Ẩm Thực Tây Ban Nha Và Cá - điều Quan Trọng Cần Biết

Video: Ẩm Thực Tây Ban Nha Và Cá - điều Quan Trọng Cần Biết

Video: Ẩm Thực Tây Ban Nha Và Cá - điều Quan Trọng Cần Biết
Video: 7 ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT Ở TÂY BAN NHA | CUỘC SỐNG TÂY BAN NHA 2024, Tháng mười một
Ẩm Thực Tây Ban Nha Và Cá - điều Quan Trọng Cần Biết
Ẩm Thực Tây Ban Nha Và Cá - điều Quan Trọng Cần Biết
Anonim

Tây Ban Nha là một quốc gia Địa Trung Hải điển hình, nổi tiếng với nền ẩm thực tốt cho sức khỏe. Nó được sử dụng rộng rãi trong bánh mì, rượu vang, ô liu, dầu ô liu, nhiều loại xúc xích và rau, cũng như cá và tất cả các loại hải sản.

Đối với con cá, bạn nên biết điều đó Tây ban nha là người tiêu dùng lớn nhất ở Châu Âu. Điều này chủ yếu là do các đặc điểm địa lý của đất nước, được bao quanh bởi nước.

Không phải ngẫu nhiên mà ngành đóng tàu, đóng hộp và sơ chế thủy, hải sản đông lạnh là một trong những ngành công nghiệp chủ lực của đất nước.

Đây là những điều quan trọng cần biết về cá trong ẩm thực Tây Ban Nha:

1. Trong số các loại cá được người Tây Ban Nha tiêu thụ phổ biến nhất là cá ngừ, cá mòi, cá cơm và cá ngừ;

2. Galicia chiếm khoảng 60% sản lượng cá đánh bắt của Tây Ban Nha. Nằm ở phía tây bắc của đất nước, nó là trung tâm đánh bắt cá lớn nhất ở châu Âu. Ban đầu, người ta chỉ tập trung vào đánh bắt cá mòi, nhưng với sự xuất hiện của người Tây Ban Nha từ khắp nơi trên đất nước có nhu cầu đánh bắt, phạm vi đánh bắt đã mở rộng rất nhiều. Hầu như mọi thứ mà biển cung cấp đều được đánh bắt ở đây ngày nay, và cảng Galicia là một trong những nơi bận rộn nhất trên thế giới;

3. Đối với thực một đặc sản của người Tây Ban Nha con lươn được coi là được tôn kính nhất của Basques;

4. Các loài cá biển khác được coi là món ăn ngon là cá bơn, hake, có thể được tìm thấy không chỉ ở Đại Tây Dương mà còn ở Thái Bình Dương và Địa Trung Hải, và cá mòi mọc khắp Tây Ban Nha;

5. Một loại cá rất có giá trị đối với các đầu bếp là cá quỷ biển. Nó trông có vẻ quỷ dị, nhưng nó có thịt rất ngon;

6. Cá sông, được người Tây Ban Nha tiêu thụ rộng rãi, bao gồm cá chép, cá pike và cá hồi. Cá bông lau có thể so sánh với cá chình về ngoại hình, cũng được ngư dân đánh giá cao, mùi vị không thua gì thịt cá chình;

7. Người Tây Ban Nha cũng là những bậc thầy trong lĩnh vực đóng hộp. Khó có loại cá ngừ và cá mòi đóng hộp nào ngon hơn cá Tây Ban Nha.

Đề xuất: