Mẹo Hữu ích để Nấu Khoai Tây

Video: Mẹo Hữu ích để Nấu Khoai Tây

Video: Mẹo Hữu ích để Nấu Khoai Tây
Video: Chia sẽ làm khoai tây nghiền cực kỳ ngon tại nhà, Washington #319 2024, Tháng mười một
Mẹo Hữu ích để Nấu Khoai Tây
Mẹo Hữu ích để Nấu Khoai Tây
Anonim

Khoai tây luộc sẽ rất ngon nếu bạn ném hai nhánh tỏi và một lá nguyệt quế hoặc thì là khô vào nước mà bạn luộc chúng. Khoai tây luộc tốt nhất nếu bạn đổ nước nóng lên trên. Điều này giúp bảo tồn các chất dinh dưỡng và vitamin quý giá.

Khi nấu khoai tây, không nên đổ quá nhiều nước. Những phần khoai tây phía trên có thể không bị ngập hoàn toàn bởi nước - tuy nhiên, chúng sẽ nấu rất ngon. Tốt nhất là luộc khoai tây trong nồi hấp.

Để khoai không bị hỏng trong quá trình nấu, sau khi nước sôi, đổ một ít khoai vào và thêm lạnh. Khoai tây không được nấu ở nhiệt độ cao mà trên lửa vừa. Nếu không, khoai tây bị nứt nhưng vẫn còn nguyên bên trong.

Khoai tây trong Folio
Khoai tây trong Folio

Để khoai tây không bị đen trong khi nấu, hãy cho một ít giấm vào nước. Chúng sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn thêm một chút đường vào nước trong quá trình nấu.

Bạn có thể dùng nước luộc khoai tây để nấu súp. Để khoai tây chiên giòn, hãy chiên chúng trong mỡ thật nóng và dùng khăn hoặc giấy ăn thấm khô khoai trước.

Sau khi chiên khoai nên giảm lửa nhỏ để khoai không bị cháy. Khoai tây chiên nhanh hơn và ngon hơn nếu bạn chần trước vài giây trong nước nóng, sau đó làm khô trước khi cho vào chảo dầu đang sôi.

Chỉ muối khoai tây khi các lát khoai tây vàng đều cả hai mặt. Nếu bạn ướp muối trước, nước khoai sẽ chảy ra, trộn lẫn với chất béo và mất cả hình dáng và mùi vị.

Những quả khoai tây
Những quả khoai tây

Khoai tây sẽ rất ngon nếu bạn cho hai tép tỏi chưa bóc vỏ vào mỡ. Khi xay nhuyễn nên dùng sữa ấm. Sữa lạnh cho hỗn hợp nhuyễn có màu xám.

Để có được hỗn hợp nhuyễn mịn, hãy thêm sữa sôi và một ít kem hoặc bơ lỏng. Bột nhuyễn đã nguội tốt nhất nên đun trong nồi cách thủy.

Bạn có thể đạt được hiệu quả của món khoai tây nướng bằng cách rửa sạch củ khoai tây cùng kích cỡ, dùng dầu ăn nhẹ mà không cần gọt vỏ, cắt thành một mặt cắt ngang và cho vào chảo. Rang xong nó tan ra như hoa. Đặt một miếng bơ vào chỗ cắt và rắc các loại gia vị màu xanh lá cây.

Nước mà bạn luộc khoai tây chưa gọt vỏ rất hữu ích để làm sạch. Với nó, bạn hoàn toàn có thể rửa thủy tinh, đồ sứ và đất nung để chúng tỏa sáng với độ tinh khiết.

Đề xuất: