Những Món ăn Nổi Tiếng Của ẩm Thực Tây Ban Nha

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Tây Ban Nha được biết đến với thực đơn đa dạng. Dưới đây là một số món ăn Tây Ban Nha điển hình và phổ biến nhất với một mô tả ngắn gọn về chúng.

Món khai vị, được gọi là tapas, có thể được chế biến từ hầu hết mọi thứ và là những món ăn mặn nhỏ được phục vụ như một món khai vị hoặc đơn giản là để ăn nếu một người không quá đói.

Dưới đây là một số tùy chọn:

Pincho de tortilla - bao gồm một loại bánh mì khoai tây, được phục vụ bằng que trên một lát bánh mì baguette.

Pincho basco - là một thứ giống như một xiên que thu nhỏ, có thể có thịt ba chỉ, thịt với rau và chỉ có rau. Đây là loại xiên que đặc trưng của vùng Basque. Cá casco pincho, chẳng hạn như tôm với rau thơm, cũng rất phổ biến.

Croquettes - mặc dù có nguồn gốc từ Pháp nhưng chúng cũng rất phổ biến ở Tây Ban Nha. Chúng thường được làm từ khoai tây nghiền và món hầm cosido.

Mực nang sô cô la - đây là mực nang nướng với mùi tây và tỏi.

Ngoài rất nhiều loại tapas được cung cấp trong hầu hết các nhà hàng ở Tây Ban Nha, một món ăn điển hình khác là paella. Nó cũng có thể đa dạng, vì tên của nó thực sự xuất phát từ bình mà nó được chuẩn bị, chứ không phải từ một sản phẩm cụ thể. Tuy nhiên, gạo luôn luôn hiện diện. Ví dụ như vùng Valencia, đặc trưng bởi món cơm thập cẩm được làm từ gạo, hải sản và rau, trên đó phải thêm nghệ tây.

Món ăn chính rất phổ biến ở Tây Ban Nha là bánh tortilla, với sản phẩm chính là khoai tây, bạn cũng có thể thêm hầu hết mọi thứ vào đó, nhưng ưu tiên là loại nạc.

Súp Gazpacho lạnh cũng là một đặc sản của Tây Ban Nha. Nó được chế biến từ cà chua, dưa chuột, ớt và bánh mì và luôn được phục vụ lạnh.

Rất đặc trưng của ẩm thực Tây Ban Nha là risotto, là cơm mà chúng ta có thể cho tất cả các loại rau, cũng như cơm đen, được tạo màu bằng cách chiên hành và tỏi thật kỹ và chậm.

Người Tây Ban Nha cực kỳ sành ăn các loại thịt và hải sản. Công thức cho các sản phẩm này cũng có thể đa dạng nhất.