủ để làm no cho tất cả mọi người. Cơm có chứa tinh bột, tuy nhiên, chất này được dạ dày xử lý nhanh chóng và không dẫn đến béo phì và các vấn đề khác.
