2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hầu hết mọi người yêu thích nó phô mai, nhưng ít người dám dùng nó như một món tráng miệng. Tuy nhiên, ở Tây Âu, đây là một truyền thống lâu đời, đặc biệt là đối với những tầng lớp quý tộc sành điệu hơn.
Phô mai tráng miệng là một cách dễ dàng và đồng thời tao nhã để kết thúc mỗi bữa tối. Chúng có thể được phục vụ với rượu vang cũng như trái cây tươi và mứt, với mật ong và thậm chí với cà phê.
Tại sao ăn pho mát sau bữa ăn lại hữu ích?
Hầu hết các loại phô mai đều giàu chất béo tốt, nhưng chúng cũng chứa nhiều protein, canxi và vitamin A và B12. Một trong những cách tốt nhất và dễ nhất để chống lại sự bào mòn của axit đối với răng là ăn một miếng pho mát sau mỗi bữa ăn. Phô mai có chứa chất kiềm, có tác dụng trung hòa axit còn trong dạ dày từ thức ăn bạn ăn.
Nhưng, làm thế nào để tìm ra nhiều loại pho mát là món tráng miệng?
Câu trả lời rất đơn giản - hầu hết tất cả các loại sẽ hoạt động tốt. Miễn là bạn phục vụ họ đúng cách. Tốt nhất là phục vụ một đĩa pho mát với nhiều loại khác nhau, để khách của bạn có thể lựa chọn giữa các hương vị và kết cấu khác nhau - từ Parmesan cứng, đến Camembert mềm, đến Roquefort thơm cho những người hâm mộ cảm giác mạnh hơn.
Các loại pho mát tráng miệng phổ biến nhất
Brilat Savarin
Đây là một loại pho mát ngọt và kem được đặt theo tên của một người sành ăn nổi tiếng người Pháp Jean Brilat Savarin. Kết hợp với trái cây tươi mang đến cảm giác như bạn đang ăn bánh pho mát theo đúng nghĩa đen. Người ta nói rằng nó phù hợp nhất với các loại trái cây nhiệt đới, chẳng hạn như đu đủ, làm cho hương vị bơ sữa của nó tuyệt vời.
Pho mát dê
Phô mai dê rất thích hợp dùng làm món tráng miệng. Chúng có mùi thơm nồng và vị sữa. Có thể kết hợp với các loại hạt rang, trái cây, bánh quy giòn hoặc bánh mì tươi. Sô cô la cũng thích hợp với pho mát dê mềm.
Pho mát xanh Đan Mạch
Nhiều người quay đầu lại khi họ ngửi thấy nó, vì vậy phô mai xanh không phải dành cho tất cả mọi người. Nhưng với sự kết hợp hương vị phù hợp, ngay cả những người không thích nó cũng có thể bị cám dỗ. Mật ong, nước sốt anh đào, táo và lê lát, quả sung - chúng sẽ làm mê mẩn hương vị của nó bằng cách đánh bay cảm giác khó chịu của pho mát cũ. Điều này sẽ tạo ra một hương vị hưng phấn khó tả, rất thích hợp cho bữa tối cuối năm.
Gouda
Ở đây, điều quan trọng cần biết là gouda trẻ và trưởng thành hoàn toàn khác nhau. Khi còn nhỏ, loại pho mát này mềm và có hương vị tinh tế. Được phép trưởng thành trong hơn 30 tuần, tuy nhiên, nó trở nên cứng và giòn và có mùi thơm hấp dẫn.
Cơn bão
Là một người anh em họ hấp dẫn của phô mai mozzarella, loại phô mai Ý này thường được phục vụ như một món khai vị, nhưng nhiều người cũng thích nó để kết thúc bữa tối. Khi cắt ra, nó có phần nhân mềm và kem rất hợp với đào, dâu tây, quả mọng hoặc sô cô la lỏng.
Comte
Phô mai Pháp này, được làm từ sữa bò chưa tiệt trùng, thường được sử dụng trong ẩm thực, đặc biệt là món súp và súp hành tây. Tuy nhiên, hương vị sữa và hạt của nó cũng cho phép nó được phục vụ như một món tráng miệng. Đặc biệt là trên chuối có caramen.
Và đây là một số ý tưởng khác về cách kết hợp phô mai với trái cây đúng cách để nhấn mạnh hương vị của chúng.
Ricotta với quả mâm xôi
Ăn kèm với quả sung khô
Camembert với nho trắng
Phô mai xanh Đan Mạch với dâu tây
Mascarpone với đào
Fontina với ngày tháng
Brie mứt việt quất
Gruyere với quả anh đào khô
Parmesan chín với sung tươi
Roquefort với dưa
Pecorino với lê chín và mật ong
Phô mai cừu già với táo
Đề xuất:
Lần Xay Nhuyễn đầu Tiên Của Em Bé - Khi Nào, Như Thế Nào Và Như Thế Nào?
Cho bé ăn là một bước tiến đáng kể trong quá trình phát triển của nó, vì cùng với nó, người đàn ông nhỏ bé bước vào thói quen ăn uống của người lớn. Điều rất quan trọng là bước đầu tiên này thành công trong việc mở đường cho quá trình chuyển đổi dễ dàng sang thức ăn đặc.
Phô Mai Tan Chảy được Làm Như Thế Nào?
Nấu ăn tại nhà Phó mát bị chảy là khá đơn giản. Nó ngon hơn nhiều so với đối tác trong cửa hàng và không chứa các chất phụ gia hóa học. Phô mai được chế biến sẵn sẽ có độ sánh của phô mai nấu chảy bán sẵn trong siêu thị, thậm chí ăn còn ngon hơn.
Pancetta - Nó được Chuẩn Bị Như Thế Nào Và Nó được Tiêu Thụ Như Thế Nào?
Các đầu bếp Pháp, những người nổi tiếng với các món ăn tinh tế, có lẽ xem thường hoạt động của các đồng nghiệp người Ý của họ, những người có ẩm thực nổi tiếng nhất là làm mì ống, antipasti và pizza. Hay nói một cách khác - không có gì quá phức tạp, phức tạp hay phức tạp… Nhưng người Pháp sẽ nói gì về các sản phẩm thịt của Ý đã trở thành món ngon được công nhận trên toàn thế giới?
Các Quốc Gia Khác Nhau Trên Thế Giới Kết Hợp Khoai Tây Chiên Như Thế Nào?
khoai tây chiên , rắc nhiều pho mát trắng, là sự kết hợp cổ điển và yêu thích của nhiều người Bulgaria, nhưng các quốc gia khác lại thích kết hợp khoai tây chiên với các sản phẩm khác để làm cho chúng ngon miệng hơn. Vì vậy, hãy để c Ngày khoai tây chiên , theo truyền thống được tổ chức ở Hoa Kỳ vào ngày 13 tháng 7 , chúng ta hãy nói thêm một chút về những mục yêu thích của tất cả chúng ta Diềm kiểu Pháp .
Khi Nào Và Những Loại Vitamin Nào Chúng Ta Cần Và Làm Thế Nào để Có được Chúng?
Để duy trì sức khỏe của mình, chúng ta cần vitamin và các khoáng chất , không có vấn đề gì chế độ ăn uống của chúng tôi. Các chất có lợi đảm bảo sự phát triển thích hợp của cơ thể và khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nhu cầu về vitamin và khoáng chất là không đổi, nhưng không nhất thiết phải cung cấp chúng liên tục dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc thuốc.
