2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Quả táo được định nghĩa là nữ hoàng của các loại trái cây. Ngoài việc có hương vị tuyệt vời, nó còn là loại trái cây có nhiều giống nhất. Hơn 10.000 loại giống khác nhau được biết đến trên khắp thế giới táo - quá đủ để đáp ứng ngay cả những khẩu vị thất thường nhất. Các loại táo khác nhau về thời gian chín, màu sắc vỏ và mùi vị của quả.
Cho đến gần đây, các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo rằng táo là loại trái cây đầu tiên được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh. Và mặc dù hầu hết trẻ sơ sinh không gặp vấn đề gì khi uống nước táo mới ép hoặc ăn táo xay nhuyễn, một nghiên cứu gần đây cho thấy 75% những người bị dị ứng thực phẩm bị dị ứng với táo.
Các phản ứng dị ứng có thể làm phiền những người bị ảnh hưởng bởi dị ứng thực phẩm này bao gồm từ kích ứng dạ dày nhẹ đến mụn rộp trong miệng hoặc trên lưỡi. Các phản ứng phụ thuộc cả vào mức độ không dung nạp ở các cá thể và các giống riêng lẻ.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một số giống, chẳng hạn như Golden Superb hoặc Granny Smith, gây kích ứng nhiều hơn so với một số giống khác.
Các nhà sinh học phân tử, các nhà dị ứng học và nhà thực vật học hàng đầu đang cố gắng lập bản đồ các phản ứng dị ứng với các loại táo khác nhau. Với sự giúp đỡ của nó, họ hy vọng sẽ tìm ra những giống ít gây dị ứng nhất. Do đó, họ hy vọng sẽ phân lập được các gen gây ra phản ứng không dung nạp mà trái cây gây ra khi tiêu thụ. Một khi gen này được phân lập thành công, các nhà khoa học sẽ có thể tạo ra một loại táo mới mà trong đó nó sẽ bị thiếu hoặc bị "im lặng".
Theo Tiến sĩ Alessandro Botton: “Những thí nghiệm như vậy với việc tạo ra các giống mới phải được tiếp cận hết sức thận trọng, bởi vì khi nói đến kỹ thuật di truyền, kết quả có thể không thể đoán trước được.
Các nhà khoa học đang phát triển nhiều giống mới ít gây dị ứng cảnh báo rằng những thí nghiệm như vậy đòi hỏi phải theo dõi lâu dài các tác dụng phụ có thể xảy ra.
Tiến sĩ Lynn Freuer thuộc Đại học New Castle, Vương quốc Anh cho biết việc giảm thiểu các chất gây dị ứng trong các loại thực phẩm khác nhau là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của quốc gia. Nhưng liệu kỹ thuật di truyền có phải là giải pháp thay thế duy nhất trong những trường hợp như vậy không?
Theo bà: "Mặc dù ban đầu nhiều người không dung nạp táo đã tích cực về khả năng tiêu thụ một giống biến đổi gen mới, ít gây dị ứng táo, vẫn có sự ưu tiên rõ ràng đối với các giống truyền thống, có nguồn gốc tự nhiên."
Mẹ thiên nhiên đã chăm sóc tất cả những đứa con của mình - kể cả những đứa trẻ mắc chứng táo bón. Nhà thực vật học người Ý tại Đại học Padua, Tiến sĩ Alessandro Botton, cho biết: “Câu trả lời đang ở trước mắt chúng ta.
Có nhiều giống thích hợp như Jonagold hoặc Gloucester, trong đó phản ứng không dung nạp là không đáng kể. Thông qua sự lai tạo tự nhiên của chúng, một giống mới có thể được tạo ra táo không gây dị ứngkhông gây dị ứng cho người tiêu dùng.
Đề xuất:
Chế độ ăn Kiêng đặc Biệt Với Táo - 3 Quả Táo Mỗi Ngày
Tổ chức Giảm béo vĩnh viễn Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng khi một số khách hàng của họ ăn một quả táo trước mỗi bữa ăn mà không thay đổi bất cứ thứ gì khác trong chế độ ăn uống của họ, họ có thể ngừng tăng thêm cân. Nhiều thí nghiệm và thử nghiệm với phương pháp này đã bắt đầu.
Chất Ngọt Nhân Tạo An Toàn Như Thế Nào?
Chất làm ngọt nhân tạo được sử dụng để làm ngọt đồ uống và thực phẩm. Và đây là nơi đặt ra câu hỏi, chúng an toàn đến mức nào? Sự thật là mặc dù người ta khẳng định rằng có thể xảy ra tác dụng phụ khi dùng chất làm ngọt nhân tạo, nhưng các chuyên gia đã xác định liều lượng cần thiết, được ghi trên tờ rơi về chất tạo ngọt.
Họ đã Tạo Ra Một Loại Táo Soda GMO
Họ đã tạo ra một loại táo mới tiết ra nước có ga sau khi nhai, Daily Mail đưa tin. Thành quả mới là công trình của các chuyên gia làm việc trong công ty gia đình Lubera của Thụy Sĩ. Giống này đã có tên riêng - những quả táo được gọi là Paradis Sparkling.
Nơi Sáng Tạo Nhất để Tạo Dáng Và Giảm Cân
Bạn không có thời gian, nhưng bạn muốn nhìn và cảm thấy tốt? Có một cách để xử lý công việc này một cách dễ dàng. Và không cần phải hy sinh không thể bằng cách tước đoạt thời gian của bản thân với gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè - bạn có thể đạt được hiệu quả mong muốn trong một hoặc hai buổi tập 20 phút mỗi tuần, hiệu quả hơn nhiều so với tập thể dục.
Cùng Chữa Táo Bón Bằng Táo Nhé
Táo được biết đến với hàm lượng pectin và chất xơ cao. Chúng chủ yếu nằm trong vỏ của quả. Và ăn một quả táo chưa gọt vỏ sẽ cung cấp cho cơ thể 3,3g chất xơ. Chất xơ giúp giải quyết các vấn đề táo bón và cải thiện tiêu hóa. Chất xơ không hòa tan có chức năng làm sạch ruột hoàn toàn bằng cơ học, và chất xơ hòa tan làm tăng hàm lượng nước trong ruột kết và do đó làm giảm nguy cơ táo bón.
