Lysine

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Lysine là một trong những axit amin quan trọng nhất do nó thuộc nhóm axit amin thiết yếu. Lysine không được hình thành trong cơ thể, nhưng rất quan trọng đối với cơ thể và cần được bổ sung với số lượng vừa đủ thông qua thực phẩm.

Chức năng của lysine

Lysine tham gia vào việc xây dựng tất cả các loại protein. Axit amin thiết yếu này cần thiết cho sự phát triển bình thường và củng cố xương ở trẻ nhỏ. Hỗ trợ hấp thụ canxi và duy trì cân bằng nitơ ở trẻ em trưởng thành.

Lysine thúc đẩy sản xuất hormone, enzym và kháng thể, cũng như thúc đẩy sự hình thành collagen và sửa chữa mô. Bởi vì nó giúp xây dựng protein cơ, lysine được sử dụng trong chấn thương thể thao và vết thương phẫu thuật. Nó cũng làm giảm chất béo trung tính trong huyết thanh.

Một thuộc tính cực kỳ quan trọng khác của lysine là khả năng chống lại virus herpes. Axit amin cực kỳ hữu ích này không thể chữa khỏi và tiêu diệt mụn rộp vì phương thức hoạt động của nó là khác nhau. Lysine có đặc tính thú vị là ngăn chặn sự trao đổi chất của arginine - một axit amin khác cần thiết cho sự sinh sản của vi rút herpes.

Ngoài việc duy trì các chức năng sinh lý quan trọng của cơ thể, lysine được sử dụng rất thành công trong y học điều trị do các chức năng quan trọng của nó đối với hệ thống miễn dịch và khắc phục các bệnh nhiễm vi rút. Bổ sung axit amin quan trọng đã thành công nhất trong việc ngăn ngừa và điều trị herpes simplex.

Thiếu lysine

Ở đây, điều rất quan trọng cần lưu ý là trong thành phần của thực phẩm có cả hai lysinevà arginine, vì không thể chỉ có một axit amin tồn tại. Tuy nhiên, tỷ lệ là quan trọng - lysine nên nhiều hơn.

Thật không may, thực phẩm mà hầu hết mọi người ăn hàng ngày chứa nhiều arginine hơn lysine. Đây là ngũ cốc, mì ống. Do đó, nguồn cung cấp lysine bị hạn chế và tương ứng có thể bị thiếu hụt lysine.

Thông thường với độ tuổi, sự thiếu hụt lysinedo đó có thể làm giảm tổng hợp protein và làm chậm quá trình hình thành mô liên kết và cơ. Vì cơ thể không thể tự hình thành lysine, nên bắt buộc phải đảm bảo lượng lysine đưa vào thực phẩm dưới dạng chất bổ sung.

Sự thiếu lysine ảnh hưởng xấu đến quá trình tổng hợp protein. Từ đó dẫn đến cơ thể suy nhược, dễ mệt mỏi, chán ăn, kém tập trung, hay cáu gắt, sút cân.

Nguồn lysine

Nhu cầu lysine được tính là 3-5 g mỗi ngày. Nhất lysine chứa trong bơ thực vật, vì vậy chúng ta không nên hạn chế hoàn toàn bản thân mình đối với sản phẩm gây tranh cãi này. Phô mai, các sản phẩm axit lactic, kem, bơ và kem từ sữa và kem cũng rất giàu lysine.

Các loại trái cây lạ như đu đủ, xoài và bơ là những nguồn cung cấp lysine dồi dào. Các loại trái cây tương tự khác là mơ, táo, lê, sung. Củ cải đường và cà chua đỏ, các loại cá khác nhau cũng cung cấp lysine cho cơ thể.

Từ phần thịt, bạn nên chọn loại có ít mỡ và nhiều sợi cơ - phi lê, vai, đùi. Thịt gà và gà tây, thịt bò và thịt bò, giăm bông và gan được ưu tiên.

Bạn cần biết các sản phẩm có tỷ lệ arginine và lysine có lợi cho axit amin thứ hai có tác dụng chống xoắn khuẩn.

Để giảm sự tái phát của vi rút herpes, nên giảm các sản phẩm có chứa nhiều arginine và giúp vi rút sinh sản. Đây là các loại hạt khác nhau, caffeine, sô cô la, gelatin, hành tây, tỏi.

Chúng ta không nên tước bỏ những sản phẩm này, nhưng tốt hơn hết là bạn nên dùng chúng với các sản phẩm khác để cân bằng lượng arginine. lysine. Ví dụ tuyệt vời của sự kết hợp như vậy là cà phê với sữa, các loại hạt với sữa chua.