Chất Ngọt Nhân Tạo An Toàn Như Thế Nào?

Mục lục:

Video: Chất Ngọt Nhân Tạo An Toàn Như Thế Nào?

Video: Chất Ngọt Nhân Tạo An Toàn Như Thế Nào?
Video: TÁC HẠI CỦA CHẤT LÀM NGỌT NHÂN TẠO 2024, Tháng Chín
Chất Ngọt Nhân Tạo An Toàn Như Thế Nào?
Chất Ngọt Nhân Tạo An Toàn Như Thế Nào?
Anonim

Chất làm ngọt nhân tạo được sử dụng để làm ngọt đồ uống và thực phẩm.

Và đây là nơi đặt ra câu hỏi, chúng an toàn đến mức nào?

Sự thật là mặc dù người ta khẳng định rằng có thể xảy ra tác dụng phụ khi dùng chất làm ngọt nhân tạo, nhưng các chuyên gia đã xác định liều lượng cần thiết, được ghi trên tờ rơi về chất tạo ngọt.

Saccharin

Saccharin
Saccharin

Saccharin là chất tạo ngọt nổi tiếng và được nghiên cứu nhiều nhất, được khẳng định là ngọt gấp 300 lần đường bình thường. Nó là một phần của kẹo cao su, nước sô-đa ăn kiêng, mứt, nước xốt, đồ ngọt, trái cây đóng hộp, một số loại vitamin, mỹ phẩm và thuốc.

Lượng saccharin cho phép hàng ngày là 5 miligam / kg trọng lượng người.

Aspartame

Aspartame
Aspartame

Aspartame là chất tạo ngọt được sử dụng phổ biến nhất, được sử dụng nhiều nhất trong các loại thực phẩm và đồ uống của Mỹ. Aspartame được cho là ngọt gấp 220 lần đường tinh luyện. Nó được phát hiện khá tình cờ.

Lượng aspartame cho phép hàng ngày là 50 miligam / kg trọng lượng người. Để đạt được số lượng này, một người nặng 68 kg phải uống hơn 20 lon nước ngọt dành cho người ăn kiêng.

Neotam

Neotam
Neotam

Nó được cho là ngọt hơn đường bình thường từ 7.000 đến 13.000 lần. Như neotam sớm nhận được sự chấp thuận, vẫn còn được sử dụng trong rất ít sản phẩm. Ở Châu Âu, neotam được dán nhãn là E961.

Nó hiện chỉ được sử dụng ở Áo và liều tối đa là dưới 2 mg.

Những gì chúng ta cần biết là trong khi duy trì lượng calo và giới hạn lượng đường trong máu, chất làm ngọt nhân tạo không cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Với việc sử dụng kéo dài chất ngọt tổng hợp có thể ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn về lượng chất làm ngọt nhân tạo cho phép hàng ngày và không lạm dụng chúng.

Đề xuất: