Cá Xanh - Tính Năng Và Lợi ích

Mục lục:

Video: Cá Xanh - Tính Năng Và Lợi ích

Video: Cá Xanh - Tính Năng Và Lợi ích
Video: HỒ DUY HẢI: DIỄN BIẾN MỚI NHẤT: SẮP LÊN PHƯỜNG CẢ ĐÁM|DŨNG JAPAN 2024, Tháng mười một
Cá Xanh - Tính Năng Và Lợi ích
Cá Xanh - Tính Năng Và Lợi ích
Anonim

Cá xanh là loại hải sản tốt nhất cho cơ thể. Sự giàu vitamin và khoáng chất cùng với ít chất béo giúp bảo vệ tim mạch và điều hòa cholesterol. Những loại cá này chứa axit béo omega-3, vitamin D, E và A. Những lợi ích cho cơ thể là rất nhiều - một trợ giúp quý giá trong cuộc chiến chống lại các bệnh về khớp; cho các vấn đề về da; như một thành phần chính của chế độ ăn kiêng đối với thừa cân và các bệnh khác nhau.

Những loài cá được biết đến thuộc loại này?

Chúng là cá xanh cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá hồi, cá mòi và cá chình. Trong số này nổi tiếng và được tiêu thụ nhiều nhất đại diện của cá xanh chúng ta chỉ nhận được các chất dinh dưỡng hữu ích. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của một số trong số chúng.

Cá mòi

cá mòi là cá xanh
cá mòi là cá xanh

Trong cá mòi, chúng ta tìm thấy khoảng 10 gam chất béo hữu ích trên 100 gam thịt cá. Vì nó là từ loài cá xanh, nó chứa axit béo omega-3, giúp giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch.

Hàm lượng vitamin phong phú và được đại diện bởi các nhóm B, A, D và E. Iốt, sắt và phốt pho là những khoáng chất mà chúng ta có thể nhận được từ việc tiêu thụ loài cá xanh này. Vì chúng hỗ trợ sự phát triển và chắc khỏe của xương, cá mòi là thực phẩm thích hợp cho trẻ em và người già. Với sự hỗ trợ của axit béo omega-3, cơn đau khớp được thuyên giảm và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Cá hồi

Cái này đại diện của cá xanh đặc biệt thường được tiêu thụ ở Tây Ban Nha. Phốt pho, canxi, kali, magiê là những khoáng chất có nhiều trong cá hồi, cùng với vitamin A, B2 và B3, cũng như axit béo omega-3 bắt buộc đối với tất cả cá xanh.

Hàm lượng protein cao nên là thực phẩm thích hợp cho thực đơn của những người hoạt động thể chất - vận động viên và những người lao động nặng nhọc. Trẻ em thích thịt cá hồi vì nó mềm, nhẹ và ngon.

Cá thu

cá thu hữu ích là một loại cá xanh
cá thu hữu ích là một loại cá xanh

Đó là cá thu cá xanh với nhiều lợi ích cho cơ thể. Nó có thể sản xuất các vitamin cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như B1, B2, B3, B6 và B12, cũng như iốt, sắt và phốt pho quan trọng. Hạn chế duy nhất là hàm lượng purine cao trong loài cá xanh này. Vì vậy, những người bị bệnh gút nên loại trừ nó khỏi thực đơn của mình.

Cá chình

Loại cá xanh khó nắm bắt này có hương vị tuyệt vời và cung cấp đầy đủ vitamin A, D và E cho cơ thể và các khoáng chất đặc trưng của tất cả các loại cá trong nhóm này. Nó phải được lưu ý bởi hàm lượng chất béo cao trong đó.

Khuyến nghị ăn cá xanh là kết hợp với cá trắng cũng như các loại rau. Điều này có nghĩa là thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng mỗi ngày.

Đề xuất: