Lợi ích Của Isomalt

Video: Lợi ích Của Isomalt

Video: Lợi ích Của Isomalt
Video: ИЗОМАЛЬТ - что это такое и как его использовать | вопросы кондитеру | сахарозаменитель Е953 2024, Tháng mười một
Lợi ích Của Isomalt
Lợi ích Của Isomalt
Anonim

Nhân loại đã tìm kiếm chất thay thế đường vô hại trong nhiều năm. Có rất nhiều loại trên thị trường, nhưng một số loại được cho là không những không gây hại cho cơ thể, nhưng thực tế lại ngược lại. Tuy nhiên, đối với một trong số họ, chắc chắn rằng nó là vô hại. Đây là isomalt.

Isomalt rơi vào nhóm các chất thay thế tổng hợp như saccharin, cyclamate, aspartame, kali acesulfame và những chất khác. Những chất làm ngọt tự nhiên này được cơ thể hấp thụ và giống như đường thông thường, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Isomalate là chất tạo ngọt được sử dụng phổ biến nhất trong sản xuất thực phẩm không đường sau aspartame. Điều tốt nhất về nó là nó có được một cách tự nhiên, đó là lý do tại sao nó hoàn toàn vô hại.

Nó được chiết xuất từ đường từ củ cải đường, các thành phần của chúng được chế biến theo một phương pháp đặc biệt, hai giai đoạn. Ở nước ta vẫn còn tồn tại một sản phẩm chưa được biết đến, tuy nhiên điều này cho thấy rõ xu hướng nhanh chóng trở nên thành danh.

Một trong những lợi thế của isomalt là hương vị tự nhiên của đường mà nó có. Nó không cảm thấy chất phụ gia để che giấu cảm giác khó chịu, như với các chất làm ngọt khác. Ngoài ra, nó tự hào có một lượng calo tối thiểu.

Chất tạo ngọt
Chất tạo ngọt

Vì vậy, chất tạo ngọt này thường được khuyên dùng cho những người muốn giảm và kiểm soát cân nặng một cách vô hại. Isomalate được chia nhỏ và hấp thụ từ từ, tạo cho cơ thể cảm giác no lâu sau khi uống.

Trong số những thứ khác, isomalt rất tốt cho răng. Với cấu trúc phân tử ổn định, nó bảo vệ răng khỏi bị hư hại và sự phát triển của các vi sinh vật có hại khác nhau trong miệng.

Bằng cách tiêu thụ thực phẩm được làm ngọt bằng isomalt, chúng ta có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào của chúng mà không phải lo lắng về nguy cơ sâu răng.

Không giống như đường và hầu hết các chất tạo ngọt, isomalt thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Cơ thể phản ứng với nó với lượng glucose và insulin cực kỳ thấp - rất quan trọng đối với sức khỏe của bệnh nhân.

Do đó, cơ thể không bị nặng nề, và do sản phẩm phân hủy chậm, cơ thể được cung cấp thời gian cần thiết để xử lý hoàn toàn.

Đề xuất: