2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dầu dừa có mùi thơm dừa dễ chịu và vị rất ngon. Nó là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất mà chúng ta có thể tìm thấy. Điều này là do tính ổn định của nó trong quá trình nấu nướng.
Khi nấu với một loại chất béo nhất định như dầu ô liu hoặc dầu hướng dương, nhiệt độ cao có thể phá hủy cấu trúc mỏng manh của nó. Như vậy, tất cả các lợi ích về sức khỏe đều bị lấy đi.
Ngược lại, dầu dừa ổn định và chịu được nhiệt độ cao nhất. Nó không cháy và vẫn giữ được tất cả các đặc tính hữu ích của nó ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Và phần tốt nhất là dầu dừa có thể được sử dụng để nấu tất cả mọi thứ từ thịt đến món tráng miệng.
Có thể tìm thấy hai loại dầu dừa trên thị trường. Một loại có mùi thơm đặc trưng của dừa và một loại được tinh chế. Dầu dừa tinh luyện thường được sử dụng nhiều hơn vì nó không có mùi thơm nồng hoặc vị đặc trưng.
Điều thú vị về dầu dừa là ở nhiệt độ rất lạnh, dầu dừa có được một màu trắng đặc quánh. Khi để ấm, nó sẽ hóa lỏng hoàn toàn.
Dầu dừa cực kỳ hữu ích để nấu ăn. Tất cả mọi thứ có thể được chiên trong đó, do đó không những không tăng, mà còn giảm cholesterol "xấu". Do đó, nó thường được giới thiệu là loại dầu tốt nhất để giảm cân.
Chỉ ở dạng hydro hóa, cứng của dầu dừa mới có thể tạo thành chất béo chuyển hóa có hại. Điều này được xác định bởi phương pháp sản xuất, bằng cách thêm khí hydro vào dầu ở áp suất và nhiệt độ cao.
Điều này được thực hiện để tăng độ bền của nó. Tất cả các dạng dầu dừa khác đều cho phép cơ thể hấp thụ các axit béo bão hòa mà không gặp vấn đề gì, đồng thời kích thích sự trao đổi chất.
Mọi thứ đều có thể được nấu bằng dầu dừa. Nó là chất béo duy nhất không bị oxy hóa trong quá trình chiên và nướng. Điều thú vị là, không giống như những loại khác, nó không có mùi vị và mùi đặc trưng. Ngoài ra, nó không có khả năng giữ như vậy. Do đó, nó có thể được sử dụng để chiên nhiều lần và lâu các sản phẩm khác nhau.
Một tính năng tích cực khác của dầu dừa là nó không bị ôi thiu vì nó không bị oxy hóa. Trong quá trình nấu nướng nó không phun ra, không bị hấp thụ và không bị chuyển hóa thành các sản phẩm có hại ở nhiệt độ cao.
Điều này làm cho nó trở thành sự thay thế hoàn hảo và lành mạnh nhất cho tất cả các chất béo nấu ăn. Dầu dừa có thể thay thế thành công bất kỳ loại dầu dừa nào trong bất kỳ công thức nấu ăn nào.
Đề xuất:
Cách Nấu ăn Với Dầu đậu Phộng
Mọi người đều đã nghe nói về một loại bơ đậu phộng phổ biến như vậy, nhưng ít ai biết rằng dầu đậu phộng cũng đã có từ rất lâu trước khi bơ đậu phộng được phát minh ra. Ngoài ra, có lẽ ít người biết rằng đậu phộng không thuộc nhóm các loại hạt như hạnh nhân, hạt phỉ,… mà lại thuộc nhóm các loại đậu.
Dầu Bơ - Cách Nấu Với Nó
Bơ gần đây đã trở thành một trong những loại thực phẩm nhiệt đới được thảo luận nhiều nhất. Nó luôn có mặt trong mọi chế độ ăn uống lành mạnh và được coi là một siêu thực phẩm thực sự vì tất cả các chất dinh dưỡng mà nó chứa. Một trong những sản phẩm của nó là dầu bơ .
Cách Nấu ăn Với Dầu Hạt Cải Dầu
Dầu hạt cải là một sản phẩm tự nhiên thu được bằng cách ép các hạt nhỏ của hạt cải dầu. Chúng được lấy từ những cây có hoa màu vàng tuyệt đẹp thuộc họ bắp cải và súp lơ. Trong những năm gần đây, dầu hạt cải ngày càng trở nên phổ biến. Điều này chủ yếu là do nhiều lợi ích vượt trội so với các loại dầu khác.
Thầu Dầu: Dầu Ngô Hữu ích Hơn Dầu ô Liu
Theo báo cáo của Eurek Alert, dầu ngô được chứng minh là có giá trị hơn đối với sức khỏe so với dầu ô liu, vốn được cho là chất béo hữu ích nhất. Theo các nhà nghiên cứu, dầu ngô làm giảm mức cholesterol thành công hơn dầu ô liu ép lạnh. Trong thực tế, dầu ngô cũng hữu ích cho cái gọi là.
Sự Kết Hợp Giữa Tinh Dầu Dừa Và Dầu ô Liu Của St.John Có Tác Dụng Kỳ Diệu đối Với Cơ Thể
Thuốc tự chế từ rong biển St. John's và dầu ô liu có thể giúp chữa nhiều bệnh và giảm đau. Công thức rất dễ chuẩn bị và bạn chỉ cần hai sản phẩm này và đây là cách tạo hỗn hợp chữa bệnh: Đặt những bông hoa St. John's wort đã nở đều vào một cái lọ và ép chúng thật kỹ - không có một lượng cụ thể của loại thảo mộc, hãy đặt càng nhiều càng tốt để cái chậu hấp thụ.
